Historia mleka
szacuje się, że ludzie spożywali produkty mleczne od krów, owiec i kóz przez co najmniej 10 000 lat.
dowody archeologiczne z czasów rewolucji neolitycznej (8000 lat p. n. e.) wskazują na stosowanie mleka w Europie, na Bliskim Wschodzie, w Afryce i Azji.
ludzie są gatunkiem odnoszącym sukcesy, ponieważ nauczyliśmy się używać, tworzyć i wymyślać z tego, co znajdujemy wokół nas. Mleko używamy do dziś, ponieważ okazało się pozytywne zarówno dla naszego odżywiania, jak i naszej długowieczności., To interesujące—i dość niezwykłe-że naukowcy odkryli już cztery oddzielne przypadki ewolucji genetycznej u ludzi w celu trawienia mleka.
Nauka o mleku
szybki wzrost tych genów świadczy o wartości, jaką mleko przynosi ludziom, którzy je piją, czyli-jak mówią genetycy – „silna presja selektywna”. To dominujący gen, a zdolność trawienia laktozy rozprzestrzenia się wraz z globalizacją. Jeśli jesteś w stanie pić mleko—a większość z nas jest—prawda o mleku jest taka, że picie go zapewnia dużą przewagę zdrowotną.,
mleko jest nie tylko pełne składników odżywczych, od białka po witaminy i minerały, ale ekscytujące nowe badania nadal wskazują na wiele korzyści zdrowotnych.
- picie mleka wiąże się ze zmniejszeniem ryzyka chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca i choroby układu krążenia
- podgrzewane mleko może odgrywać rolę prebiotyku do karmienia zdrowych bakterii jelitowych, aby zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych.
odpowiadając na twoje pytanie, czy dorośli powinni pić mleko? Tak.
picie mleka miało sens 10 000 lat temu i nadal ma sens dzisiaj.,
masz więcej pytań na temat mleka? Kliknij na linki poniżej, aby uzyskać więcej informacji.
Czy mleko krowie jest naprawdę tylko dla cieląt?
laktoza Streszczenie
czym różni się od alergii na laktozę i mleko
czy Maldigestery laktozy mogą ostatecznie przystosować się do spożywania mleka lub nabiału?