Cześć wam, więc to, co mam dla was dzisiaj, było najbardziej, najbardziej pożądany przepis, odkąd założyłem mojego bloga i Instagram. Najpierw opowiem ci historię. pierwsze, co upiekłam, to ciasteczka. Byłam taka podekscytowana! Miałem wszystkie składniki, nie miałem pojęcia, co każdy składnik robi, po prostu zrobiłem to, co zrobiłem i co skończyło się wychodząc z piekarnika były-Cegły. Zaufaj mi, bricks byłby bardziej miękki., Niestety, miałem złamane serce i jakoś to złamane serce ustawiło piłkę do tego, co skończyło się na Bakesalotlady. Pewnego dnia opowiem ci o tym szczegółowo.

moja przyjaciółka Shruti ma na swoim blogu niesamowite przepisy bez jajek, jeśli chcesz ciastko bez jajek, polecam zajrzeć na jej blog! http://cookingdiarybyshruti.com/

na razie skupmy się na tych babeczkach, dobrze?

jest kilka rzeczy, które omówię przed przejściem do przepisu:

  1. upewnij się, że używasz najlepszej czekolady, którą możesz dostać i tej, która jest twoją ulubioną.,
  2. bądź cierpliwy z mieszaniną jaj i cukru. Musisz upewnić się, że cukier rozpuszcza się w jajku, aby uzyskać ten błyszczący pęknięty wierzch za każdym razem.
  3. nie pomijaj kawy i wanilii, to robi wielką różnicę.
  4. możesz podwoić, potroić lub poczwórnie przepis, jak chcesz.
  5. czas pieczenia jest kluczowy. Piekę te muffinki przez 20 minut, bo dzięki temu wnętrze jest MEGA puszyste, ale jeśli lubisz całkowicie ugotowane brownie, możesz rozciągnąć je do 25. Polecam spróbować 20.
  6. proszę, niech muffinki całkowicie ostygną., Nie krzyczę, proszę, bo warto czekać.

print

Brownie bułeczki

Porcji 6 bułek
i autor bakesalotlady

Składniki

i

, w

  • 56.,5 g solonego masła
  • 100 g cukru pudru/cukru granulowanego
  • 1/2 łyżeczki kawy rozpuszczonej w 1-2 łyżeczkach wody
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 80 g 80% ciemnej czekolady
  • 1 duże jajko
  • 30 g mąki
  • 15 g niesłodzonego kakao w proszku

instrukcje

  • Rozgrzej piekarnik do 180 C i wyłóż patelnię z 6 filiżankami.
  • rozpuścić masło i czekoladę w kuchence mikrofalowej lub podwójnym bojlerze i odstawić do temperatury pokojowej.,
  • w misce miksera stojącego z nasadką trzepaczki dodaj jajko i cukier i ubijaj przez 4 minuty na dużej prędkości, aż mieszanina będzie lekka i puszysta. Cukier powinien się rozpuścić w tym kroku. Dodać kawę i wanilię i dobrze wymieszać.
  • teraz dodaj do miski roztopioną mieszaninę masła i czekolady i wymieszaj do połączenia.
  • weź mąkę i kakao w proszku w misce i trzepaczką, aby usunąć wszelkie grudki i dodać do mokrych składników. Delikatnie wymieszać, aby połączyć.,
  • używając gałki do lodów, porcję ciasta do kubków muffinowych i top z posiekanymi orzechami / czekoladkami / cukierkami itp., Jeśli chcesz.
  • piec około 20-25 minut. Ja zazwyczaj piekę za 20 bo wolę teksturę, którą wtedy daje. Niech muffinki ostygną całkowicie przed spożyciem.,

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *