już to przerabialiśmy. Popijasz dobre rzeczy i nagle zaczynasz zastanawiać się, co dokładnie jest w Twoim obleśnym napoju dla dorosłych lub w butelce wina, którą prawie skończyłeś. Znalezienie liczby kalorii może być trudne. Większość etykiet wina są całkowicie przyciągające wzrok, ale tak naprawdę nie zawierają żadnych faktów żywieniowych, jak inne produkty spożywcze i napoje.
czy w winie są kalorie? Tak., Pierwszą odpowiedzią może być powiedzenie ” yikes — – zwłaszcza, jeśli właśnie skończyłeś kilka szklanek-ale te kalorie to coś więcej, niż mogłoby się wydawać.
nie musisz rezygnować ze swojego ulubionego różowego czy czerwonego tylko dlatego, że wino ma kalorie. Istnieje kilka różnych czynników, które wpływają na ilość kalorii w winie. Dokonując mądrych wyborów, nadal możesz cieszyć się kilkoma butelkami wina, nie rujnując swoich celów zdrowotnych i dietetycznych.,
tutaj podzielimy się ilością kalorii w różnych rodzajach wina, skąd pochodzą te kalorie i co powinieneś wiedzieć, delektując się kilkoma łykami. Uzbrojony w te informacje, można wybrać najlepsze butelki wina dla Ciebie.
czy wino ma kalorie?
jak już wspomnieliśmy, wino ma kalorie, ale nie wszystkie mają taką samą liczbę kalorii. Według USDA większość win zawiera od 100 do 130 kalorii na porcję 5-uncji., To mniej więcej taka sama ilość kalorii, jaką można znaleźć w awokado, czubatej łyżeczce masła orzechowego lub czterech filiżankach popcornu z odrobiną soli morskiej.
istnieje kilka wartości odstających, które zawierają więcej niż 130 kalorii w porcji. Na przykład wina portowe i deserowe, takie jak francuskie Banyul, mogą zawierać do 300 kalorii na wlanie 5-uncji. To bliżej tej samej liczby kalorii w pieczonym ziemniaku, misce tortellini lub sałatka z kurczaka, które mają około 300 kalorii na porcję., Podobnie jak w przypadku wielu innych deserów, te wina deserowe są bardziej ucztą niż codziennym napojem. Jeśli liczysz kalorie, ogranicz do minimum porty i wina deserowe i ciesz się nimi na specjalne okazje, zamiast popijać je codziennie.
różne rodzaje wina mają różną ilość kalorii. Ogólnie rzecz biorąc, białe wino ma zwykle mniej kalorii w porównaniu z czerwonym winem. Wina słodkie, podobnie jak wina deserowe, zazwyczaj rozkładają kalorie szybciej niż wina wytrawne. Aby zrozumieć, dlaczego różne wina mają różną zawartość kalorii, musisz zrozumieć, skąd pochodzą te kalorie.,
skąd się biorą kalorie wina?
wino jest zasadniczo mieszanką wody, alkoholu, który rozwija się w procesie fermentacji, węglowodanów i minerałów. Kalorie w winie pochodzą z dwóch składników: alkoholu i węglowodanów (pomyśl o cukrach!). Wina z najmniejszą ilością kalorii to te, które mają najmniejszą ilość zarówno cukru, jak i alkoholu.
znalezienie niskokalorycznych Win nie zawsze jest proste. Oba czynniki odgrywają rolę, jeśli chodzi o skład kaloryczny wina., Tylko dlatego, że wino jest wytrawne, nie oznacza automatycznie, że ma mniej kalorii. Jeśli wino jest zarówno wytrawne, jak i wysokoalkoholowe, może mieć więcej kalorii niż lekko słodkie wino o mniejszej zawartości alkoholu. Na przykład, podczas gdy Moscato ma niską zawartość alkoholu, w rzeczywistości ma więcej kalorii niż wytrawne białe wino, ponieważ ma więcej cukru.
wybór win niskokalorycznych oznacza, że musisz zwracać uwagę zarówno na zawartość cukru, jak i alkoholu. Wina, które zawierają duże ilości cukru lub alkoholu, zazwyczaj mają więcej kalorii., Jeśli liczenie kalorii jest dla ciebie bardzo ważne, będziesz chciał wybrać wina o niskiej zawartości cukru i niskiej zawartości alkoholu. Aby pomóc ci w podejmowaniu tych decyzji, oto zestawienie tego, w jaki sposób alkohol i węglowodany przyczyniają się do liczby kalorii wina.
alkohol
wyższa zawartość alkoholu w kieliszku wina zazwyczaj oznacza większą ilość kalorii. To dlatego, że alkohol zawiera 7 kalorii na gram. Wraz ze wzrostem zawartości alkoholu w butelkach wina, wzrasta również ilość spożywanych kalorii., Więc chociaż możesz być kuszony, aby sięgnąć po wino, które da ci trochę huku za swoje pieniądze pod względem zawartości alkoholu, zapłacisz za to w ilości spożywanych kalorii.
większość win ma około 11-13% zawartości alkoholu. Niektóre wina mają mniej alkoholu, podczas gdy inne mają jeszcze większą zawartość alkoholu. Asortyment może wahać się od 5% alkoholu objętościowego (ABV) — dla lekkich win musujących, takich jak Prosecco — do 20% ABV dla Win wzmacnianych. Do wysokoalkoholowych win należą m.in. Kalifornijski Zinfandel i portugalski Port.,
pamiętasz te wieczory z grami, które spędziłeś z przyjaciółmi popijając Cabernet Sauvignon? Prawdopodobnie miałeś więcej kalorii niż wtedy, gdy delektowałeś się orzeźwiającym różem lub niemieckim Rieslingiem na tylnym patio dzięki zróżnicowanej zawartości alkoholu.
węglowodany
jeśli liczysz kalorie, prawdopodobnie znasz węglowodany. Są często szkalowane, jeśli chodzi o dietę. Wiele modnych diet twierdzi, że ludzie powinni porzucić węglowodany, aby schudnąć. Oznacza to wycinanie pysznych kopców makaronu i chrupiącego pieczywa, które są tak apetyczne., Chociaż nie zawsze zasługują na zły rap, węglowodany odgrywają rolę w kaloryczności wina.
węglowodany, głównie cukry, zawierają około 4 kalorii na gram. Cukier jest rozpuszczalnym węglowodanem, który dodaje pysznego słodkiego dotyku do żywności i napojów. W zależności od tego, ile cukru znajduje się w produkcie, może być słodkawy lub oferować łagodny smak nektaru. Wina, które mają więcej cukru i węglowodanów również mają więcej kalorii.
różne rodzaje wina zawierają różne ilości cukru., Wina wytrawne-wina, które mają niewiele lub wcale cukru resztkowego-mają mniej kalorii w porównaniu z winami Szampańskimi i musującymi. Wina wytrawne mają również mniej kalorii w porównaniu do słodkich win deserowych. Ogólnie rzecz biorąc, kieliszek wytrawnego wina zawiera około 4 gramów węglowodanów na porcję, podczas gdy słodkie wino może mieć do 20 gramów węglowodanów.
z bąbelkami producenci dodają cukier i alkohol, aby stworzyć różne style. Brut Nature nie zawiera dodatku cukru, a więc ma bardzo mało kalorii. Z drugiej strony, najsłodszą opcją bąbelków jest Doux, który zawiera do 50 gramów na litr dodatku cukru., Ten rodzaj szampana ma więcej kalorii niż suche opcje brut.
jak zadowolić się bez poczucia winy
niektóre rodzaje wina z natury mają mniej kalorii. Jeśli liczysz kalorie w ramach planu odchudzania, trzymaj się opcji wina o niskiej zawartości alkoholu, takich jak Muscadet i California White Zinfandel. Szukaj wytrawnych wersji, aby jeszcze bardziej obniżyć kalorie i unikaj niskoalkoholowych win, które są słodzone. Można również wybrać wina o umiarkowanym poziomie alkoholu, w tym włoski Pinot Grigio i Nowozelandzki Sauvignon Blanc., Zapisz Pinot Noir, Merlot, Chardonnay i Syrah / Shiraz-które mają wyższą zawartość alkoholu-na specjalne okazje.
pomyśl o tym jako o przesuwającej się skali. Jeśli wybierzesz wino o wysokiej zawartości alkoholu, które ma więcej kalorii, wybierz wino wytrawne i bez dodatku cukru. Z drugiej strony, jeśli wolisz wina słodkie, poszukaj takiego, które jest niskoalkoholowe, aby utrzymać równowagę kalorii niższą. Jeśli naprawdę martwisz się o kalorie, trzymaj się z dala od tych, które łączą wysoki poziom alkoholu i duże ilości cukru lub słodyczy.
nadal potrzebujesz więcej wskazówek dotyczących wyboru win niskokalorycznych?, Oto kilka opcji na początek:
- Sparkling rosé
- Sauvignon Blanc
- Chardonnay
- wytrawne bąbelki
- Merlot — jeśli musisz mieć czerwone wino, Merlot jest jedną z najniższych kalorii, choć wyższą niż te inne opcje
delektuj się pysznymi naturalnymi winami
Jeśli szukasz win niskokalorycznych, poszukaj win które mają niższą zawartość alkoholu i te, które nie mają dodatku cukru., Zwykłe wina czerwone, brut i różowe nie mają dodatku cukru ani siarczynów. Nasze wina niskosłodzone mają mniej kalorii niż inne alternatywy na rynku, które są wytwarzane z dodatkiem cukru.
umiar jest kluczowy, jeśli martwisz się o kalorie w winie. Przyklej do szklanki wina lub dwóch-NIH-zalecana wielkość porcji to 5 uncji płynów — i wybierz wina o niskiej zawartości alkoholu i niskiej zawartości cukru, aby oddawać się bez poczucia winy. Wykonane w małych partiach przy użyciu zrównoważonych technik rolniczych, używamy tylko najzdrowszych upraw do produkcji naszych naturalnych win., Są doskonałym wyborem, gdy chcesz delektować się wyśmienitym winem, bez dodatku cukrów, które pakują się w kalorie.