czy mielony indyk jest wszystkim, czym się zajmuje?
w Święto Dziękczynienia wszyscy narzekają na indyka z białym mięsem. „Tak sucho”, lamentują. „Bez smaku. Nic dziwnego, że jemy to tylko raz w roku.”Ale otwórz oczy, koniku polny. Jesz go do końca roku.
a przynajmniej jesteś, jeśli jesteś jedną z tych dobrych, ale błędnych dusz, które gotują z mieloną pierś z indyka.
zaczyna się dość niewinnie, jak większość podstępnych rzeczy., Jesteś w pośpiechu w supermarkecie, gotowy, aby zrobić swój ulubiony przepis na chili, więc chwycić pakiet znajomo wyglądający pakiet, wypełniony prostokątną długość wytłaczanego mięsa, i udać się do kasy express-lane. Dopiero gdy cebula już skwierczy na patelni, a twój nóż do parowania już przeciął plastikowe opakowanie, prawda wyłania się. Przypadkowo kupiłeś mieloną pierś indyka zamiast ciemnego mięsa.
może to nie jest dla Ciebie katastrofa. Może nawet chciałeś to zrobić. Pierś z indyka jest zdrowsza od ciemnego mięsa, prawda? Niestety nie.,
na szczęście panowanie diety niskotłuszczowej, anty-nasyconej wydaje się być na końcu; naukowcy, dietetycy i codzienni jedzący odkryli, że tłuszcz w umiarkowanej ilości sprawia, że jesteś zdrowy, bogaty i mądry (lub, wiesz, dwa z tych trzech). Tak więc jedynym możliwym uzasadnieniem dla dalszego istnienia piersi indyka jako urządzenia na półkach supermarketów jest…smak?
Według nieśmiertelnych słów agenta Coopera, ten świat jest miejscem zarówno cudownym, jak i dziwnym.
śmiało., Ugotuj mieloną pierś z indyka na patelni i obserwuj, co się dzieje. Zobacz, jak zapada się z prawie przezroczystego bladoróżowego w lekko kruchą wersję ugotowanego na twardo białka jaja, pozbawionego smaku. Jest tak mdłe, że zazdrości tofu.
istnieje prawdopodobieństwo, że każdy przepis, który wymaga mielonej piersi indyka, można wykupić, po prostu zamieniając w zwykłym mielonym indyku na jego miejsce, jak zauważyło wielu recenzentów Epi w komentarzach do poniższego przepisu., Zwykły mielony Indyk zawiera zarówno ciemne, jak i białe mięso, a to ciemne mięso pomaga mielonym smakować jak indyk—nieco bogatsza, bardziej pikantna wersja kurczaka. Słyszę już bulgoczące indycze chili na piecu.
więc następnym razem, gdy spieszysz się do supermarketu, weź oddech, otwórz oczy i mądrze wybierz indyka mielonego. Albo rób to, co ja: mam nadzieję, że pewnego pięknego dnia te paczki różowej bawełny znikną całkowicie z alejki mięsnej.
Pobierz ten przepis: klopsik z indyka z pieczarkami i ziołami