dieta tarczycy dos I don 'ts, według ekspertów
nie ma nikogo „dieta” na niedoczynność tarczycy, a jedzenie na pewno nie zatrzyma się lub wyleczy problem — ale oto, co należy i nie powinno być jedzenie, aby czuć się najlepiej i zarządzać objawy, zgodnie z najnowszymi badaniami.
nasza mała, ale potężna tarczyca jest jedną z głównych potęg organizmu — a kiedy nie działa prawidłowo, jesteśmy narażeni na jedną z wielu chorób tarczycy., Zaburzenia te mogą być frustrujące, wyniszczające i trudne do opanowania — ale nie jesteś sam w walce i można to zrobić. Szacuje się, że 20 milionów Amerykanów żyje z zaburzeniami tarczycy (wielu z nich nieświadomych tego!). Ty lub ktoś, kogo kochasz może być jednym z nich.
jeden z najczęstszych problemów z tarczycą? Niedoczynność tarczycy. Jest to stan, który występuje, gdy organizm nie wytwarza wystarczającej ilości hormonów tarczycy-w porównaniu do nadczynności tarczycy, w którym organizm wytwarza zbyt dużo hormonu tyroksyny.,
hormony tarczycy są najważniejsze, odgrywają główną rolę we wszystkim, od naprawy komórek i metabolizmu po regulację poziomu energii i nastrojów. Bez tych hormonów, ludzie z niedoczynnością tarczycy skończyć do czynienia z całą gamą potencjalnie ryzykownych objawów i powikłań.,
obejmują one — ale na pewno nie są ograniczone do:
- wyniszczające zmęczenie
- problemy z sercem
- nietolerancja na przeziębienie
- zmiany nastroju (takie jak depresja)
- przyrost masy ciała
- zaparcia
- sucha skóra
- zwiększenie stężenia LDL lub „złego” cholesterolu
- ból stawów
Niestety lista skutków ubocznych jest długa. W ciężkich przypadkach może wystąpić śpiączka z obrzękiem Myxedema. Jest to sytuacja zagrażająca życiu, w której ciężka niedoczynność tarczycy może prowadzić do spowolnienia funkcji umysłowych, hipotermii i niewydolności narządów.,
przyczyny niedoczynności tarczycy są dość zróżnicowane. Może to być spowodowane przez choroby autoimmunologiczne (takie jak Addisona lub reumatoidalne zapalenie stawów), chirurgia tarczycy, problemy spożycie jodu, promieniowanie, lub Hashimoto za tarczycy, która jest chorobą autoimmunologiczną, która powoduje zapalenie tarczycy-i jeden z najczęstszych winowajców za niedoczynność tarczycy. Sam przysadka mózgowa może powodować problemy, jak również. Kiedy nie uwalnia wystarczającej ilości TSH, tarczyca nie może następnie wytwarzać swoich hormonów.,
chociaż leki są niezbędne do zarządzania zdrowym poziomem tarczycy, istnieją również pewne zmiany stylu życia i rzeczy, które możesz zrobić, aby wspierać zdrową czynność tarczycy – i zmniejszyć intensywność objawów. I zaczyna się w Twojej kuchni.
jedzenie odpowiednich pokarmów nie tylko sprawi, że poczujesz się lepiej i bardziej energetyzujący (wszyscy weźmiemy zastrzyk energii, prawda?), mogą pomóc w zwalczaniu dodatkowego przyrostu masy ciała, który wynika ze spowolnionego metabolizmu., Jeśli czujesz się zimno przez cały czas, może to być znak, że twój metabolizm wziął kąpiel (ponieważ kontroluje temperaturę ciała).
minerały& składniki odżywcze na niedoczynność tarczycy
składniki odżywcze odgrywają dużą rolę w funkcjonowaniu tarczycy. Pamiętasz, jak wspominaliśmy JOD? Jest wiele badań klinicznych potwierdzających związek między jodem a czynnością tarczycy. Według jednego z badań ” przewlekłe narażenie na nadmiar jodu z wody lub słabo monitorowanej soli są czynnikami ryzyka niedoczynności tarczycy.”Tak — zbyt dużo jodu może być prawdziwym problemem.,
aby skomplikować sprawę, niedobór jodu może również prowadzić do problemów z tarczycą, według innego badania. Dlatego tak ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem o badaniu poziomu jodu-zwłaszcza jeśli uważasz, że dostajesz zbyt dużo lub zbyt mało tego. Jeśli dostajesz za mało, upewnij się, że używasz jodowanej soli w żywności. Jedzenie owoców morza (patrz poniżej) może również pomóc, podobnie jak suplementy jodu.,
nie przesadzaj jednak, ostrzega Nicole German Morgan, RDN, LD, CLT, założycielka dietetyka tarczycy: „więcej jodu nie oznacza większej produkcji hormonów tarczycy, gdy organizm ma już wystarczająco dużo.”
więc jakie inne minerały powinieneś kupić? Morgan zaleca selen (tuńczyk, jaja, rośliny strączkowe) i cynk (ostrygi, kurczak), które mogą wspierać konwersję hormonu T4 do aktywnego hormonu T3, a także wszystkie witaminy z grupy B ,które ” mogą wspierać energię i reakcję organizmu na stres, co jest korzystne dla osób z niedoczynnością tarczycy.,”
będziesz również chciał uzyskać wystarczającą ilość tyrozyny( można ją znaleźć w prostych puszkach tuńczyka), co jest również związane z funkcją tarczycy. Morgan zaleca również witaminę D, ” która może wspierać układ odpornościowy u osób z chorobą autoimmunologiczną tarczycy i wspierać produkcję wielu hormonów w organizmie.”Dla wszystkich powyższych, można wziąć suplementy, jak również — po prostu upewnij się, aby sprawdzić z dostawcą opieki zdrowotnej pierwszy.
pokarmy na niedoczynność tarczycy
istnieje wiele pokarmów, które wspierają zdrowe funkcjonowanie tarczycy., Według Sofii Norton, RD, eksperta dietetyka i założyciela Kiss My Keto, będziesz chciał skupić się na wypełnianiu talerza z dużą ilością żywności bogatej w rośliny. Pomyśl o zielonych liściastych, pełnoziarnistych, orzechach, nasionach i bogatych w cynk roślinach strączkowych, takich jak groch, soczewica, ciecierzyca i fasola. „Te produkty zawierają aminokwasy, takie jak tyrozyna, witaminy z grupy B, minerały, takie jak selen i przeciwutleniacze-wszystkie z nich wspierają zdrowie tarczycy”, mówi Norton.
Jeśli lubisz owoce morza, masz szczęście. Ponownie tuńczyk może być wyjątkowo korzystny dla osób z zaburzeniami tarczycy., Wyjaśnia Norton: „tuńczyk jest bogaty w selen, jod i tyrozynę, wszystkie składniki odżywcze potrzebne do produkcji hormonów tarczycy. Selen pomaga przekształcić T4 w T3, ale także chroni tarczycę przed uszkodzeniem wolnych rodników, ponieważ jest minerałem przeciwutleniającym. Tarczyca potrzebuje zarówno tyrozyny i jodu do produkcji hormonów tarczycy.”
Nadal masz szczęście. Morgan poleca również szpinak i słodkie ziemniaki swoim pacjentom z niedoczynnością tarczycy. „Szpinak jest doskonałym źródłem wielu witamin i minerałów, w tym żelaza i niektórych witamin z grupy B., Słodkie ziemniaki są doskonałym źródłem witaminy A, która wspomaga hormon tarczycy. Słodkie ziemniaki, choć są źródłem węglowodanów, wchłaniają się wolniej i nie podnoszą cukru we krwi tak bardzo, jak inne produkty skrobiowe, takie jak ziarna czy słodycze.”
według dr Andrew Cunninghama, integrative health MD, będziesz chciał załadować się na owoce i warzywa, ” ponieważ są one doskonałym źródłem fitosteroli w celu zmniejszenia poziomu cholesterolu, polifenoli w celu zmniejszenia stanu zapalnego i mikroelementów dla zdrowego układu odpornościowego.”Pomyśl o jagodach, oliwie z oliwek, orzechach, zielonej herbacie, goździkach i jabłkach.,
unikaj Soi
są też pokarmy, których możesz jeść mniej — lub porozmawiać z lekarzem przed dodaniem do talerza. Jednym z nich są estrogeny roślinne, znane również jako fitoestrogeny. Ten duży? Soja. „Badania pokazują, że estrogeny roślinne mogą hamować aktywność enzymów, które pomagają w produkcji hormonów tarczycy. Naukowcy uważają również, że soja może blokować wychwyt jodu i zakłócać wchłanianie leków tarczycy”, mówi Norton. Pokarmy sojowe obejmują tofu, mleko sojowe i sos sojowy.,
istnieją również pewne kontrowersje wokół goitrogenów, które mogą hamować funkcję tarczycy. Należą do nich warzywa krzyżowe, takie jak bok choy, brokuły, brukselka, kalafior, collard greens i owoce, takie jak brzoskwinie, gruszki, śliwki, maliny i truskawki. Ale czy owoce i warzywa nie są dla nas dobre? Tak, ale z umiarem, jeśli chodzi o pacjentów z niedoczynnością tarczycy, mówi dr Cunningham.
„dla tych, których diety zawierają odpowiedni JOD” – mówi, goitrogeny mogą być bezpiecznie spożywane — w rozsądnych ilościach, zwłaszcza po ugotowaniu., Staraj się utrzymać te produkty do jednej porcji dziennie, mówi Instytut Kresser.
Dr Cunningham dodaje: „osoby z Hashimoto, w przeciwieństwie do ogólnej populacji, powinny ograniczyć dodawane cukry i wysoko przetworzone produkty spożywcze. Te pokarmy są zazwyczaj bogate w tłuszcze nasycone, które mogą zwiększyć poziom cholesterolu i zmniejszyć integralność układu pokarmowego. Osoby z Hashimoto są bardziej narażone na cukrzycę, otyłość lub choroby serca niż osoby bez choroby tarczycy.”
zauważa również, że istnieje związek między celiakią a chorobą Hashimoto., „Badania są niejednoznaczne, ale dieta bezglutenowa może być korzystna dla osób z Hashimoto.”
czy jest jeden rodzaj diety, który najlepiej sprawdza się u pacjentów z niedoczynnością tarczycy? Nie do końca, niestety!
istnieją pewne dowody na to, że diety roślinne są mądrym wyborem dla osób z zaburzeniami tarczycy. W rzeczywistości zarówno diety wegetariańskie, jak i wegańskie mogą być inteligentnymi opcjami, ale potrzebne są dalsze badania. Według jednego z badań ” diety wegetariańskie nie były związane ze zwiększonym ryzykiem niedoczynności tarczycy., Diety wegańskie, których można się spodziewać braku jodu ze względu na całkowite wykluczenie produktów pochodzenia zwierzęcego, miały tendencję do ochrony.”
ponieważ tak wielu pacjentów z niedoczynnością tarczycy doświadcza przyrostu masy ciała, będziesz chciał jeść dietę dostosowaną do konkretnych potrzeb. Według dr Cunningham, ” jak funkcje metaboliczne spowolnić, Wiele osób doświadcza trudności w utrzymaniu ich średniej masy ciała, nawet jeśli zachowują te same zdrowe ruchy lub nawyki żywieniowe, jak przed ich diagnozy. Spożywanie diety przyjaznej dla tarczycy dostosowanej do konkretnych potrzeb może pomóc zminimalizować objawy i utrzymać zdrową wagę.,”
powinieneś współpracować ze swoim lekarzem lub zarejestrowanym dietetykiem, aby ustalić, które produkty mogą być dla ciebie najlepsze — a następnie wypełnić swój talerz tymi.
a niektóre pokarmy mogą stanowić przeciwwskazania do stosowania leków. Jeśli bierzesz hormonalne leki zastępcze, takie jak synthroid, Dr Cunningham zaleca połykanie tabletek tylko z wodą. „Unikaj grejpfruta lub jego soku, kawy i pokarmów zawierających soję lub nasiona bawełny przez co najmniej cztery godziny po zażyciu leków, ponieważ te pokarmy mogą wpływać na sposób, w jaki organizm wchłania leki.,”Orzechy włoskie lub włókna dietetyczne mogą również zmniejszyć moc leków, mówi.
Po prostu upewnij się, że wszelkie poważne zmiany dietetyczne lub suplementacyjne zostały usunięte ze swoim lekarzem. „Istnieją pokarmy, które mogą obniżyć skuteczną dawkę leków tarczycy, gdy spożywane w ciągu czterech do pięciu godzin od przyjmowania leków tarczycy. Są to produkty bogate w błonnik, wapń lub żelazo”, mówi Morgan.,
Sources
Harvard Health: Treating Hypothyroidism: https://www.health.harvard.edu/newsletter_article/treating-hypothyroidism
American Thyroid Association: https://www.thyroid.org/hypothyroidism/
Vegan diets and hypothyroidism: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3847753/
Iodine and thyroid disorders: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25591468
Veganism and hypothyroidism: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3847753/
Goitrogenic foods: https://kresserinstitute.com/goitrogenic-foods-and-thyroid-health/