jednym z najbardziej klasycznych dań śniadaniowych Filipino jest wieprzowina Longanisa, słodkie wędliny wieprzowe i Sinangag, czosnek smażony ryż. Jest to tak obfite, komfortowe jedzenie, że Filipińczycy na całym świecie mają je o każdej porze dnia, śniadanie, obiad, kolacja lub pomiędzy. Na Filipinach te ogniwa kiełbasy wieprzowej są powszechnie spotykane wszędzie. Pikantne lub słodkie smaki różnią się w zależności od regionu, w którym powstaje „longanisa”.,
tutaj, w Ameryce, można łatwo znaleźć „longanisa” w prawie wszystkich azjatyckich artykułów spożywczych, które sprzedają filipińskie produkty. Jest wygodna, łatwa do przechowywania,a przede wszystkim zachwycająca i obfita słodka i pikantna kiełbasa wieprzowa. W naszym domu to zdecydowanie weekendowy brunch.
na domowej roboty wieprzowina longanisa gotowana od podstaw, oto mój przepis Longanisang Hubad. Kliknij tutaj.,
jak gotować wieprzowina Longanisa – Słodkie Wędliny z czosnkiem Sinangag ryż
* na domową longanisę wieprzową robioną od podstaw, oto mój przepis.,e)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 2 ząbki czosnku obrane; mielone
- 3 szklanki gotowanego białego ryżu muszą być schłodzone na noc
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu w proszku
instrukcje
gotować longanisas wieprzowe (kupione w sklepie)
-
na dużej patelni, na średnim ogniu, dodać longanisas i zalać wodą.,
za pomocą widelca nakłuj każdą z kiełbas raz lub dwa-dzięki temu woda się wchłania, a longanisas zmiękcza podczas gotowania.
kiełbaski gotować w wodzie na średnim ogniu przez około 10 do 12 minut, aż woda zostanie wchłonięta przez longanisas.
gdy woda jest całkowicie wchłonięta przez kiełbaski, a patelnia stała się gorąca, zmniejsz ciepło do średniej. Dodaj olej roślinny do patelni.
kiełbaski skwierczą w gorącym oleju., Kontynuuj gotowanie przez 12 do 15 minut, aż longanisas będą miały błyszczącą powłokę, będą brązowe, a wieprzowina zostanie całkowicie ugotowana.
podawać longanisas wieprzowe z Sinangang (ryż czosnkowy), i jajka sadzone.
aby gotować sinangag (czosnek smażony ryż):
-
przy użyciu tej samej patelni, gdzie longanisa gotowane, użyj pozostałego oleju (około 1 łyżki stołowe) i kapiące patelni.
na średnim ogniu, gdy olej jest wystarczająco gorący, podsmażyć czosnek przez 1 do 2 minut., * Uwaga: nie palić czosnek lub ryż będzie smakował spalony.
dodać ugotowany ryż. Ryż dobrze wymieszać z olejem i podsmażonym czosnkiem. Dobrze wymieszać i gotować przez 2 do 3 minut.
doprawić solą i czarnym pieprzem. Zmiksuj składniki. Podawać ryż czosnkowy na ciepło z wieprzowiną longanisas.
odżywianie
uwagi dotyczące żywienia: podane informacje żywieniowe są szacunkowe i różnią się w zależności od metod gotowania i konkretnych marek użytych składników.
podobał Ci się ten przepis? Mam więcej klasycznych przepisów inspirowanych gotowaniem mojej zmarłej matki w mojej popularnej książce kucharskiej: przepisy filipińskie mojej matki. Jeśli uczysz się gotować filipińskie jedzenie lub fanem kuchni filipińskiej, kupić moje książki kucharskie i książki na Amazon.com sprzedawane na całym świecie w miękkiej oprawie i formacie Kindle.
informacja o prawach autorskich: Witajcie przyjaciele!, Proszę nie podnosić lub plagiat mój oryginalny przepis, historie, zdjęcia lub filmy. Wszystkie obrazy i treści na tym blogu są chronione prawem autorskim i należą do mojej firmy medialnej Besa-Quirino LLC. Oznacza to, że zgodnie z prawem nie wolno kopiować, skrobać, podnosić, kadrować, plagiatować lub używać moich zdjęć, esejów, opowiadań i treści receptur na swoich stronach internetowych, książkach, filmach, programach telewizyjnych, filmach, bez mojej zgody. Jeśli chcesz opublikować ten przepis lub treści w mediach wymienionych powyżej, proszę zapytać o zgodę, lub ponownie napisać go własnymi słowami i link do mojego bloga AsianInAmericaMag.,/ align = „left” / To jest rzecz prawna do zrobienia. Dziękuję. Napisz do mnie na adres