Jak podgrzać resztki jak profesjonalista

pierwszym krokiem w jedzeniu resztek jest nauka, jak podgrzać je w sposób, który sprawia, że są smaczne! Te wskazówki i wskazówki dotyczące podgrzewania zmienią twoją grę w kuchni.

więc może jesteś jedną z tych osób, które uważały, że resztki są lamerskie. To nie może być dalej od prawdy. Potrzebujesz przekonania? Sprawdź, dlaczego mamy obsesję na punkcie resztek. Zgadza się, obsesja!,

najważniejszą rzeczą, którą musisz wiedzieć, jedząc resztki, jest prawidłowe odgrzewanie resztek. Tak! Jest na to właściwy sposób! Zdradzimy ci ten sekret smakosza. Czy możemy nazwać to sekretem „smakosza”, jeśli mówimy o resztkach?? Myślę, że możemy … bo zamieniamy nasze resztki w coś naprawdę miłego.

*Uwaga: Po kliknięciu na linki w tym poście możemy otrzymać prowizję bez dodatkowych kosztów dla Ciebie.

te wskazówki dotyczące podgrzewania pomogą przekształcić resztki z potencjalnej papki w coś pysznego, na co czekasz.,

rozgrzej to tak, jak myślisz

gdybyś spytała mojego męża o dziwne dziwactwa o mnie (a chłopcze, mam ich wiele), prawie na pewno powiedziałby, że jestem taka, jak OCD, jeśli chodzi o temperaturę jedzenia i napojów. Jeśli gorące jedzenie Nie oparzy ci się w ustach, a zimne jedzenie lub napoje nie zranią twoich zębów i nie rozwalą twojej głowy zimnem, nie jestem zainteresowany. To nie wszystko: będę narzekać. Głośno.

nie bądź mięczakiem, jeśli chodzi o odgrzewanie resztek-wejdź tam i podgrzej je!, I nie myśl, że kuchenka mikrofalowa jest jedyną opcją, choć jest tam z pieluchami jednorazowymi, jeśli chodzi o wygodę. Skorzystaj z poniższych wskazówek, aby odnieść sukces!

kuchenka mikrofalowa to

To prawda: nie ograniczaj się do kuchenki mikrofalowej, ale używaj jej do najlepszej korzyści. W zasadzie, moją zasadą jest najpierw mikrofalówka. Pamiętaj tylko: nie musisz na tym poprzestać (i rzadko powinieneś).,

słowo do mądrego zanim rozleję napiwki: jeśli zdecydujesz się tam zatrzymać, na litość boską, upewnij się, że jest dokładnie podgrzany. Nie używaj mikrofalówki ani na minutę i skończ z tym. BLEUGH! Podgrzej. Wymieszaj. Obróć. Odwróć. Następnie podgrzej ponownie. Upewnij się, że jest podgrzewany przez całą drogę przed jedzeniem. Jeśli nie smakuje wspaniale, nie będziesz chciał go zjeść ponownie, więc poświęć trochę czasu, aby był niesamowity!,

jak podgrzać resztki w kuchence mikrofalowej

niezależnie od tego, czy jest to pizza, zapiekanka, zupa, warzywa, czy jakiekolwiek resztki wyrwane z lodówki, podgrzej je w kuchence mikrofalowej, aby rzeczy szybko się poruszały, topiły i topiły. Nikt nie ma piętnastu minut, aby czekać na resztki, aby prawidłowo podgrzać się na piecu, kiedy jesteś tak głodny, że masz zamiar zjeść malucha, który krzyczy na twoją lewą nogę! Jeśli naprawa resztek zajmie ci wieczność, zamiast tego zdecydujesz się na wygodne jedzenie. Więc naucz się kochać swoją kuchenkę mikrofalową.

• nałóż mokry papierowy ręcznik na jedzenie., Nie tylko zapobiega wysychaniu, ale także zapobiega nieprzyjemnym rozpryskom w całej kuchence mikrofalowej. Te pokrywy kuchenek mikrofalowych też są całkiem niezłe!
• może to wydawać się dość proste, ale jeśli podgrzewasz duży kawałek czegoś takiego jak zapiekanka, pokrój go na mniejsze kawałki, aby nie przegotował się do czasu, gdy się ogrzeje.
• jeśli podgrzewasz kilka elementów, podgrzej je osobno przed połączeniem. Na przykład miska ryżowa z fasolą i mięsem … rozgrzej wszystko osobno, zanim je połączysz!,

Pro Wskazówka: gdy twoje jedzenie zostanie podgrzane w kuchence mikrofalowej, nadszedł czas, aby przejść do następnego poziomu: grzać, smażyć lub smażyć na patelni. Dodać go na kilka minut w tosterze, na patelni na piecu, lub pod brojlerem piekarnika na krótką minutę lub dwie, aby uzupełnić go ładnie. Dodaje trochę chrupkości, brązuje skórkę, usztywnia rozmoczone, cokolwiek trzeba zrobić. Magia dzieje się z opiekaniem, pieczeniem, smażeniem na patelni i podgrzewaniem na patelni.

przykład prawdziwego życia

mieliśmy resztki pizzy, a ser trochę się żelował w lodówce. Wiem, że tam byłeś. Nasza poprawka?, Najpierw podgrzaliśmy go w mikrofalówce, a następnie opiekaliśmy obie strony (tak, od strony skorupy i od strony polewy) na patelni na piecu.

prawdę mówiąc, tak właśnie robię kanapki z grillowanym serem i quesadillas-najpierw topię ser, a potem opiekam na piecu na chrupki. Sprawia, że w połowie czasu i są tak roztopione i pyszne.

Kiedy przychodzi czas, aby pop mikrofale (lub nie) resztki pod brojlerem lub na płycie kuchennej, użyj następujących spiffy hacki.,

BROIL IT

Jeśli jeszcze się to nie wydarzyło, nadszedł czas, aby spotkać się z Twoim brojlerem. To ustawienie wysokiej temperatury w piekarniku, które pozwala szybko i intensywnie grzać coś. Ciepło wychodzi z cewek na samej górze piekarnika. Wiele pieców ma wiele ustawień broil; mój ma trzy-niski, średni i wysoki.

słowo do mądrego: jeśli umieścisz swój stojak zbyt wysoko i broil na najwyższym ustawieniu, kilka sekund może zrobić różnicę między idealnie upieczonym kawałkiem nieba a ryczącym ogniem pieca., Zostałeś ostrzeżony!,luding:

• frytki
• chleb (chleb czosnkowy, chleb francuski, paluszki chlebowe)
• kanapki (Odwróć kanapkę w połowie, aby spód też stał się chrupiący)
• Pizza
• Elementy panierowane (takie jak paluszki z kurczaka lub nuggetsy z kurczaka)
• smażone potrawy (w tym paluszki mozzarelli)
• zapiekanki z ser lub okruchy (najpierw podgrzać poszczególne porcje w kuchence mikrofalowej, a następnie przełożyć na patelnię bezpieczną do pieczenia)

jak podgrzać resztki w piekarniku

te sugestie po prostu zarysowują powierzchnię., Użyj wyobraźni i eksperymentuj! Cokolwiek chrupiesz w brojlerze, pamiętaj:

• podgrzej najpierw w kuchence mikrofalowej lub w piecu, a następnie użyj brojlerów, aby je chrupiące lub brązowy wierzch jako ostatni krok. Brojler jest tak intensywny, że nigdy nie będziesz w stanie podgrzać jedzenia, zanim zacznie się palić na wierzchu.
• rozważ danie porcji, którą chcesz podgrzać w kuchence mikrofalowej i naczyniu bezpiecznym dla piekarnika, abyś nie musiał jej przenosić. Ogranicza naczynia, które musisz umyć. Nie ma za co!,
• pomóż procesowi opiekania, rozpylając trochę oleju do gotowania lub sprayu do gotowania na wierzchu jedzenia lub rozprowadź na nim trochę roztopionego masła. Słowo kluczowe tutaj jest małe.
• dodaj świeże przyprawy i sól / pieprz, aby odświeżyć smak.
• Broiling skupia ciepło na wierzchu pokarmu. To wszystko. Jeśli dno, boki lub środek muszą być opiekane, należy zrobić to na piecu(więcej o tym za minutę).
• miej stałe oko na jedzenie, gdy jest pod brojlerem. Kilka sekund może oznaczać różnicę między idealnie upieczonym tostem a węglem drzewnym., Zostałeś ostrzeżony dwa razy!

użyj patelni na piecu

nie pozwól, aby słowo patelnia Cię wyrzuciło—jeśli chodzi o resztki, będziesz go używać na wiele sposobów, które nie mają nic do zrób z smażeniem.

można oczywiście smażyć, ale można też smażyć, smażyć i grzać na patelni., Niektóre z najlepszych resztek do odświeżenia na patelni to:

• Pizza (sprawia, że skorupa znowu chrupiąca)
• Burrito, tacos i chimichangas
• makaron
• duże kawałki mięsa (stek, kurczak, kotlety wieprzowe . . .)

do oleju, czy nie do oleju—oto jest pytanie. To zależy od jedzenia i od osobistego gustu. Używając odrobiny oleju (nie chcesz smażyć na głębokim oleju!) lekko zbrązowieje z zewnątrz i trochę je ostudzi.

jak podgrzać resztki na patelni

• najpierw podgrzej jedzenie w kuchence mikrofalowej, nawet jeśli tylko częściowo., Jeśli chcesz rozgrzać środek bez wypalania na zewnątrz do ostrego
• mówiąc o ostrym, użyj trochę masła, oleju lub sprayu do gotowania na patelni, jeśli chcesz go chrupiącego lub brązowego.
• dodaj świeże przyprawy i sól / pieprz, aby odświeżyć smak.

użyj patelni do sosu na piecu

rondel na płycie kuchennej to idealny sposób na podgrzanie rzeczy takich jak zupa, sos, makaron, rozdrobnione mięso i wszystko, czego nie chcesz chrupiące lub brązowe. Należy pamiętać o dwóch głównych rzeczach: powoli podgrzewać jedzenie i często mieszać, aby równomiernie ogrzać.,

jak podgrzać resztki na patelni do sosu

• użyj odpowiedniej patelni do podgrzewania potraw. Za duży? Ryzykujesz spalenie. Za małe? To zajmie wieczność, zanim się nagrzeje.
• przywróć jedzenie do pierwotnej konsystencji, dodając trochę wody, bulionu z kurczaka lub wołowiny, mleka, śmietany lub masła. Jednym z głównych powodów, dla których resztki mogą być tak paskudne, jest ich wysuszenie.
• użyj trzepaczki, łyżki, szpatułki lub szczypiec (dobre do makaronu i mięsa), aby często mieszać i obracać jedzenie, aby równomiernie się ogrzało.,
• utrzymuj ciepło umiarkowane-jeśli jest zbyt wysokie, zniszczysz zewnątrz, zanim Centrum się nagrzeje.
• dodaj świeże przyprawy i sól / pieprz, aby odświeżyć smak.

teraz, gdy twoje resztki są rozgrzane, nadszedł czas, aby wziąć go w górę. Mówimy tu o tym, jak zmienić przeznaczenie swoich resztek! To kolejny krok w przekształcaniu resztek, więc koniecznie wskocz i przeczytaj o tym! Mamy jeszcze cztery wskazówki, które pomogą Ci przekształcić resztki w zupełnie nowy posiłek, który czasami jest lepszy niż oryginalny. Stało się. Nie żartuj.,

Sprawdź również te posty!

• Zobacz te pyszne chrupiące francuskie tosty!
• zacznij prowadzić inwentaryzację kuchni i przestań marnować jedzenie.
• Ustaw budżet spożywczy, aby pozostać na dobrej drodze!

Stay toasty!