nauka o tym, jak wszystko działa, zawsze mnie fascynowała. Jak Działa Mydło?
mydło, woda i olej składają się z cząsteczek. Niektóre cząsteczki są hydrofilowe, (hydro=woda i filic=miłość) cząsteczki te są przyciągane do wody.
niektóre cząsteczki są hydrofobowe, (hydro=woda i FOB = strach), są odpychane przez wodę.
woda i wszystko, co się z nią zmieszać, jest hydrofilowe.
olej i wszystko, co będzie mieszać się z olejem, jest hydrofobowe.
wszyscy wiemy, że po zmieszaniu wody i oleju oddzielają się., Związki hydrofilowe i hydrofobowe po prostu się nie mieszają.
dwa inne słowa, które musimy wiedzieć, są polarne i niepolarne. Związki niepolarne, takie jak olej i smar, nie mogą rozpuszczać się w wodzie. Związki polarne mogą rozpuszczać się w wodzie.
większość tego, co nazywamy brudem, to tłuszcz lub olej, który nie zejdzie z samej wody. Dzieje się tak dlatego, że olej i smar są niepolarne, co oznacza, że nie rozpuszczają się w wodzie.
mydło można mieszać zarówno z wodą, jak i olejem. Dlaczego?,
cząsteczka mydła ma dwa różne końce, jeden jest hydrofilowy (polarna Głowa), który wiąże się z wodą, a drugi jest hydrofobowy (niepolarny ogon węglowodorowy), który wiąże się z tłuszczem i olejem.
ponieważ cząsteczki mydła mają zarówno właściwości niepolarnych, jak i polarnych cząsteczek mydło może działać jako emulgator. Emulgator jest po prostu dodatkiem, który pomaga mieszać dwa płyny.,
gdy tłusty brud, tłuszcz lub olej miesza się z wodą z mydłem, cząsteczki mydła układają się w małe skupiska zwane micelami.
cząsteczki mydła działają jako pomost między polarnymi cząsteczkami wody i niepolarnymi cząsteczkami oleju.
kochająca wodę (hydrofilowa) główka cząsteczek mydła przykleja się do wody i wskazuje na zewnątrz, tworząc zewnętrzną powierzchnię micella.
kochający olej (hydrofobowy) ogon przykleja się do oleju i zatrzymuje olej w środku, gdzie nie może wejść w kontakt z wodą.,
gdy olej jest bezpiecznie uwięziony w środku, micella jest rozpuszczalna w wodzie. Gdy woda z mydłem jest spłukiwana, tłusty Brud idzie wraz z nim.
zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego łatwiej jest czyścić brudne, tłuste dłonie (i inne rzeczy) w gorącej lub ciepłej wodzie, a nie w zimnej? Dzieje się tak dlatego, że tłuszcze i oleje miękną lub topią się w gorącej wodzie, co pozwala im łatwiej dołączyć do hydrofobowego końca cząsteczki mydła. To z kolei ułatwia spłukiwanie.
mydło jest naturalnym środkiem powierzchniowo czynnym., Środek powierzchniowo czynny to każda substancja, która ma tendencję do zmniejszania napięcia powierzchniowego cieczy, w której jest rozpuszczona.
prawie wszystkie produkty oczyszczające są oparte na środkach powierzchniowo czynnych. Środki powierzchniowo czynne nie tylko zmniejszają napięcie powierzchniowe wody, ale sposób ich budowy (z jednym hydrofilowym końcem i jednym hydrofobowym końcem) sprawia, że są kompatybilne zarówno z wodą, jak i olejami.
Ta właściwość czyni je dobrymi do czyszczenia., Gdy środki powierzchniowo czynne obniżają napięcie powierzchniowe wody, zasadniczo sprawiają, że cząsteczki wody są bardziej śliskie, więc są mniej podatne na przyklejanie się do siebie i bardziej podatne na interakcję z olejem i smarem.
naturalne mydło nie wymaga syntetycznych dodatków do tworzenia piany lub czyszczenia, ponieważ naturalne mydło jest naturalnym środkiem powierzchniowo czynnym. Dzięki temu nie tylko tworzy wspaniałe pęcherzyki i pianę, ale także pomaga oczyścić tłusty brud ze skóry-naturalnie!
mydło można traktować jako środek, który pomaga połączyć olej i wodę, dzięki czemu brud i tłuszcz na skórze można łatwo spłukać.,
ponieważ jakiś środek powierzchniowo czynny jest potrzebny do zmywania tłustych zabrudzeń, jeśli produkt oczyszczający, którego używasz na twarzy, ciele lub włosach, nie jest prawdziwym mydłem, to jest wykonany z syntetycznych środków powierzchniowo czynnych, zasadniczo detergentów.
aby uzyskać więcej informacji i ładny film o napięciu powierzchniowym przeczytaj nasz blog: „jak naturalne mydło tworzy pianę?”