grzyby to uroczo ziemisty dodatek do niezliczonej ilości przepisów—makaronów, zdrowych miseczek, wegetariańskich hamburgerów . . . co tylko chcesz. Niestety, może potrwać tylko kilka dni niewłaściwego przechowywania, aby zmienić grzyby z pulchnych i Dziarski do pomarszczonych i oślizgłych. Nasze najlepsze rady dotyczące przechowywania grzybów? Nie! Kup je świeże i zrób je w ciągu dnia lub dwóch.
ale jeśli nie będziesz ich używać przez kilka dni, najbezpieczniejszym miejscem do przechowywania grzybów jest lodówka. Grzyby mają bardzo wysoką zawartość wody(80-90 procent!,dlatego większość pieczarek pakowanych komercyjnie ma małe otwory w plastiku owiniętym wokół pojemnika—
należy pamiętać, że grzyby są również dość chłonne, a ponieważ są już tak wysokie w zawartości wody, na pewno nie chcesz przyczynić się więcej wilgoci. Nie myj ich przed przechowywaniem—gdy będziesz gotowy do jedzenia, możesz je szybko spłukać lub po prostu wytrzeć wilgotnym papierowym ręcznikiem.
niezależnie od tego, jak zdecydujesz się przechowywać grzyby, prawdopodobnie pozostaną świeże tylko przez tydzień., Oto trzy sposoby przechowywania grzybów dla optymalnej świeżości.
przechowuj pieczarki w zakupionym w sklepie opakowaniu w lodówce
Jeśli kupiłeś pieczarki w opakowaniu, są gotowe! Włóż je do lodówki i zużyj w ciągu tygodnia.,
jeśli nie pojawiły się w kontenerze, utwórz go
Jeśli kupiłeś luźne grzyby, umieść je w małej misce lub pojemniku i przykryj folią. Nie używaj zamykanych pojemników, ponieważ chcesz dać grzybom trochę powietrza. W tym celu należy włożyć kilka otworów do plastiku, a następnie przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu tygodnia.,
inną opcją jest zapakowanie ich i przechowywanie w torbie
można również owinąć grzyby w papierowe ręczniki i umieścić je w papierowej torbie lub plastikowej torbie na zamek z otwartą górą. Przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu tygodnia.
RELATED: your ultimate restaurant and supermarket Survival guide is here!