przejdź do przepisu
Ta meksykańska marynata z kurczaka jest wykonana z mieszanki oliwy z oliwek, soku z limonki, czosnku, chili w proszku i garści aromatycznych ziół i przypraw, które powodują soczyste i delikatne marynowane kurczaka za każdym razem! Idealny do grillowania, pieczenia, broilingu i smażenia na płycie kuchennej. Używaj z piersiami kurczaka, udami kurczaka, poduszkami i dowolnym kawałkiem kurczaka.,
ożywić swój obiad dzisiaj z tym pyszne meksykańskie kurczak marynata przepis!
wykonana z łatwych do znalezienia składników, które prawdopodobnie masz już w kuchni, ta marynata łączy się w zaledwie 5 minut i sprawia, że jest najbardziej aromatycznym kurczakiem w historii. Uwielbiam używać tego do łatwych tacos z kurczakiem, podawać z autentycznym ryżem meksykańskim lub jako nadzienie w Taquitos z kurczaka.
można go stosować z dowolnym krojem kurczaka – piersiami, udami, poduszkami, skrzydłami i ćwiartkami., Może być również stosowany z kością w skórze lub bez kości kurczaka bez skóry. Niezależnie od tego, jaki typ wolisz, ta marynata działa, aby stworzyć wilgotnego i nieodpartego kurczaka, który pokocha cała rodzina.,
składniki w meksykańskiej marynacie z kurczaka
- oliwa z oliwek
- kolendra
- sok z limonki
- czosnek
- chili w proszku + ancho chili w proszku (możesz użyć wszystkich zwykłych chili w proszku, jeśli nie masz ancho)
- mielony kminek
- suszone oregano (preferowane Mexican oregano)
- gruba sól koszerna
- wędzona papryka
aby przygotować marynatę, połącz wszystkie składniki w dużej, zamykanej plastikowej torbie lub ubijaj razem w dużej misce., Upewnij się, że wrzucić wszystko razem tak, że wszystkie przyprawy i zioła są równomiernie rozłożone i rozpuścić jak najwięcej.
następnie dodać kurczaka i wymieszać go razem, aby upewnić się, że jest pokryty marynatą. Przykryć i zamknąć miskę lub worek i marynować w lodówce, aż gotowy do gotowania.
jak długo marynować kurczaka meksykańskiego
polecam marynowanie kurczaka przez co najmniej 2 godziny., Pomaga to zmiękczyć drób, aby zapewnić maksymalną soczystość, a także wchłonąć niektóre z tych smaków w marynacie.
maksymalnie polecam marynowanie to 8 godzin. Jeśli zostawisz kurczaka dłużej niż to, kwasowość soku z limonki może zacząć mieszać z teksturą mięsa i sprawić, że będzie trochę mięsisty.
Jeśli masz super duper mało czasu, krótki czas marynowania jak 30 minut jest w porządku. W takich przypadkach lubię używać kawałków kurczaka, które nie są bardzo grube, aby marynata miała większą szansę na zmiękczanie i aromatyzowanie mięsa., Udka z kurczaka bez kości są świetne do tego, ponieważ są dość cienkie plastry i są pełne ciemnego mięsa, które jest naturalnie soczyste niż białe mięso. Jeśli chcesz użyć białego mięsa, mniejsze kawałki, takie jak przetargi z kurczaka, są świetne, a także piersi z kurczaka, które zostały podzielone na pół, więc nie są tak grube.
Możesz również przygotować wszystko z wyprzedzeniem, jeśli chcesz! Aby to zrobić, umieść kurczaka i marynatę w zabezpieczonej zamrażarką torbie na zamek błyskawiczny i przechowuj w zamrażarce do momentu, gdy będą gotowe do użycia., W nocy, zanim będziesz gotowy do jedzenia, rozmrozić go w lodówce przez noc i ugotować na obiad lub kolację następnego dnia.
więcej meksykańskich przepisów do wypróbowania
- Steak Fajita Marinade
- 30 minut kurczaka Fajitas
- Carne Asada przepis
- łatwy Cilantro Lime Chicken
przepis
Mexican Chicken Marinade
- Pin
z ▢ 1 łyżeczka mielonego kminku
wskazówki
i
-
w dużej zamykanej torebce plastikowej (lub dużą miskę), dodać wszystkie składniki i wymieszać do sprawnego.,
-
dodaj kurczaka (użyłem 3 funtów bez kości piersi z kurczaka bez skóry) i wrzucić marynatą do pokrycia.
-
zamknąć worek lub przykryć i marynować w lodówce przez 2 do 8 godzin.wyjmij kurczaka z marynaty i grilluj lub gotuj, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F.
wskazówki Isabel:
aby przygotować kurczaka i marynatę z wyprzedzeniem, umieść kurczaka i marynatę w torbie zamykanej na zamek w zamrażarce i przechowywać w zamrażarce do momentu użycia., W nocy, zanim będziesz gotowy do jedzenia, rozmrozić go w lodówce przez noc i ugotować na obiad lub kolację następnego dnia.,ving: 1g Calories: 69kcal (3%) Carbohydrates: 2g (1%) Protein: 1g (2%) Fat: 7g (11%) Saturated Fat: 1g (5%) Sodium: 310mg (13%) Potassium: 31mg (1%) Fiber: 1g (4%) Sugar: 1g (1%) Vitamin A: 429IU (9%) Vitamin C: 2mg (2%) Calcium: 13mg (1%) Iron: 1mg (6%)Author: Isabel EatsCourse:Main, SeasoningCuisine:MexicanDid you Make my Mexican Chicken Marinade?,Zostaw komentarz poniżej i oznacz @isabeleats w mediach społecznościowych!