Jeśli zamówisz czarną kawę i otrzymasz zastrzyk espresso , prawdopodobnie będziesz bardzo rozczarowany—i vice versa. To dlatego, że filiżanka kawy drip różni się od kieliszka espresso., Czym różni się parzona kawa od espresso? W końcu to zarówno kawa, jak i espresso można zrobić z tych samych ziaren kawy. Różnica między kawą a espresso ma związek ze sposobem przygotowania, począwszy od samych ziaren. Ziarna kawy przeznaczone do espresso są zwykle palone przez dłuższy czas niż ziarna przeznaczone do kawy kroplowej. Ziarna Espresso są również mielone po drobniejszej stronie, bardziej jak piasek niż żwir.,
podczas gdy rodzaj ziaren, których używasz, jest ważny, jeśli chodzi o smak, główna różnica między espresso a kawą ma związek ze sposobem przygotowania kawy. Technicznie, można użyć espresso-palone ziarna do kawy drip i ciemno palone ziarna kawy do espresso, jeśli zmielić ziarna prawidłowo i użyć odpowiedniego sprzętu.
Jaki jest odpowiedni sprzęt do robienia espresso? Brzmi to oczywiste i trochę głupie, ale potrzebujesz ekspresu do espresso., To dlatego, że espresso z definicji jest mocną czarną kawą, wytwarzaną przez przepychanie gorącej wody przez szczelnie zapakowane podłoże. Ten proces ekstrakcji daje kieliszek espresso jego charakterystyczne warstwy: kieliszek Kawy na dole z małą warstwą piany lub cremy na górze.
jeśli robisz kawę kroplową, masz kilka opcji parzenia. Ponieważ podłoże miesza się z wodą przez dłuższy czas, mielenie może być grubsze niż espresso. Aby zrobić kawę, możesz użyć metody parzenia nalewania lub kroplowania lub trasy zanurzenia, jak w prasie francuskiej., Tak czy inaczej, kawa, którą otrzymujesz z tych metod, będzie miała łagodniejszy smak niż strzał espresso i nie będzie żadnej cremy.
tak więc różnica między espresso a parzoną kawą ma wszystko wspólnego ze sposobem jej wytwarzania. Te metody przygotowania są tym, co dyktuje smak bardziej niż fasola—choć przy użyciu odpowiedniego stylu fasoli może zrobić różnicę między OK cup i coś niezwykłego.,div id=”C19ca21467″>
najlepsze miejsca na śniadanie po imprezie w Atlancie, według lokalnych DJ-ów
może ocet może cię uratować
don nie przegap naszych najlepszych przepisów
pobierz najlepsze myrecipes w swojej skrzynce odbiorczej.,