przejdź do przepisu

Ta meksykańska marynata z kurczaka jest wykonana z mieszanki oliwy z oliwek, soku z limonki, czosnku, chili w proszku i garści aromatycznych ziół i przypraw, które powodują soczyste i delikatne marynowane kurczaka za każdym razem! Idealny do grillowania, pieczenia, broilingu i smażenia na płycie kuchennej. Używaj z piersiami kurczaka, udami kurczaka, poduszkami i dowolnym kawałkiem kurczaka.,

ożywić swój obiad dzisiaj z tym pyszne meksykańskie kurczak marynata przepis!

wykonana z łatwych do znalezienia składników, które prawdopodobnie masz już w kuchni, ta marynata łączy się w zaledwie 5 minut i sprawia, że jest najbardziej aromatycznym kurczakiem w historii. Uwielbiam używać tego do łatwych tacos z kurczakiem, podawać z autentycznym ryżem meksykańskim lub jako nadzienie w Taquitos z kurczaka.

można go stosować z dowolnym krojem kurczaka – piersiami, udami, poduszkami, skrzydłami i ćwiartkami., Może być również stosowany z kością w skórze lub bez kości kurczaka bez skóry. Niezależnie od tego, jaki typ wolisz, ta marynata działa, aby stworzyć wilgotnego i nieodpartego kurczaka, który pokocha cała rodzina.,

składniki w meksykańskiej marynacie z kurczaka

  • oliwa z oliwek
  • kolendra
  • sok z limonki
  • czosnek
  • chili w proszku + ancho chili w proszku (możesz użyć wszystkich zwykłych chili w proszku, jeśli nie masz ancho)
  • mielony kminek
  • suszone oregano (preferowane Mexican oregano)
  • gruba sól koszerna
  • wędzona papryka

aby przygotować marynatę, połącz wszystkie składniki w dużej, zamykanej plastikowej torbie lub ubijaj razem w dużej misce., Upewnij się, że wrzucić wszystko razem tak, że wszystkie przyprawy i zioła są równomiernie rozłożone i rozpuścić jak najwięcej.

następnie dodać kurczaka i wymieszać go razem, aby upewnić się, że jest pokryty marynatą. Przykryć i zamknąć miskę lub worek i marynować w lodówce, aż gotowy do gotowania.

jak długo marynować kurczaka meksykańskiego

polecam marynowanie kurczaka przez co najmniej 2 godziny., Pomaga to zmiękczyć drób, aby zapewnić maksymalną soczystość, a także wchłonąć niektóre z tych smaków w marynacie.

maksymalnie polecam marynowanie to 8 godzin. Jeśli zostawisz kurczaka dłużej niż to, kwasowość soku z limonki może zacząć mieszać z teksturą mięsa i sprawić, że będzie trochę mięsisty.

Jeśli masz super duper mało czasu, krótki czas marynowania jak 30 minut jest w porządku. W takich przypadkach lubię używać kawałków kurczaka, które nie są bardzo grube, aby marynata miała większą szansę na zmiękczanie i aromatyzowanie mięsa., Udka z kurczaka bez kości są świetne do tego, ponieważ są dość cienkie plastry i są pełne ciemnego mięsa, które jest naturalnie soczyste niż białe mięso. Jeśli chcesz użyć białego mięsa, mniejsze kawałki, takie jak przetargi z kurczaka, są świetne, a także piersi z kurczaka, które zostały podzielone na pół, więc nie są tak grube.

Możesz również przygotować wszystko z wyprzedzeniem, jeśli chcesz! Aby to zrobić, umieść kurczaka i marynatę w zabezpieczonej zamrażarką torbie na zamek błyskawiczny i przechowuj w zamrażarce do momentu, gdy będą gotowe do użycia., W nocy, zanim będziesz gotowy do jedzenia, rozmrozić go w lodówce przez noc i ugotować na obiad lub kolację następnego dnia.

więcej meksykańskich przepisów do wypróbowania

  • Steak Fajita Marinade
  • 30 minut kurczaka Fajitas
  • Carne Asada przepis
  • łatwy Cilantro Lime Chicken

przepis

4.,89 from 9 votes

Mexican Chicken Marinade

Serves: 8 servings
Print

  • Pin

Prep: 5 minutes
Total : 5 minutes

This Mexican Chicken Marinade is made with a blend of olive oil, lime juice, garlic, chili powder and herbs and spices that create juicy and tender chicken!,id=”f6510cadad”>

z ▢ 1 łyżeczka mielonego kminku

  • z ▢ 1 łyżeczka suszonego oregano
  • z ▢ 1 łyżeczka dużej koszerne soli
  • z ▢ 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
  • z ▢ 1/2 łyżeczki proszku chili ancho
  • z ▢ 3-4 kg uszka, bioder, żadnych обрезаний lub wolisz
  • wskazówki

    i

    , w

    • w dużej zamykanej torebce plastikowej (lub dużą miskę), dodać wszystkie składniki i wymieszać do sprawnego.,
    • dodaj kurczaka (użyłem 3 funtów bez kości piersi z kurczaka bez skóry) i wrzucić marynatą do pokrycia.
    • zamknąć worek lub przykryć i marynować w lodówce przez 2 do 8 godzin.

    • wyjmij kurczaka z marynaty i grilluj lub gotuj, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F.

    wskazówki Isabel:

    aby przygotować kurczaka i marynatę z wyprzedzeniem, umieść kurczaka i marynatę w torbie zamykanej na zamek w zamrażarce i przechowywać w zamrażarce do momentu użycia., W nocy, zanim będziesz gotowy do jedzenia, rozmrozić go w lodówce przez noc i ugotować na obiad lub kolację następnego dnia.,ving: 1g Calories: 69kcal (3%) Carbohydrates: 2g (1%) Protein: 1g (2%) Fat: 7g (11%) Saturated Fat: 1g (5%) Sodium: 310mg (13%) Potassium: 31mg (1%) Fiber: 1g (4%) Sugar: 1g (1%) Vitamin A: 429IU (9%) Vitamin C: 2mg (2%) Calcium: 13mg (1%) Iron: 1mg (6%)
    Author: Isabel Eats
    Course:Main, Seasoning
    Cuisine:Mexican

    Did you Make my Mexican Chicken Marinade?,Zostaw komentarz poniżej i oznacz @isabeleats w mediach społecznościowych!

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *