Jjamppong to pikantna koreańska zupa z makaronem z owoców morza. Ten koreańsko-chiński przepis jest pyszne i tak łatwe do wykonania w domu. Wypróbuj mój przepis Jjamppong, jest autentyczny i smakuje lepiej niż Koreańskie restauracje.

Jjamppong

jjamppong to pikantna koreańska zupa z makaronem z owocami morza w pikantnym bulionie. To danie koreańsko-Chińskie, którego pochodzenie pochodzi z Chin.,

zwane 炒码面 (chaomamian) w języku chińskim, danie to pochodzi z Hunan i tradycyjnie robione z bulionu o białym kolorze kości.

chińskie restauracje w Korei zaczęły dostosowywać danie do koreańskich smaków, dodając Koreańskie chili w proszku (Gochugaru) i pastę chili do zupy z makaronem, dzięki czemu zupa jest czerwona i pikantna.

Jjamppong to jedna z kultowych potraw koreańsko-chińskich i uwielbiana przez wielu. To mój osobisty ulubiony i często zamawiam je w koreańsko-chińskich restauracjach, lub zamawiałbym oryginalne chińskie 炒码面 w restauracjach Sichuan lub Hunan.,

inne przepisy, które mogą Ci się spodobać

  • Kimchi Ramen
  • koreańska zupa z małży
  • Japchae (Koreański makaron mieszany)

jak zrobić Jjamppong?

bardzo łatwo zrobić tę pyszną zupę z makaronem w domu. Upraszczam ten domowy przepis, aby każdy mógł go zrobić.

można zrobić bulion anchois jako bazę do zupy, ale uważam, że rosół z kurczaka lub kości działa równie dobrze.

przede wszystkim przygotowujesz świeży makaron., Następnie smażyć owoce morza z koreańską pastą chili i chili w proszku w garnku i dodać bulion.

Przynieś zupę do zagotowania, dodaj makaron, a będziesz miał garnek pysznych i pysznych koreańskich makaronów z owocami morza, które po prostu nie możesz przestać jeść.

składniki do koreańskiej zupy z makaronem z owoców morza

mój przepis wymaga różnych warzyw i owoców morza. Jjamppong składa się z następujących głównych składników:

  • świeży makaron pszenny. Możesz dostać świeże makaron z azjatyckich lub koreańskich sklepów.
  • kapusta Napa.
  • Bok choy.,

  • kałamarnica.
  • przegrzebki zatokowe.

jakiego rodzaju makaronu powinienem używać

istnieje wiele rodzajów makaronu na rynkach azjatyckich i może to być przytłaczające i mylące, jeśli nie możesz przeczytać języka lub nie znasz go.

w przypadku koreańskich makaronów Jjamppong i wielu innych przepisów na makaron, będziesz potrzebował świeżych makaronów pszennych, takich jak zdjęcie poniżej.

te makarony są zwykle oznaczone jako Koreański świeży makaron lub świeży makaron., Jeśli nie możesz znaleźć koreańskich marek, z pewnością możesz uzyskać podobne świeże makarony na chińskich rynkach. Są bardzo podobne, z wyjątkiem grubości makaronu.

porady kucharza

  • nie przegotowywać świeżego makaronu. Postępuj zgodnie z instrukcjami opakowania i gotować aż al dente (z kęsem i nie gotowane przez), odcedzić i odstawić. Makaron będzie nadal gotować po dodaniu ich do pikantnej zupy.
  • nie przegotowywać owoców morza. Zacznij od dodania krewetki, a następnie przez małże Manila, kalmary i przegrzebki Zatoki.,

ile kalorii zawiera makaron Jjamppong?

ten przepis to tylko 435 kalorii na porcję.

co podać z tym przepisem?

podawaj tę pikantną zupę z makaronem z owoców morza z innymi koreańskimi przepisami. Na zdrowy posiłek i łatwą kolację polecam następujące przepisy.

50 min do 20 min obiadokolacji

Pobierz sztuczki na szybko & łatwe posiłki!

jak gotować Jjamppong?,

zapoznaj się z poniższą kartą przepisów, aby uzyskać szczegółową metodę krok po kroku, jak zrobić koreańską pikantną zupę z makaronem z owoców morza!,w pierścienie

  • 4 oz (115g) przegrzebki z zatoki lub przegrzebki morskie
  • 4 łyżki Gochujang (koreańska pasta Chili)
  • 1 łyżka gochugaru (Koreański chili w proszku)
  • 4 szklanki rosołu z kurczaka lub kości
  • 4 oz (115g) kapusty napa, pokrojonej na kawałki
  • 4 oz (115g) bok choy
  • 1-2 łyżki sosu sojowego lub do smaku
  • sól do smaku
  • 2 łodygi scallions, pokroić w paski

    • instrukcje

    1. gotować świeży makaron zgodnie z instrukcją opakowania, aż al dente lub nie jest mocny kęs w środku makaronu., Odcedzić i odstawić. NIE GOTUJ.
    2. na dużym ogniu rozgrzej garnek olejem do gotowania. Dodać czosnek, cebulę i smażyć do aromatycznego. Dodaj krewetki, małże, kalmary, przegrzebki, gochujang i chili w proszku. Wymieszać, aby dobrze połączyć.
    3. dodaj bulion, następnie bagaż napa i bok choy. Doprowadzić zupę do szybkiego zagotowania. Dodaj sos sojowy i sól do smaku. Dodać makaron do zupy, gotować przez 30 sekund, dodać szalotki. Wyłącz ciepło i podawaj natychmiast.,

    Notes

    You may use peeled and deveined shrimp. For the best flavors use shell on and head on shrimp.

    Nutrition Information

    4 people
    Amount Per ServingCalories 435Total Fat 10gSaturated Fat 1gCholesterol 220mgSodium 1913mgCarbohydrates 60gFiber 3gSugar 3gProtein 26g

    12.4Kshares
    • Share
    • Tweet
    • Pin12.4K

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *