Jak zrobić zimny napar herbaty: najlepsza metoda

jak zimny napar herbaty

aby zrobić zimny napar mrożonej herbaty potrzebujesz tylko herbaty, zimnej wody i czasu. To wszystko.

Co więcej, metoda cold brew jest nie tylko super prosta, ale daje bardziej zrównoważone smaki w porównaniu do parzenia gorącej herbaty.

obiecuję ci, że po wypiciu herbaty w zimnej wodzie nigdy nie wrócisz do starego sposobu parzenia mrożonej herbaty.

dosłownie jedynym minusem, jaki przychodzi mi do głowy przy parzenie herbaty w zimnej wodzie, jest to, że trzeba planować z wyprzedzeniem.,

dzieje się tak dlatego, że potrzeba co najmniej 8-12 godzin, aby ugotować herbatę w zimnej wodzie.

osobiście nie uważam, że czas na zaparzanie jest jednak wadą, ponieważ przed pójściem spać wrzucam zimną herbatę do lodówki, a po przebudzeniu ją naprężam. Naprężona herbata dobrze trzyma się w lodówce przez kilka dni.

podsumowując, proces wytwarzania zimnego naparu mrożonej herbaty jest bez wysiłku i produkuje najlepszą mrożoną herbatę.

korzyści z parzenia herbaty z zimną wodą

Jeśli dopiero zaczynasz robić zimną herbatę mrożoną, prawdopodobnie masz kilka pytań. Na przykład możesz się zastanawiać, dlaczego tak wiele osób, w tym ja, twierdzi, że herbata na zimno jest najlepszym sposobem na zrobienie mrożonej herbaty.

dodatkowo możesz zastanawiać się nad zaletami zimnej herbaty.

w skrócie, zimne parzenie herbaty jest doskonałą techniką, ponieważ kroki są niezawodne, smak jest gładki i złożony, a proces może poprawić pewne korzyści żywieniowe.,

proste kroki:

z zimnym naparem mrożona herbata nie ma potrzeby bałaganu z czajnikiem do herbaty lub martwić się o dokładną temperaturę wody.

oczywiście używanie wysokiej jakości składników ma znaczenie, ale oczywiście łączenie herbaty i zimnej wody w słoiku i wkładanie jej do lodówki jest bardzo proste.

ulepszony smak& profil:

gorący napar często uwalnia garbniki i towarzyszącą im gorycz. Z drugiej strony zimny napar prawie tworzy słodszy smak. W rzeczywistości ekstrahuje się gładsze i bardziej złożone smaki.,

ulepszone korzyści żywieniowe:

oto kilka korzyści żywieniowych:

• ponieważ słodkie, owocowe nuty smakowe przechodzą podczas procesu zimnego parzenia, pijący mogą dodawać mniej cukru do mrożonej herbaty.
• Czy wiesz, że zimne zaparzanie herbat zawierających kofeinę uwalnia około połowy zawartości kofeiny w porównaniu do gorącego naparu? Może to być prawdziwy bonus dla wielu pijących herbatę., Zgodnie z artykułem, mrożona Kawa i herbata: (nie) biorąc ciepło, ” zimne parzone herbaty i kawy różnią się chemicznie od swoich gorących odpowiedników zwykle zawierają mniej kofeiny i mniej kwasu.
• wreszcie, ten powolny, zimny proces pozwala herbacie zachować taką samą ilość polifenoli przeciwutleniających lub więcej w porównaniu z gorącymi naparami herbacianymi.

różnica między mrożoną herbatą a zimnym naparem

zanim pokażę Ci, jak zrobić zimną herbatę naparową, pozwól mi wyjaśnić, czym różni się ona od mrożonej herbaty.

mrożona herbata jest wytwarzana tradycyjną metodą naparu na gorąco., Herbata przelewa się na lód, aby stworzyć ulubiony napój lata.

z drugiej strony zimną herbatę zaparzamy zimną wodą. Można go również wylać na lód, aby stworzyć mrożony napój herbaciany. Dlatego główną różnicą między mrożoną herbatą a zimną herbatą jest technika parzenia (gorąca lub zimna).,

rzeczy, które musisz zrobić zimny napar mrożona herbata

Jeśli jesteś przekonany, że zimne zaparzanie jest idealnym sposobem na zrobienie mrożonej herbaty i jesteś gotowy, aby spróbować, to wszystko, czego potrzebujesz (oprócz herbaty i wody):

• szklany słoik z pokrywką
• sitko lub Zaparzacz do luźnej herbaty

Kolejną zaletą tego prostego sposobu parzenia herbaty jest to, że nie jest wymagany żaden fantazyjny lub drogi sprzęt.

co najmniej potrzebujesz szklanego słoika z pokrywką, ale nawet wtedy możesz improwizować i używać szklanego miarki lub dzbana.,

bardzo podobają mi się szklane słoiki z kulkami, które podniosłem na Target, które pozwalają mi zrobić wiele indywidualnych smaków mrożonej herbaty. Ponadto ich płaskie boki idealnie pasują do siebie w lodówce, oszczędzając miejsce. I oczywiście mogę ich używać w kółko.

ponadto, jeśli robisz zimną herbatę z luźną herbatą (preferowany wybór), potrzebujesz drobnego Sitka siatkowego lub zaparzacza do nalewania. Mój zaparzacz z Old Barrel Tea Company wykonuje swoją pracę doskonale.

teraz, przyrządzanie dużych partii mrożonej herbaty, wyraźnie wymaga większego pojemnika. Chociaż fantazyjny ekspres do herbaty nie jest wcale konieczny, jeśli często robisz duże partie mrożonej herbaty, możesz rozważyć uzyskanie jednego.

zaparzacz do herbaty to nic innego jak dzbanek z zaparzaczem., Ale to pestka, ponieważ wszystko, co musisz zrobić, to wyjąć zaparzacz, gdy zimny napar jest gotowy do picia.

kroki, aby zrobić herbatę z zimną wodą

teraz, gdy wiesz, dlaczego zimna herbata napar sprawia, że najlepsza mrożona herbata, założę się, że jesteś chętny, aby spróbować., Metoda jest tak prosta, ale oto jak lubię robić zimny napar mrożonej herbaty.

Krok 1. Wybierz herbatę i umieść ją w szklanym słoiku

pierwszym krokiem do zrobienia zimnego naparu mrożonej herbaty jest wybranie herbaty i umieszczenie jej w słoiku z wodą.

luźna herbata jest preferowanym wyborem, ponieważ jej duże liście wytwarzają najwięcej smaku, gdy rozwijają się w wodzie. Można jednak również zaparzyć na zimno saszetki z herbatą, które zawierają dość duże kawałki herbaty (choć nie tak pełne jak luźna herbata) lub torebki z herbatą.

torebki z herbatą są uważane za najniższą jakość wiązki, choć nadal można je zaparzyć na zimno.,

Jeśli chodzi o rodzaj herbaty, wszystko idzie—czarna, zielona, biała, ziołowa, oolong i tak dalej.

a jeśli jesteś taki jak ja i delektujesz się idealnie zrobioną filiżanką gorącej czarnej herbaty, zgadnij co? Przy zimnym naparze nie musisz się martwić o oglądanie zegara herbacianego lub nadmierną goryczkę.

Suggested amount of tea to use per cup of water:

Type of Tea	Ready to Drink Tea	Tea Concentrate
Loose Tea	1.,5 łyżeczek	3 łyżeczki
Saszetka na herbatę	1	2	2	4

ilość herbaty używanej do parzenia zimnej herbaty mrożonej zależy od sposobu zapakowania herbaty (sypkiej, saszetki lub torebki) i tego, jak skoncentrowana ma być herbata.

Ready to Drink Iced Tea: w przypadku herbaty gotowej do picia podstawową formułą jest użycie około 1,5 razy większej ilości herbaty na filiżankę wody niż normalnie., Na przykład, jeśli pakiet herbaty wymaga 1 łyżeczki herbaty na 8 uncji wody do gorącego naparu, użyj 1,5 łyżeczki do zimnego naparu.

koncentrat herbaty na zimno:

koncentrat herbaty to po prostu mocniejsza herbata, Zwykle Podwójna siła.

dzięki niemu możesz stworzyć naprawdę zabawne i aromatyczne napoje. Wszystko, co musisz zrobić, to połączyć koncentrat herbaciany z innym napojem w stosunku 1 do 1.

na przykład połącz 1 część koncentratu z 1 częścią lemoniady, aby zrobić lemoniadę z mrożoną herbatą. Możliwości są nieograniczone.,

aby przygotować koncentrat herbaty na zimny napar, podwoić ilość herbaty używanej do picia herbaty na zimny napar (patrz wykres powyżej). Oczywiście możesz dostosować ilość herbaty do swojego gustu.

Krok 2: dodaj świeżą, zimną wodę do słoika

woda jest kluczowym składnikiem herbaty, więc jakość wody naprawdę ma znaczenie.

najlepiej użyć chłodnej, świeżej, natlenionej wody do przygotowania zimnej herbaty naparowej. Dodatkowo zaleca się filtrowaną wodę, wolną od funky minerałów i dziwnych smaków.,