najlepsi palacze komercyjni nadają Twojemu mięsu pyszny, wędzony smak, który otrzymujesz od palacza lub domowego ogniska i mogą sprawić, że codzienne operacje kuchenne będą bardziej wydajne.
dokonaj złego wyboru, a napotkasz problemy związane z komercyjnym palaczem grilla, w którym twoje jedzenie nie ma tekstury i smaku, które chcesz. Źle funkcjonujący palacze stają się również przeszkodą w operacjach kuchennych.,
recenzje najlepszego palacza komercyjnego
Cookshack SmartSmoker SM160 20″ elektryczny Piekarnik Elektryczny Ze Stali Nierdzewnej dla palaczy
idealny dla małych restauracji i firm cateringowych, Cookshack SmartSmoker SM160 20″ Elektryczny Piec dla palaczy jest wyposażony w funkcje, które mogą produkować umiarkowaną ilość wędzone i grillowane potrawy na obszarze 1620 cali kwadratowych.
możesz produkować łososia wędzonego na gorąco lub na zimno lub grillowane mięso i warzywa przy niskich odczytach cyfrowych 100 F-300 F bez przeciągów powietrza suszącego., Oznacza to, że nie będzie wahań temperatury wewnątrz produktu, nawet jeśli grillujesz przez długi czas.
Około 1 kg. pelety są zapalane z prędkością 250 F na godzinę, aby kontrolować wymaganą ilość dymu do palenia żywności.
możesz obsługiwać ten produkt w pomieszczeniach 24 godziny na dobę z kominkiem, wentylatorem wyciągowym lub okapem do wentylacji zewnętrznej.
pięć warstw grilli i stojaków zapewnia równomierne gotowanie potraw dzięki odczytom kontrolnym mierzonym przez ekskluzywną cyfrową skrzynkę kontrolną IQ5.,
jeśli chodzi o zdolność gotowania, możesz gotować różne mięsa z tym produktem – 20 całych kurczaków, 50 funtów żeber, 120 funtów tyłków wieprzowych lub 120 funtów mostku na ładunek.
przekonasz się, że ma świetne recenzje Amazon, oczywiste jest, że ludzie uwielbiają funkcje, z którymi jest wyposażony.,i>
wady
- potrzebuje komina i wentylatora wyciągowego do wentylacji podczas palenia
- może być za mały na potrzeby dużej restauracji
Cookshack smartsmoker sm360 47″ Commercial Electric smoker ze stali nierdzewnej
jeden z największych elektrycznych elementów z serii produktów Cookshack, Cookshack smartsmoker sm360 47″ Commercial Electric smoker ma funkcje, które mogą produkować 550 funtów ciężkich kawałków mięsa na ładunek.,
Ten produkt oferuje grzałki podgrzewane w drewnianym pudełku z odczytem 100 F – 300 F mierzonym za pomocą czterech cyfrowych elementów grzewczych o mocy 1500 W.
specjalnie zaprojektowany dla menu grilla, ten łatwo programowalny komercyjny grill dla palaczy daje wyniki przetargowe w niskich temperaturach.
w przypadku stosowania w pomieszczeniach chcesz, aby SM360 był blisko wentylatora wyciągowego dla odpowiedniej wentylacji. Alternatywnie może być łatwiej zmieścić wędzarnię.,
w przeciwieństwie do mniejszych modeli, takich jak Bradley i Masterbuilt, ten palacz jest przystosowany do obsługi do 270 funtów żeber, 500 funtów mostku, 500 funtów tyłków wieprzowych i 100 całych kurczaków na ładunek.,
plusy
- jedna z największych pojemności dostępnych dla palaczy grilla
- oferuje możliwość dymu na zimno ryby i sery
- ten palacz produkuje wysokiej jakości mięsa bez ich kurczenia
wady
- wymaga źródła energii elektrycznej
Cookshack Fast Eddys FEC240 46″ Stal nierdzewna Commercial Smoker piekarnik
ze względu na 100% ciepła i zdolności spalania drewna, Cookshack fast Eddys fec240 46″ komercyjny piec dla palaczy utrzymuje temperaturę 160 F-400 F., Zamiast termometru, nowy system cyfrowy iQ5 zachowuje kontrolę nad temperaturą.
posiada wielki 3128 cali kwadratowych powierzchni gotowania, który pozwala gotować duże ilości żywności.
Nasze testy wykazały, że Cookshack fec240 commercial smoker w pełni kontroluje temperaturę palenia bardzo szybko dzięki prostej funkcji automatycznego uruchamiania z przełącznikiem flip-switch.
Ten najwyższej klasy komercyjny grill dla palaczy nie wypacza się ani nie wygina nawet za pomocą wózka widłowego. Dzięki swoim funkcjom może gotować do 60 kurczaków, 240 funtów mostku, 180 funtów żeber lub 250 funtów tyłków wieprzowych na ładunek.,li > mały ślad, dzięki czemu może zmieścić się przez drzwi
Cons
- Rozmiar wymaga więcej miejsca w kuchni
Cookshack Fast Eddys FEC500 66″ palacz komercyjny Ze Stali Nierdzewnej
dzięki opatentowanemu automatycznemu systemowi 100% pelletu drzewnego, Cookshack fast Eddys fec500 66″ commercial Rotisserie smoker nie wymaga profesjonalnej konfiguracji ani przewodów gazowych, dzięki czemu można zaoszczędzić na paliwie.,
nasze badania wykazały, że jest to jeden z najlepszych palaczy o dużej pojemności, który jest również łatwy w użyciu w gotowaniu na świeżym powietrzu. Podczas palenia należy wziąć pod uwagę, że potrzebuje odpowiedniej wentylacji z dobrze skierowanymi przewodami do sterowania urządzeniem w pomieszczeniach.
Fec500 utrzymuje odczyty 130 F – 400 F w całym swoim dużym obszarze gotowania 7350 cali kwadratowych. Jest również wyposażony w jeden z najdokładniejszych cyfrowych systemów sterowania IQ5 dostępnych na rynku.,
dwa kilogramy zrębków lub peletów spalają się z prędkością 250 F na godzinę, aby wyprodukować wymaganą ilość wędzonego powietrza, umożliwiając palaczowi osiągnięcie wymaganej temperatury w ciągu zaledwie 15 minut.
wahania temperatury w tym niezwykle wytrzymałym żeliwnym palaczu można uniknąć, umieszczając różne produkty na stojakach rożenowych, które są wyposażone w wytrzymały Pedał nożny. Ten palacz może pomieścić 400 funtów mostku, 155 funtów żeber, 500 funtów tyłków wieprzowych lub 70 kurcząt na ładunek-wszystko bez uszczerbku dla jakości.,v id= „a5768a29dc”>nie wymaga przewodów gazowych
Cons
- iv id
Cookshack fast Eddys fec300 49″piec dla palaczy Rotisserie
Ten wytrzymały palacz komercyjny ma innowacyjne funkcje, takie jak samozamykające się drzwi i zmywalne wymienne stojaki do gotowania.,
możesz ustawić i utrzymywać 130 odczytów F – 400 f za pomocą wysoce dokładnej cyfrowej skrzynki sterującej IQ5, która umożliwia osiągnięcie i kontrolowanie wymaganej temperatury w ciągu zaledwie 10 do 15 minut.
w naszej analizie stwierdziliśmy, że skuteczna izolacja Spin-Glass™ fec300 w temperaturze 850°f jeszcze bardziej zmniejsza koszty paliwa peletowego klasy spożywczej, skutecznie zapobiegając stratom ciepła.
dzięki dużej powierzchni do gotowania można gotować do 350 funtów tyłków wieprzowych, 100 funtów żeber, 300 funtów mostku lub 45 kurczaków na ładunek., Oznacza to również umieszczenie dwóch pieców palących obok siebie z lewej i prawej strony drzwi może skutecznie zwiększyć pojemność grilla o 600 funtów.,
wady
- posiadanie dwóch pieców palących obok siebie może zająć znaczną przestrzeń w kuchni
- cena może być stroma dla osób, które chcą mniejszego produktu
Cookshack fast Eddys fec750 84″ palacz Rotisserie ze stali nierdzewnej ze stali nierdzewnej
z jego hojną nośnością 750 funtów.,, Cookshack Fast Eddys FEC750 84 ” Commercial Rotisserie Smoker zwiększa temperaturę do 130 F – 300 F w zaledwie 10 do 15 minut i utrzymuje kontrolę nad temperaturą gotowania.
generuje czysty aromat dymu drzewnego dla powierzchni gotowania 10,800 cali kwadratowych przy użyciu ekonomicznych granulatów w 100% spożywczych.
nasze eksperymenty produktowe wykazały, że ręczne stojaki do rożna na tym wytrzymałym, metalowym grillu można łatwo manewrować za pomocą wytrzymałego pedału nożnego.
Cookshack Fast Eddys FEC750 wykorzystuje jeden z najlepszych sterowników cyfrowych, aby zapobiec wahaniom ciepła., Tak więc, można uzyskać świetne wyniki bez skurczu, podobne do tego, co można uzyskać z Masterbuilt lub Bradley.
odpowiednia wentylacja jest potrzebna do pracy w pomieszczeniach, ale niezwykle szybki system ogrzewania pozwala na utrzymanie palników i sterowanie nimi przy otwartych drzwiach.
dzięki temu najwyższej klasy produktowi łatwo jest ugotować 110 kurczaków, 700 funtów mostku, 750 funtów tyłków wieprzowych lub 300 funtów żeber na ładunek. To oznacza, że możesz zrobić więcej potraw, jeśli chcesz.,ing i suszenie mięsa
Cons
- wymaga wystarczającej ilości powietrza do spalania dla bezpiecznej pracy
Cookshack fast Eddys fec120 47″ Stainless Steel commercial smoker oven
Jeśli szukasz autentycznego smaku grilla, Cookshack fast Eddys fec120 47″ commercial smoker oven wyposażony w palenisko offsetowe jest doskonałym wyborem, który jest trwały.,
ten piec do grillowania dla palaczy wyposażony jest w cyfrowy system sterowania do produkcji delikatnego i wilgotnego grilla na przestronnym obszarze gotowania o powierzchni 1955 cali kwadratowych.
zatwierdzone przez USDA i NSF, palacze grilla są wyposażone w opcjonalne stojaki i półki zamontowane na solidnych rurowych stalowych ramach, które po prostu nie wypaczają się ani nie zginają.
nasze badania wykazały, że opatentowany automatyczny system granulowania szybko ustawia i utrzymuje temperatury 160 F – 400 F bez skurczu mięsa.
palacz Cookshack fec120 jest objęty 2-letnią ograniczoną gwarancją., Podobnie jak Bradley smoker, często można go znaleźć w ciężarówkach spożywczych, konkursach kulinarnych, restauracjach, jednostkach gastronomicznych i sklepach spożywczych.
Ten Cookshack może pomieścić 150 funtów tyłków wieprzowych, 30 kurczaków, 120 funtów mostku lub 90 funtów żeber na ładunek.,przystępna cena za funkcje
Cons
- trzeba kupić pellet do zasilania palacza stale
- nie można obsługiwać dużych ilości mięsa w porównaniu do innych palaczy BBQ na rynku
Cookshack smartsmoker sm260 26″ ze stali nierdzewnej Commercial Electric smoker
ostatni na naszej liście jest he Cookshack smartsmoker sm260 26″ , Może działać przez 24 godziny na dobę i ma funkcje, które mogą gotować 240 funtów pysznych wędzonych potraw i grilla.
zaprojektowany dla małych jednostek gastronomicznych i restauracji, ten grill dla palaczy jest łatwy w użyciu. Może kontrolować odczyty termiczne między 100 F-300 F za pomocą w pełni cyfrowego systemu kontroli temperatury, zamiast tradycyjnego termometru.
sm260 o podwójnych ściankach jest wyposażony w poręczną, wyjmowaną patelnię ociekową, która przechowuje na dnie mięso.
wszystkie akcesoria, w tym patelnię ociekową, drewniane pudełko i niklowane grille, można wyjąć i wyczyścić.,ble do zimnego dymu żywności, takich jak ryby
iv id=”a5768a29dc”nie wymaga węgla drzewnego
wady
- elementy grzejne nie pozostaną włączone, gdy drzwi są otwarte, co prowadzi do wahań temperatury podczas grillowania
przewodnik kupującego
szukanie najlepszych funkcji w odpowiedniej cenie nie jest bez wyzwania, ale może być łatwe.,
w naszym Przewodniku po zakupach omawiamy kluczowe cechy, które należy wziąć pod uwagę podczas wyszukiwania najlepszego palacza komercyjnego.
Nie Stojaki
pionowe palacze takie jak Bradley i Masterbuilt 20075315 mają większą liczbę stojaków, dzięki czemu można załadować więcej mięs. Produkty te są idealne dla restauracji, które mają ograniczoną przestrzeń kuchenną. Regały żeberkowe z czterema lub więcej ramkami dystansowymi umożliwiają równomierne przepuszczanie ogrzanego powietrza, podczas gdy można palić więcej żeber jednocześnie.,
najlepsi palacze komercyjni pomagają zapewnić, że temperatura gotowania w całym grillu jest nawet, dzięki czemu można uzyskać więcej stojaków i mieć spójny smak we wszystkich gotowanych mięsach.
Rozmiar& Wymiary
wiele małych restauracji może mieć miejsce tylko dla jednego z 20-calowych palaczy klasy komercyjnej, podczas gdy większe punkty kuchenne i kuchnie mogą pomieścić palaczy o szerokości 7 stóp, aby osiągnąć szybsze wyniki palenia dla dużej liczby mięs.
rozważ również Typ, szukając najlepszego wyboru., Jeśli masz pionowe i kompaktowe palacze ze stojakami ułożonymi warstwami, posiadanie dwóch z nich obok siebie ułatwia zwiększenie pojemności cali kwadratowych.
Jeśli masz palacza opalanego peletem opalanym drewnem, musisz wziąć pod uwagę dodatkową przestrzeń potrzebną na palenisko offset.
niezależnie od ceny, rozważ produkt, który ma cztery koła blokujące. Ułatwia to umieszczenie go we właściwym miejscu grillowania.
rodzaj paliwa
palacze mogą wykorzystywać jako paliwo gaz, węgiel drzewny, drewno lub energię elektryczną.,
musisz mieć dostęp do źródła energii elektrycznej w pobliżu palacza, jeśli chcesz obsługiwać palacza elektrycznego. Palacz gazowy lub elektryczny palacz również nie zapewnia pełnego zwęglenia, wędzonego smaku, takiego jak węgiel drzewny lub drewno.
podczas gdy niektórzy uważają, że tylko palacz elektryczny, węglowy lub gazowy jest łatwy w użyciu, istnieją palacze, którzy mają w pełni cyfrowe sterowanie gotowaniem mięsa i utrzymaniem optymalnej temperatury gotowania. Te nowe produkty zostały zaprojektowane z myślą o najwyższej dokładności.,
na przykład KBQ C-60 BBQ smoker pit to komercyjna kuchenka na Amazon, która wykorzystuje prawdziwy ogień z drewna zamiast węgla drzewnego do paliwa. KBQ C-60 BBQ posiada również odwrócony płomień palenisko, wytwarzając niebieski dym. Ten niebieski dym z odwróconego płomienia jest znakiem czystego płonącego ognia.
jednak Grill gazowy jest jednym z popularnych produktów, których szuka Wiele osób. Jednym z powodów, dla których ludzie uwielbiają grillowanie z grillami gazowymi, jest łatwiejszy w użyciu, a cena jest dobra.,
kontrola temperatury
patrząc na rozmiar, komercyjny Grill dla palaczy ma funkcje, które mogą osiągnąć wymagane ustawienia ciepła i temperatury zasilany godzinowym karmieniem od jednego do trzech funtów peletów przy 250 F.
najwyższej jakości cyfrowe funkcje sterowania ułatwiają automatyzację procesu generowania i regulacji ciepła w celu gotowania potraw w niskich temperaturach., Wiele różnych marek wysokiej jakości palaczy komercyjnych, takich jak Bradley i Masterbuilt, ma różne możliwości, jeśli chodzi o to, jak dokładne kontrolery mogą monitorować temperaturę gotowania i zarządzać wahaniami temperatury przez długi czas.
strefa gotowania
istnieje szeroka gama produktów, od małych KBQ C-60 BBQ smoker pit do największych palaczy komercyjnych BBQ. Duże zakłady mogą potrzebować większych palaczy i grilli, aby zwiększyć ich godzinową wydajność, co zwykle oznacza więcej miejsca.,
Jeśli masz ograniczoną przestrzeń, być może będziesz musiał kupić pionowy palacz z większą liczbą stojaków, takich jak Bradley lub KBQ C-60 BBQ smoker pit. Możesz zdecydować się na umieszczenie dwóch lub więcej jednostek obok siebie, aby zwiększyć swoją pojemność.
gdy kupujesz produkt, patelnia z wodą jest jedną z najlepszych funkcji, jakie możesz uzyskać. Patelnia z wodą, podobnie jak w niektórych palaczach Bradleya, ułatwia utrzymanie wilgotnego mięsa.
trwałość
idealnie, wnętrza i elewacje palaczy komercyjnych mają najwyższej jakości stal, która zapewnia trwałość i zapobiega wyciekom, które mogą osłabić strukturę w czasie.,
najlepsze typy klasy komercyjnej są zbudowane na rurowym obwodzie stalowym i są wystarczająco mocne, aby można je było przenosić na wózku widłowym bez zginania lub wypaczania.
szwy wokół ciała powinny być bezpiecznie uszczelnione, aby zapobiec wchłanianiu wody. Twój palacz powinien mieć wysokiej jakości materiał izolacyjny, aby uniknąć utraty ciepła.
Wiele osób szuka trwałych grilli węglowych lub palaczy na Amazon, w tym wspaniałych modeli z Bradley i Masterbuilt.
gwarancja
ostatnim czynnikiem w naszym poradniku zakupowym jest gwarancja., Większość produktów ma roczną gwarancję lub dwuletnią gwarancję. Najlepiej, bardziej przedłużony okres gwarancji pomoże, jeśli twój palacz zepsuje się w czasie, w którym go używasz.
niektórzy producenci wysyłają również techników do naprawy palacza, jeśli jest on w okresie gwarancyjnym i może być w stanie zapewnić zwrot pieniędzy, jeśli będziesz niezadowolony z nowego palacza. Zawsze Sprawdź gwarancję, jeśli kupujesz w Amazon lub w sklepie.
jak działają palacze komercyjne?,
zazwyczaj restauracje serwujące wysokiej jakości mięso z grilla mają komercyjnych palaczy jako zamienniki dla źródła ciepła opalanego drewnem, takiego jak KBQ C-60 pits, aby uzyskać dymny smak mięsa. Kontrolują niskie temperatury około 225 F do produkcji żywności wędzonej i grillowanej.
Pellet Smoker
dla najwyższej jakości i autentycznego smaku grilla jest uważany za jednego z najlepszych palaczy komercyjnych, obok prawdopodobnie prawdziwego paleniska do grilla KBQ C-60 lub bezpośredniego źródła ciepła. Ten produkt dla palaczy jest w dużym stopniu zautomatyzowany, dzięki czemu palenie przez 24 godziny na dobę jest łatwe.,
żywność wędzona produkowana z tych jednostek ma dymny smak dopasowany do rodzaju użytego granulatu .
dla palaczy grilla klasy komercyjnej, karmisz drewniane granulki spożywcze do paleniska offsetowego z boku. Stosunek jest zwykle jeden do trzech funtów pelletów lub wiórów podawanych co godzinę, aby utrzymać odczyty temperatury 250 F.
Po załadowaniu palacza mięsem można ustawić wymaganą temperaturę, a produkt jest łatwy w użyciu.
wentylator konwekcyjny najlepiej zapewnia minimalny skurcz mięs i pozostaje delikatny i wilgotny., Cyfrowa skrzynka sterująca w wędzarce zapewnia, że optymalna temperatura jest osiągana z dużą dokładnością za każdym razem.
za każdym razem, gdy otwierasz drzwi, temperatura zaczyna spadać. Palniki pozostają zapalone, dzięki czemu użytkownicy mogą pozostawić otwarte drzwi piekarnika do załadowania i rozładowania, zapobiegając jednocześnie gwałtownym spadkom temperatury. Po ponownym zamknięciu drzwi palacz osiąga wymagane odczyty temperatury w czasie krótszym niż 15 minut.
każde obciążenie przechodzi przez cykl temperatury gotowania i odpoczynku, a dzieje się to automatycznie., Najlepsi palacze komercyjni nie potrzebują interwencji człowieka, ale można ustalić czasy cykli dla niektórych rodzajów mięsa.
w przypadku stosowania wewnątrz pomieszczeń, centrala wentylacyjna musi znajdować się blisko wylotu spalin, aby każdy dym był skierowany na zewnątrz.
najlepsze palacze komercyjne na Amazon są zaprojektowane tak, aby obniżyć koszty energii dzięki izolowanym okładzinom ściennym, które zatrzymają maksymalne ciepło.
palacz z napędem elektrycznym
palacz z napędem elektrycznym może przyjmować różne obciążenia powyżej 500 funtów i jest wytwarzany specjalnie do produkcji żywności wędzonej i grillowanej., W palaczu znajduje się drewniane pudełko, które tworzy dym, którego potrzebujesz.
jest wyposażony w kilka elementów grzejnych generujących wymagane ciepło. Ze względów bezpieczeństwa wyłączają się automatycznie, gdy palacz jest otwarty. Sterownik cyfrowy steruje ogrzewaniem i zatrzymuje cykle w palaczu.
te komercyjne jednostki elektryczne, które można znaleźć na Amazon, są zaprojektowane do pracy 24 godziny na dobę i trwać przez długi czas. Może łatwo palić tradycyjny grill, kiełbaski i ryby. Należy jednak zapewnić odpowiednią wentylację dymu, aby opuścić kuchnię dla bezpieczeństwa.,
jedną z zalet palacza komercyjnego z napędem elektrycznym jest to, że jest on w pełni cyfrowy i programowalny. Po ustaleniu odczytów temperatury i cykli gotowania wystarczy pobrać te czasy gotowania, aby uruchomić kontroler i firepot.
Jak czyścić palacza
generuje się dużo dymu, zwłaszcza jeśli codziennie ustawiane są 12-godzinne cykle.
musisz utrzymywać regularne harmonogramy konserwacji, które obejmują czyszczenie wnętrz, miski wodnej, akcesoriów i garnków dymnych palaczy peletek.,
nagromadzony tłuszcz i nagromadzony węgiel nie tylko wpływają na smak menu serwowanego przy stole, ale mogą również wywoływać pożary, które zakłócają ustawienia temperatury gotowania.
Sprawdź te przydatne techniki czyszczenia używane do czyszczenia palacza komercyjnego. (Chcesz inne wskazówki dotyczące czyszczenia? Przeczytaj, co pisaliśmy o grillach na podczerwień i czyszczeniu.)
Jak zasilać Stojaki Do Mycia Naczyń
najlepsi palacze mają wyjmowane stojaki wykonane z wysokiej jakości stali.
tłuszcz i węgiel zgromadzone na tych rusztach mogą wyschnąć, jeśli nie są regularnie wycierane po każdym cyklu gotowania.,
z czasem trudno jest usunąć te utwardzone zanieczyszczenia wodą z mydłem.
najlepszym i łatwym sposobem na szybkie wykonanie tego zadania jest użycie myjki parowej do zasilania tych stojaków.
przekonasz się, że odkurzacze parowe są wyposażone w szczotki, które ułatwiają odpychanie uporczywych zanieczyszczeń
silne rozpuszczalniki i kwaśne środki czyszczące mogą pozostawić niepożądane pozostałości, które mogą wpłynąć na smak i jakość wędzonych potraw następnym razem, gdy gotujesz.,
w przypadku półek nieprzywierających i półek żeber należy unikać metalowych lub innych szczotek o ostrych krawędziach, które mogą uszkodzić wierzchnie warstwy nieprzywierających warstw.
upewnij się, że za każdym razem wysychasz i ładujesz stojaki wolne od wilgoci z powrotem do palacza, ponieważ wilgoć może uszkodzić komponenty cyfrowe i zamienić prawdziwe pelety z drewna w gnojowicę, która następnie spala się inaczej i generuje więcej popiołu.
Jak oczyścić palaczy od wewnątrz
łuski pojawiają się wewnątrz palacza przez pewien czas i zawierają sadzę, węgiel i pozostałości spalania powstałe podczas procesu wędzenia., Pamiętaj, aby sprawdzić boki i kaptur w poszukiwaniu pozostałości.
Jeśli nie zostaną usunięte, odpadają i osiadają nad gotowanymi potrawami.
postępuj zgodnie z instrukcjami producenta, aby uzyskać najlepszy i najbezpieczniejszy sposób czyszczenia palników i termostatów wewnątrz palnika elektrycznego.
łatwiej jest również uzyskać komercyjny produkt do czyszczenia piekarnika od Amazon specjalnie zaprojektowany do czyszczenia i dezynfekcji KBQ C-60, Bradley, Masterbuilt i wielu innych piekarników do grillowania.
użyj ostrego noża szpachlowego, aby usunąć łuski, upewniając się, że ostrze nie styka się bezpośrednio z bokami.,
zadymiony wygląd wewnątrz może pomóc szybciej osiągnąć wymagane odczyty temperatury podczas regularnych cykli ładowania.
kup odkurzacz klasy przemysłowej, a także do usuwania zbędnych wag.
Usuń miskę ociekową znajdującą się na dnie palacza elektrycznego. Moc umyć i osuszyć.
Jak wyczyścić palenisko offsetowe
sprawdzić i usunąć wszystkie ślady popiołu i pozostałości zgromadzonych w palenisku offsetowym.
Usuń nagromadzone pozostałości utworzone blisko wylotu wędzonego powietrza i wyrzuć popiół z wlotu.,
użyj kawałka szmatki, aby usunąć drobne pozostałości nagromadzone na dole pudełka.
masz w domu własny grill, który chcesz przekonwertować? Oto jak włączyć grill do palacza pellet.
Najczęściej zadawane pytania
jacy są najlepsi palacze na rynku?
najlepsi palacze na rynku to ci, którzy odtwarzają autentyczne smaki popularnych gatunków drewna tradycyjnie stosowanych w naturalnych jednostkach drzewnych.,
nowoczesny palacz odtwarza ten sam proces za pomocą wiązanych granulek trocin z naturalnych kłód, zaawansowanych komponentów cyfrowych, palników, ulepszonych materiałów izolacyjnych i komercyjnych wewnętrznych i zewnętrznych arkuszy karoserii.
jaki rodzaj palacza daje najlepszy smak?
Typ palacza grilla, który daje najlepszy smak, to palacz pelet opalany drewnem.
ponieważ wykorzystuje prawdziwe pelety z drewna, zachowują autentyczną korę i smak naturalnego drewna, które otrzymujesz z KBQ C-60 puts i mogą produkować niesamowite wędzone potrawy i grille.,
urządzenia do wędzenia pelletów z rożnami zapewniają jeden z najprostszych sposobów równomiernego rozprowadzania wędzonego powietrza, aby zapewnić spójny smak gotowania. Możesz szybko zrozumieć dokładne odczyty temperatury i terminy gotowania potrzebne do ich specjalistycznych produktów spożywczych.
jakich palaczy używają restauracje?
rodzaj palaczy to palacze komercyjni.
automatyzacja jest kluczem do ruchliwej restauracji z grillem ze spójnymi cyklami gotowania, aby produkować potrawy o regularnych smakach.,
te palacze mają cyfrowe kontrolery do kontrolowania ilości wędzonego powietrza wchodzącego i wychodzącego z wewnętrznej komory gotowania. Idealnie, palacz powinien mieć również niskie koszty paliwa i działać przez 24 godziny.
kompaktowe kuchnie wykorzystują jednostki pionowe z większą liczbą regałów i regałów żeberkowych, aby zwiększyć wydajność ładowania żywności na cykl.
restauracje z rozszerzonym menu zwykle mają elektryczne Piece do grillowania, które pozwalają im palić, gotować, podgrzewać i piec przedmioty bez grilla.
jakie drewno jest najlepsze dla palacza?
najlepsze drewno dla palacza to hickory., Granulki z drewna liściastego wykonane z hickory zapewniają czyste aromaty bez dodatków konserwantów, wypełniaczy i spoiw.
te granulki Hickory produkują klasyczne smaki wędzone, które lubią tradycyjni entuzjaści grillowania.
specjalne restauracje spożywcze wykorzystują również pellet klonowy do słodkich i mocnych owocowych smaków, które produkuje w wędzonych warzywach i produktach białkowych.
czego szukać u palacza?,
to, czego powinieneś szukać u palacza, to to, czy produkuje on wszystkie popularne smaki wędzonych potraw, działa na pełnej automatyzacji i wymaga tylko Peletu drzewnego innego niż energia elektryczna, aby działać bez interwencji człowieka.
PIECE dla palaczy to najlepsze zasoby do gotowania dla małych i dużych restauracji lub kuchni, które służą wielu osobom w danym momencie.
nasz najlepszy wybór – Cookshack SmartSmoker SM160
Nasz najlepszy wybór dla najlepszego palacza komercyjnego to Cookshack SmartSmoker SM160 Smoker.,
jest to jedna z najlepszych jednostek komercyjnych do użytku w pomieszczeniach i na zewnątrz i zapewnia doskonałe wyniki palenia wszędzie tam, gdzie go używasz.
mimo, że posiada mniejszy obszar gotowania 1620 cali kwadratowych, palacz może obsłużyć znaczną liczbę żywności, która wystarczy, aby mały biznes spożywczy działał sprawnie.
Sprawdź dzisiejszą cenę
chcesz kupić grill gazowy do domu? Dowiedz się, w które Grille AOG i Weber warto zainwestować!