naleśniki to amerykański klasyk. Śniadanie i brunch byłoby po prostu niekompletne bez nich ułożone wysoko i podawane z syropem, masłem i wszystkimi ulubionymi polewami. Podczas gdy naleśnik był częścią poranków tak długo, jak można pamiętać, to również sięga tysięcy lat wstecz! Poznaj historię i tradycje swojego ulubionego śniadania, naleśnika!,
pochodzenie naleśników
naleśniki są od wieków ulubionym elementem diety wielu kultur. Rozpoczęły się ponad 30 000 lat temu w epoce kamienia. Naukowcy odkryli naleśniki w żołądku Otzi Icemana, ludzkie szczątki sprzed 5300 lat.
w starożytnej Grecji i Rzymie naleśniki były robione z mąki pszennej, oliwy z oliwek, miodu i zsiadłego mleka. Starożytni greccy poeci, Cratinus i Magnes pisali o naleśnikach w swojej poezji. Szekspir wspomina o nich nawet w swoich słynnych sztukach., W okresie angielskiego renesansu naleśniki były przyprawiane przyprawami, wodą różaną, sherry i jabłkami.
nazwa „pancake” zaczęła się w XV wieku, ale stała się standardem w XIX-wiecznej Ameryce. Potocznie nazywano je ciastkami indyjskimi, ciastkami motyki, ciastkami johnnycakes, ciastkami podróży, ciastkami gryczanymi, ciastkami gryczanymi, ciastkami z patelni i ciastkami flapjacks. Wczesne naleśniki Amerykańskie były robione z kaszy gryczanej lub mąki kukurydzianej. Thomas Jefferson kochał je tak bardzo, że wysłał specjalny przepis do swojego rodzinnego miasta z Białego Domu.
dzień naleśników!
tak, słyszeliście nas—dzień naleśnika jest prawdziwy!, Shrove wtorek (Tłusty wtorek) jest świętem ucztowania przed Wielkim Postem. Podczas Wielkiego Postu ludzie nie mogli jeść produktów zwierzęcych, takich jak mleko, masło i jaja. Aby zapobiec ich będzie marnować te składniki były gotowane w wysokich stosy naleśników. Były one spożywane w tak dużych ilościach, że ten dzień zyskał prawowitą nazwę Pancake Day.
naleśniki na całym świecie
możesz być zaskoczony faktem, że naleśniki istnieją na całym świecie i wydaje się, że każda kultura ma swoje własne, unikalne podejście do nich., Serwowane są na śniadanie, obiad i kolację na całym świecie. Kilka przykładów tego transkulturowego jedzenia to: naleśniki, latkes ziemniaczany, Irlandzkie boxty, Rosyjskie bliny, walijski crampog, Indyjski poori, Węgierski palacsinta i holenderski pannenkoeken.
„syndrom naleśnika”
wszyscy w Kate ' s Kitchen cierpią na syndrom naleśnika, który definiujemy jako miłość, uzależnienie i obsesję na punkcie naleśników! Ale okazuje się, że „syndrom naleśnika” jest w rzeczywistości chorobą., Występuje w regionach tropikalnych, gdy mąka używana w naleśnikach została zanieczyszczona przez roztocza i powoduje reakcję alergiczną konsumentów. Rany!
Get 'Em While They' re Hot!
naleśniki występują w wielu różnych kształtach, rozmiarach i smakach. Mogą być słodkie, pikantne, grube, cienkie, małe lub duże, ale wszystkie są pyszne! Chociaż istnieje wiele rodzajów naleśników, w Kate ' s Kitchen lubimy zachować klasykę z tradycyjnym amerykańskim stylem., Możesz mieć swój wybór Banana, Craisin+Granola, jagoda, jabłko + pekan lub cynamon + pieczony Pekan podawane świeże z patelni z masłem i syropem klonowym. Mniam!
naleśniki naprawdę przetrwały próbę czasu z ich rozległą historią na całym świecie. Zajmują szczególne miejsce w naszych sercach, przypominając nam o wygodzie, rodzinnych posiłkach i sobotnich porankach. I tak się składa, że ten weekend to idealny czas, aby świętować to ukochane Jedzenie i ukochanych mężczyzn w naszym życiu. Świętuj Dzień Ojca z wysokim stosem domowych naleśników w kuchni Kate!