dlaczego dzieci nie powinny mieć sera
podczas gdy ser nie jest ogólnym „nie” dla niemowląt, chcesz ograniczyć, ile dajesz dziecku szczególnie słonych typów. Obejmują one wszystko, od standardowego cheddar, ser ciąg (mozzarella dla tych z Was nie w USA!) i większość innych twardych serów.
większość serów sprzedawanych specjalnie dzieciom jest bogata w sód! Twarożek jest popularny i często może mieć ponad 350 mg sodu na 1/2 szklanki., Ser sznurkowy ma zwykle około 200 mg sodu na kij, a ser cheddar ma 200 mg na uncję (co jest mniej więcej taką samą ilością sera, jak indywidualnie owinięty ser sznurkowy, aby dać ci mentalny obraz.)
dlaczego ser ma w sobie tyle soli?
sól funkcjonuje jako naturalny środek konserwujący. Jest on stosowany w serze, aby pomóc w kontrolowaniu wilgoci i bakterii, a także jest używany do poprawy smaku wielu odmian. Nie wszystkie sól w serze jest tam dla celów funkcjonalnych choć, jak widać, jeśli udać się do dowolnego sklepu spożywczego.,
zauważysz, że dwa różne rodzaje tego samego sera mogą mieć znacznie różne ilości sodu. Każdy sernik będzie miał własne preferencje i przepisy na swoje sery, dlatego ważne jest, aby zawsze sprawdzać etykiety. Nawet jeśli jest to rodzaj sera, który zwykle ma niską zawartość sodu.
ile soli powinny mieć dzieci?
to szokujące, jak małe dzieci powinny mieć na co dzień. (Sprawdź ten post, aby dowiedzieć się, dlaczego.) Aby utrzymać to krótko, gdy twoje dziecko ma mniej niż 1 rok życia, chcemy dążyć do utrzymania ilości sodu z pożywienia poniżej 200 mg., Aby to ująć w perspektywę, wiele kromek chleba, a także sera, ma 200 mg same w sobie.
gdy dziecko ma 1 rok życia, chcemy kontynuować monitorowanie soli, ale zalecana dzienna ilość wzrasta do 800mg.
jaki jest najlepszy ser dla niemowląt?
przeszukałem kilka sklepów spożywczych szukając niskosodowego sera dla dzieci. Jest to o wiele trudniejsze niż się wydaje, aby znaleźć opcje w przeciętnym sklepie spożywczym, niestety. Ale znalazłem kilka dobrych odmian, które częściej niż nie mają bardzo niskiej zawartości sodu., Pamiętaj, że będziesz musiał sprawdzić etykiety we własnym sklepie, ponieważ każda marka może mieć znacznie różne ilości sodu w swoich serach.
poniżej 2.roku życia pamiętaj, aby wybrać ser pełnoziarnisty, ponieważ tłuszcz jest dobry dla rozwoju mózgu. Po 2 nadal zdecydować się na cały tłusty ser jest wielki, ale to jest w porządku, aby kupić niezależnie od rodzaju Można dla reszty rodziny. Zalecam również unikanie niepasteryzowanych serów dla dzieci poniżej 2 roku życia, ponieważ niosą one większe ryzyko chorób przenoszonych przez żywność.
można usłyszeć, że ser miękki jest niepasteryzowany i należy go unikać. Nie zawsze tak jest!, Najlepszym sposobem na stwierdzenie jest upewnienie się, że każdy ser, który otrzymujesz, mówi, że jest pasteryzowany lub ma pasteryzowane mleko jako składnik. Większość serów jest wyraźnie oznaczona tym, czy są pasteryzowane, czy nie, przynajmniej tutaj w USA
więc bez zbędnych ceregieli, oto lista serów do wyszukania podczas karmienia dziecka lub malucha. Nie mogę jednak wystarczająco podkreślić znaczenia sprawdzania każdej etykiety, ponieważ każda marka będzie miała inną ilość sodu!