tak, kochasz espresso. To świetnie! Ale co to jest? Nie podoba Ci się koszt ich regularnego kupowania? I wolisz nie inwestować w nieporęczne, drogie maszyny do domu(co to jest, platerowane złotem czy coś)? Jeśli jesteś fanem espresso, ale nie ceną, która się z nim wiąże, nadszedł czas, aby rozważyć ekspres do espresso z płytą kuchenną.

w tym artykule podamy Ci podsumowanie, jak zrobić espresso z płyty kuchennej.,

podzielimy się krótkim, prostym i słodkim – przynajmniej, jeśli lubisz dodatek słodzika – zestaw instrukcji do ekspresów do espresso, abyś mógł cieszyć się idealną filiżanką espresso tanio, kiedy tylko chcesz.

czego potrzebujesz

  • sam ekspres do Espresso! (Ten powinien składać się z trzech części: dolnej części, lejka filtra, górnej części)
  • ziarna kawy (oto kilka wspaniałych ziaren do garnków Moka)
  • młynek do kawy ustawiony na dość grubą szlifierkę.,

    bimber czasu

    w 5 minut.

    wyjście

    2 szklanki

    • zapisz

    • zapisz

    jak korzystać z kuchenka Kawy lub herbaty: krok po Kroku

    niech pogadamy o tym, jak wykorzystać swój elektryczna kawy lub herbaty z tych prostych kroków:

    Krok 1., Przygotuj swój ekspres do kawy Moka

    oddziel swój ekspres do espresso z płytą kuchenną na trzy części:

    • dolna część wody
    • filtr fusów do kawy
    • górna komora do gotowej kawy

    krok 2., Zmielić kawę

    zmielić kawę na dość grubym ustawieniu. Typowy drobniejszy grind, który jest idealny do espresso, nie zawsze jest doskonałym wyborem dla garnka Moka, ponieważ może przeciekać i powodować problemy.

    Krok 3., Dodaj wodę

    wypełnij dolną część komory ekspresu do kawy z kuchenką gazową zimną, przefiltrowaną wodą. Nie napełniaj zaworu bezpieczeństwa!

    Krok 4., Dodaj fusy do kawy

    <

    weź kosz filtrujący i napełnij go fusami do kawy. Upewnij się, że jest pełna!

    jest to ważny krok, ponieważ niedopełnienie może powodować problemy z zaparzaniem. Gdy masz kosz filtrujący pełen grubo zmielonej kawy, przejdź do kroku #5!,

    chcesz, aby nasz ilustrowany przewodnik zaparzania Moka został dostarczony bezpośrednio na Twoją skrzynkę e-mail? Kliknij tutaj.

    Krok 5. Ponownie zmontuj urządzenie

    jesteś prawie gotowy, aby zrobić kawę moka! Wszystko, co pozostało, to poskładanie ekspresu do espresso z płytą kuchenną. Najpierw umieść filtr z powrotem w wypełnionej wodą dolnej części urządzenia. Następnie dobrze przykręć górną część.,

    Pro wskazówka: nie przesadzaj z górną komorą! Większość gwintowanych urządzeń metalowych, szczególnie tych, które są wyposażone w taką uszczelkę, nie wymagają nadmiernej siły. Po prostu upewnij się, że jest mocno dokręcony i przejdź do następnego kroku!

    Krok 6. Dodaj Ciepła!

    ten jest łatwy., Umieść ekspres do espresso na płycie kuchennej, włącz kuchenkę i poczekaj, aż woda się zagotuje. Większość jednostek jest dość mała, więc proces ten nie powinien trwać długo.

    nie odchodź, ponieważ musisz być obecny, gdy zacznie się gotować. Jeśli używasz kuchenki gazowej, uważaj, aby płomień nie stopił plastikowego uchwytu.

    Krok 7.,

    kiedy usłyszysz bulgotanie, to sygnał, że woda dokonała krótkiej, gorącej podróży na północ i wypełniła górną komorę pyszną kawą.

    Gdy usłyszysz bulgotanie, wyjmij ekspres z pieca i nalej!,

    wskazówka: nie zostawiaj Kawy na palniku dłużej niż kilka sekund po rozpoczęciu bulgotania, ponieważ jednym z głównych zagrożeń związanych z wytwarzaniem espresso w ten sposób jest uzyskanie palonego smaku z powodu przegrzania podczas procesu parzenia.

    Inne metody parzenia kawy Moka

    robienie kawy w dzbanku Moka może wydawać się najprostszym procesem, ale można to zrobić na kilka różnych sposobów. Oczywiście, wszystkie są podobne do metody z powyższego przewodnika. Jednak są one inne., Oto nasz samouczek wideo na temat tego, jak i dlaczego zrobić to na dwa inne sposoby.

    Co to do cholery jest „garnek Moka”?

    w porządku, czas na trochę techniczne: nie robimy tu espresso.

    gdy używamy ekspresu do espresso z płytą kuchenną to, co tak naprawdę robimy, to kawa moka w dzbanku moka (inna nazwa ekspresu do espresso z płytą kuchenną). Gasp! Powiedz, że tak nie jest!,

    chociaż kawa Moka jest podobna do espresso, nie jest zupełnie taka sama jak espresso robione za pomocą ekspresu do kawy. Główną różnicą jest to, że Kawy Moka brakuje bardziej napowietrzonej tekstury crema, ponieważ woda nie jest przepuszczana przez podłoże pod takim samym wysokim ciśnieniem, jak espresso.

    jednak ze względu na ten post i fakt, że ekspresy do espresso z płytą kuchenną są często określane jako garnki Moka i odwrotnie, użyjemy tych dwóch nazw zamiennie. Pamiętaj, że nie są dokładnie takie same!,

    Jeśli zastanawiasz się, jak działa ekspres do kawy z płytą kuchenną, jak to działa, doskonale wyjaśniłeś proces (1).

    Po umieszczeniu garnka moka na piecu woda nagrzewa się i wytwarza parę. Zwiększa to ciśnienie w dolnej komorze i wypycha wodę przez granulki kawy do górnej komory, gdzie jest gotowa do nalania.

    przy okazji, ekspresy do espresso (lub garnki moka) są czasami nazywane perkolatorami kawy., Chociaż oba ekspresy do kawy mają pewne podobieństwa, w rzeczywistości są nieco inne. Tutaj dowiesz się, jak używać perkolatora do parzenia kawy.

    aby dowiedzieć się więcej o różnicach między garnkiem Moka a zwykłym ekspresem do espresso przeczytaj ten poradnik head to head.

    poziom kofeiny w kawie Espresso

    podczas gdy wielu pijących kawę naprawdę cieszy się każdą filiżanką joe, rzeczywistość jest taka, że większość z nas ma na myśli wtórny motyw: kofeinę.

    jaka jest zawartość kofeiny w kawie Moka i jaka jest różnica między poziomem kofeiny Moka a espresso?, Oto kilka faktów dotyczących średniej zawartości kofeiny w trzech różnych opcjach kawy:

    • filiżanka kawy (8 uncji) = 105 mg kofeiny
    • strzał kawy Moka (2 uncje) = 105 mg kofeiny
    • strzał espresso (2 uncje) = 93 mg kofeiny

    Uwaga: ilości te mogą się znacznie różnić.

    jak widać, filiżanka kawy o pojemności 8 uncji ma taką samą ilość kofeiny, jaką znaleziono w jednej czwartej ilości kawy Moka, podczas gdy równie wielkości kieliszek wykonany ekspresem do espresso ma jeszcze mniej.,

    To prawda: kieliszek kawy moka pot ma więcej kofeiny niż kieliszek espresso!

    kawa Moka może mieć tendencję do nadmiernego ekstrakcji z fusów kawowych w porównaniu do espresso. Przygotuj się więc na mocniejszą kawę o wyższej niż zwykle zawartości kofeiny. Pij odpowiedzialnie!

    sprawdź nasze inne metody parzenia kawy, aby spróbować tutaj.

    ostatnie myśli

    i tu masz!,

    Jeśli wszystko poszło dobrze, a Ty postępowałeś ostrożnie, powinieneś patrzeć na swój pusty dzbanek Moka, popijając pyszną filiżankę espresso z płyty kuchennej. Pozostaje tylko jedno pytanie: Jak to jest?

    Często zadawane pytania

    Jak długo trwa przygotowanie espresso z płyty kuchennej?

    zaparzanie kawy zajmuje zwykle około 5 minut. Ale jeśli mamy zamiar rozważyć szlifowanie i czas przygotowania, zwykle trwa około dziesięciu do piętnastu minut. To nie obejmuje czyszczenia, co jest ważne, jeśli chcesz nadal cieszyć się kawą moka pot.,

    jaki jest najlepszy ekspres do kawy stovetop?

    najlepszy moka jest Bialetti Moka Express, ponieważ sprawia, że kawa szybko, bez uszczerbku dla jakości i smaku. Ekspres Bialetti Moka Express jest również stylowy, łatwy w czyszczeniu i długo się utrzymuje. Istnieje ogromna różnica między tanim a dobrym ekspresem do espresso, więc wybieraj mądrze. Oto od czego zacząć: najlepsze ekspresy do espresso z płytą kuchenną.

    Jak mielić kawę do ekspresu do espresso?,

    w przypadku kawy Moka zalecamy mielenie ziaren na dość grubym ustawieniu (jak w prasie francuskiej i podobnych ręcznych ekspresach do kawy), ponieważ drobniejszy mielenie może spowodować wyciek i inne problemy. Chociaż proponujemy grubą mieloną kawę, prawda jest taka, że każda konfiguracja może być inna. Eksperymentuj między grubym mieleniem, drobnym i wszystkim pomiędzy, aż znajdziesz ustawienie, które daje Ci odpowiednią kawę Moka dla własnego podniebienia!