Marynowane pomidory Cherry (z instrukcją konserwowania)

pyszne małe porcje smaku, pomidory cherry nie są zbyt często marynowane, ale nigdy nie mniej, bardzo łatwe do zrobienia w domu. Marynowanie ich to świetny sposób na zachowanie plonów pomidorów cherry lub po prostu dodanie dodatkowego smaku do sałatek lub sosów sałatkowych!,

ten post zawiera linki partnerskie, za które możemy otrzymać rekompensatę, jeśli zakup zostanie dokonany za pośrednictwem podanych linków. Aby uzyskać więcej informacji, przeczytaj nasze ujawnienie partnera.

po co w ogóle marynować pomidory Cherry?

Jeśli kiedykolwiek kupowałeś pomidory cherry w Sklepie, być może spotkałeś mdłe, bezsmakowe pomidory w ich kwiecie. Każdy, kto uprawia własne pomidory w domu, będzie wiedział, ile ma aromatu rodzimych produktów.,

niezależnie od tego, czy używasz własnych pomidorów koktajlowych, czy tych kupionych w sklepie, ten łatwy przepis na marynowanie doda zachwycającego smaku pomidorom koktajlowym.

Jeśli wyhodowałeś własne tomy wiśni i po prostu masz ich tak wiele, że masz ich dość, wytrawianie nadmiaru jest świetnym sposobem na zachowanie ich i cieszenie się ich świeżym smakiem podczas długich zimowych miesięcy.

czy potrzebne są marynowane pomidory koktajlowe?,

chociaż w tym poście jest instrukcja, jak zrobić słoiki po marynowaniu pomidorów koktajlowych, nie musisz tego robić.

szybkie marynowanie

Jeśli zdecydujesz się nie puszki słoików, robisz tak zwany szybki przepis na ogórki i będziesz musiał przechowywać gotowy produkt w lodówce, dopóki nie zużyjesz ich wszystkich.

uwaga: nie konserwując przepisu, a zamiast tego tylko szybko marynując pomidory cherry, pomidory cherry pozostaną jaśniejsze czerwone, jędrniejsze i zachowają więcej swojej oryginalnej konsystencji.,

Czy wiesz, że możesz szybko marynować również inne warzywa? Wypróbuj nasz szybki marynowany chleb i masło ogórek przepis lub spróbuj szybkiego marynowania zielona fasola, cukinia, a nawet kalafior!

przetwarzanie Ciepłej Wody (konserwy)

Jeśli zdecydujesz się puszkować marynowane pomidory koktajlowe, słoiki i ich zawartość będą bezpieczne do przechowywania w chłodnej spiżarni nieotwartej przez około rok.

Uwaga: konserwując marynowane pomidory cherry, w pełni gotujesz je w płynie do marynowania, co daje bardziej miękki, w pełni ugotowany produkt końcowy.,

jak jeść/używać marynowanych pomidorów koktajlowych?

te marynowane pomidory cherry dodają pysznego smaku każdej sałatce, do której dodasz pomidory. Można je również dodawać do sałatek makaronowych, używanych w salsie, jako przyprawa na tacach charcuterie lub zamieniać w pyszne vinaigrette.

aby marynowane pomidory cherry zamienić w winegret, wystarczy odcedzić pomidory z solanki i przecier je oliwą z oliwek., Ile oleju potrzebujesz, zależy od liczby pomidorów koktajlowych, które planujesz przecierać. Możesz dostosować cierpkość winegretu, dodając trochę marynowanej solanki do winegretu lub dodając trochę brązowego cukru.

sprzęt, którego potrzebujesz:

aby zrobić te marynowane pomidory cherry w domu, potrzebujesz czystych, sterylizowanych słoików i pokrywek, a także kilku garnków. Jeden garnek do wymieszania i zagotowania płynu do wytrawiania, a także inny większy garnek wypełniony wrzącą wodą i trivet, jeśli planujesz puszkowanie słoików.,

szczypce do konserw są również pomocnym narzędziem, aby zapobiec przypaleniu się lub upuszczeniu gorących słoików.

nasz przepis na marynowane pomidory Cherry

zanim zaczniesz, umyj i odkaż słoiki i pokrywki. Odkażam moje słoiki i pokrywki, umieszczając je w dużym wrzącym garnku z wodą, podczas gdy odmierzam i mieszam moją marynowaną solankę.

Uwaga: w poniższym przepisie przygotujemy 6 słoików z marynowanymi pomidorami koktajlowymi. Możesz łatwo skalować ten przepis w razie potrzeby, aby marynować większe ilości pomidorów koktajlowych, jeśli chcesz.,h3>składniki, których potrzebujesz to:

około 4 litry świeżo zebranych pomidorów cherry
3 świeże ząbki czosnku
6 gałązek świeżego kopru (1 na słoik)

2 łyżeczki suszonego kopru
1/2 łyżeczki suszonych nasion gorczycy
1/8 łyżeczki płatków chili (pomiń płatki chili, które preferujesz absolutnie bez ciepła w produkcie końcowym)
1 łyżeczka pełnego czarnego pieprzu

3/4 szklanki wody
1 szklanka białego octu winnego
1/2 szklanki octu jabłkowego
1/2 szklanki białego cukru
1 łyżeczka soli

instrukcje

1.,Umyte słoiki mason i pokrywki gotować na wolnym ogniu w dużym garnku z wodą, aby wysterylizować słoiki przed ich napełnieniem.

2.As słoiki gotujemy na wolnym ogniu, myjemy i suszymy pomidory koktajlowe. Usuń wszelkie liście, które mogą być dołączone. Za pomocą czystego noża, igły lub szaszłyku nakłuj każdy pomidor cherry, aby solanka mogła przeniknąć do pomidorów. Ząbki czosnku obrać i pokroić na pół.

3.Odmierz wszystkie suche składniki wymienione powyżej., Na suchej patelni na średnim ogniu delikatnie grzać nasiona kopru, nasiona gorczycy, czarny pieprz i płatki chili. Uważaj, aby nie spalić przyprawy i utrzymuj patelnię w ruchu wirującym, aby zapewnić równomierne opiekanie wszystkich przypraw. Gdy przyprawy są tosty wyjąć przyprawy z patelni i odstawić.

4.Ocet, wodę, cukier i sól odmierzyć i zagotować w małym garnku.

5.As mieszanina nagrzewa się, wyjąć słoiki mason i pokrywy z dużego garnka z wodą. Delikatnie umieść słoiki na misce., Ostrożnie napełnij każdy gorący słoik równą ilością prażonej mieszanki przypraw, 1 połową ząbka czosnku i jedną gałązką czosnku. Zapakuj słoiki z nakłutymi pomidorkami cherry. Upewnij się, że naprawdę je zapakujesz, ponieważ będą się nieznacznie kurczyć, gdy zostaną puszkowane.

6.Gdy słoiki są wypełnione, a płyn do wytrawiania zagotował się, ostrożnie wlać gorący płyn do każdego słoika, pozostawiając 1/2 cala miejsca do krawędzi słoika., Jeśli rozlałeś trochę, wytrzyj obręcze słoików czystą szmatką, aby zapewnić prawidłowe uszczelnienie słoików. To jest ok, jeśli pomidory cherry unosić się trochę.

7 a. jeśli szybko marynujesz pomidory cherry, umieść 1 pokrywkę na każdym słoiku i pozwól słoikom całkowicie ostudzić na blacie. Po temperaturze pokojowej przechowywać Szybkie marynowane pomidory cherry w lodówce.

7 b. W przypadku konserwowania marynowanych pomidorów cherry, umieścić 1 pokrywkę na każdym słoiku, i tylko ledwo ręcznie dokręcić pokrywki., Używając szczypiec do konserw, delikatnie umieść każdy słoik w dużym garnku z wrzącą wodą, upewniając się, że nad pokrywkami znajduje się co najmniej 1 cal wody po wejściu wszystkich słoików. Doprowadzić wodę z powrotem do wrzenia i przetwarzać słoiki przez 15 minut(rozpocząć czas, gdy woda się zagotuje). Po przetworzeniu wyjmij słoiki w puszkach z wody i delikatnie umieść na naczyniu do ostygnięcia. Niech ostygnie całkowicie.

czy przepis?, Facebook Instagram: @earthfoodandfire .Comment & oceń go poniżej, a następnie zrób zdjęcie i oznacz mnie na Facebooku & Instagram: @ earthfoodandfire. Aby uzyskać więcej od podstaw przepisy Śledź mnie na Instagram & Pinterest