w ostatnich latach kawiarnie zyskały złą reputację jako nierentowne i krótkotrwałe. Są szanse, że jeśli zaczniesz rozpowszechniać informację, że chcesz założyć kawiarnię, masz trochę podniesione brwi od sceptycznych przyjaciół i rodziny. Nie można zaprzeczyć, że istnieje ryzyko związane z otwarciem jakiejkolwiek firmy, więc zrozumiałe jest, że mogą mieć obawy. Jednak istnieje tak wiele powodów, dla których kawiarnia to świetny biznes, aby dostać się do, z powodów społecznych, finansowych i osobistych., Więc jeśli potrzebujesz trochę więcej zachęty lub argumentów, aby dać swoim znajomym, Czytaj dalej!
niektóre z największych korzyści, jakie możesz uzyskać z założenia kawiarni, to:
- Kawa nigdy nie wychodzi z mody
- może być świetnym źródłem dodatkowego dochodu
- możesz zrobić to po swojemu
- masz kontrolę
- możesz być częścią kultury kawy
- jest elastyczna
- zapewni Ci cenne doświadczenie menedżerskie
- fajnie!
Pozwól mi rozwinąć się, co sprawia, że te aspekty posiadania kawiarni są tak pożądane.,
Kawa nigdy nie wychodzi z mody – myślę, że można śmiało powiedzieć, że ogromna popularność kawy pozostanie tutaj. Podczas gdy niektóre sztuczki kawiarniane lub trendy, takie jak skandalicznie aromatyzowane Frappuccino lub zimny napar nitro, mogą pojawić się i zniknąć, zwykła stara kawa zabezpieczyła swoje miejsce jako część kultury prawie każdej części świata. Dlatego rozpoczęcie kawiarni nie jest jak rozpoczęcie mrożonego jogurtu lub bubble tea bar. Te nowe i stylowe żywności może zrobić Boom biznesu na początku, że umiera w ciągu roku lub dwóch, gdy ludzie przejść do następnej wielkiej rzeczy., W świecie kawy zawsze znajdzie się rynek dla Twojego produktu, którym nie każda firma może się pochwalić. Wielu z nas lubi żartować z naszych uzależnień od kawy, ale niektórzy sugerują, że trudniej jest rzucić kofeinę niż papierosy. W rzeczywistości 25% Amerykanów kupuje przygotowane napoje, takie jak latte lub mrożone kawy co najmniej trzy razy w tygodniu. Tak więc, pomimo faktu, że kawiarnie pojawiają się szybciej niż kiedykolwiek, popyt rośnie wraz z nim.,
może to być świetne źródło dodatkowego dochodu – najczęstszym zarzutem, jaki usłyszysz na pomyśle założenia sklepu, będzie prawdopodobnie to, że nie zarobisz żadnych pieniędzy, lub co gorsza, że utoniesz w długach. Wszyscy słyszeliśmy historie o kawiarniach, które zawiodły bardzo szybko po uruchomieniu, ale możesz być zaskoczony, gdy usłyszysz, że te sklepy nie są normą. Wskaźnik awaryjności w kawiarniach wynosi w rzeczywistości tylko około 10%. Będę szczery, może upłynąć trochę czasu zanim twoja kawiarnia zarobi Ci pieniądze, a nie je straci., Ale gdy ustabilizujesz się, pod warunkiem, że stworzyłeś solidny biznes plan, istnieje duża szansa, że będziesz miał sklep, który obraca się przyzwoity zysk. Jeśli kawiarnia jest projektem pobocznym, może być źródłem dodatkowego dochodu, aby zapewnić Ci wygodę, ale może być również opłacalna jako główny twórca pieniędzy. Po prostu wiedzieć przed pójściem wszystko w co chcesz dostać się z nowego biznesu, dzięki czemu można odpowiednio zaplanować.
Możesz zrobić to sam – nadal możesz się martwić, że w świetle popularności kawy konkurencja jest problemem, który jest ważny., Ale to daje możliwość wykorzystania własnych pomysłów i kreatywności, aby wymyślić całkowicie wyjątkowy sklep. Zadaj sobie pytanie, co możesz wnieść do handlu, którego jeszcze nie było – nie brakuje sposobów, aby samodzielnie wykorzystać tradycyjny model kawiarni. Posiadanie pieczęci własnej osobowości w sklepie może nie tylko generować zainteresowanie klientów, ale może utrzymać motywację, jak również. Kiedy kochasz swój biznes, reszta przyjdzie łatwo., Niektóre sposoby, które inni dodają nieoczekiwane elementy stylistyczne, w tym unikalne jedzenie w menu, którego nie mają inne kawiarnie, posiadające motyw, który je wyróżnia, nazwij to. Są kawiarnie dla kotów, w których możesz wybrać kota do adopcji, popijając kawę, kawiarnie w stylu vintage, które przenoszą klientów do prostszych czasów, kawiarnie, które mają być przestrzeniami, w których grasz w gry planszowe. Jedyną koniecznością jest kawa; reszta zależy od ciebie, aby zdecydować, jak Twój sklep będzie się wyróżniać!,
masz kontrolę – masz niezwykłą przewagę jako właściciel kawiarni, a to jest ilość kontroli, którą masz w przeciwieństwie do większej firmy lub firmy. Powiedz, że nie osiągasz pożądanego poziomu zysku. Istnieją setki strategii, które jako właściciel lub menedżer może spróbować przezwyciężyć ten problem. Możesz zmienić menu, zatrudnić większy lub mniejszy personel, zaktualizować swoje profile w mediach społecznościowych, niezależnie od tego, co myślisz, zrobi sztuczkę., Nie ma wielkiego łańcucha dowodzenia, aby przejść przez Jeśli chcesz wstrząsnąć rzeczy, masz być szefem! To powiedziawszy, zawsze jest dobrym pomysłem, aby uruchomić swoje plany przez baristów lub innych pracowników, ponieważ są one na podłodze. Mogą zobaczyć problem, który przeoczyłeś lub mieć pomysły, jak poprawić rzeczy. Ale to Ty decydujesz, jakie pomysły wdrożyć i co jest najlepsze dla sklepu jako całości.
stajesz się częścią świata kawy – Kawiarnie stały się znane jako centra kreatywnych ludzi., Niezależnie od tego, czy są to pisarze, którzy spędzają dnie popijając latte i podłączając się do następnej powieści, czy artyści w Budkach zgarbieni nad akwarelami i mrożoną kawą, w kawiarni nie brakuje twórczej energii. Otwierając kawiarnię w sąsiedztwie możesz zapewnić mieszkańcom neutralną przestrzeń do pracy nad projektami poza biurem lub domem. Nieuchronnie rozwijasz relacje ze stałymi klientami, a także z innymi właścicielami firm w społeczności, a aby jeszcze bardziej nawiązać łączność, możesz mieszać się z innymi w kręgach kawowych., Palarnie, inni właściciele sklepów, dostawcy herbaty i ciastek, co tylko chcesz, istnieje cała sieć tylko dla ludzi, którzy pasjonują się kawą. Są nawet zabawne wydarzenia, takie jak konferencje przy kawie i konkursy sztuki latte, dzięki czemu możesz zwiększyć swoją wiedzę i poznać jeszcze więcej osób w tej dziedzinie.
jest elastyczny – posiadanie kawiarni może być pełnoetatowym koncertem lub projektem pobocznym w zależności od tego, ile czasu i pieniędzy musisz na to poświęcić-to całkowicie zależy od Ciebie., Jeśli już kochasz swoją pracę, ale chcesz zabawny projekt poboczny, który również jest opłacalny, kawiarnia jest naturalnym wyborem. Możesz delegować wiele z bardziej czasochłonnych zadań, poświęcać na nie tyle czasu, ile chcesz i cieszyć się korzyściami dość szybko po otwarciu. W końcu będziesz miał samowystarczalny sklep, który prowadzi dla Ciebie menedżer, co oznacza, że w większości pozostajesz z zabawą i zyskami przy niewielkim stresie.
Jeśli prowadzenie kawiarni to Twoja wymarzona praca, naprawdę wkładanie w nią serca może zrobić różnicę między dobrą kawiarnią a niesamowitą., Niezależnie od przypadku, praca, którą włożysz w działalność, znacznie wpłynie na to, co z niej uzyskasz. Bycie praktycznym właścicielem i menedżerem jest świetne, ponieważ możesz codziennie widzieć i wchodzić w interakcje z pracownikami i klientami, ale może być również wygodniejsze, aby pozwolić innym wykwalifikowanym osobom zająć się tym. Co więcej, jeśli nie uważasz, że pełnowymiarowa kawiarnia jest wykonalna, możesz rozważyć kiosk lub nawet ciężarówkę z jedzeniem, a następnie ewentualnie rozwinąć w przyszłości. Łatwiej niż myślisz, aby rozpocząć działalność na warunkach własnego harmonogramu.,
daje Ci cenne doświadczenie menedżerskie – może się wydawać nieprawdopodobnym wyborem kariery do budowania CV, ale jeśli jeszcze nie wiesz, jak zostać szefem, doświadczenie z posiadania kawiarni z pewnością cię nauczy. Jest to jeden z najbezpieczniejszych sposobów uczenia się tych umiejętności. W przeciwieństwie do bycia menedżerem pod szefem w większej firmie, rozpoczęcie działalności wymusza nauczenie się wszystkiego dla siebie, co oznacza, że zrozumiesz każdy aspekt działalności od pierwszego dnia., Na początku będziesz musiał szkolić się, aby być zmotywowanym i rozwinąć odpowiedzialność za przeniesienie projektu do jego pierwszej fazy. Wkrótce będziesz miał kontakty do utrzymania i partnerów do negocjacji, a zanim się zorientujesz, zatrudniasz pracowników. Ta trajektoria pozwala zdobywać różnorodne doświadczenia biznesowe, ale stopniowo, dzięki czemu można się uczyć w miarę upływu czasu. Rozwiniesz swoje umiejętności w zakresie organizacji, komunikacji, zaradności, a może przede wszystkim przywództwa. Przywództwo jest jedną z najczęstszych cech, których pracodawcy szukają u potencjalnych pracowników., Jeśli pewnego dnia odejdziesz od biznesu kawowego lub będziesz pracować dla kogoś innego, twoje doświadczenie i know-how naprawdę wyróżnią Twoją aplikację.
To jest zabawne i satysfakcjonujące – nie ma sensu udawać, że nie jest to jeden z głównych powodów, dla których ludzie wchodzą w biznes kawowy – na pewno ma czynnik chłodu. Bycie właścicielem popularnej kawiarni może ułatwić zaangażowanie się w społeczność otaczającą Twoją firmę; każdy będzie chciał wiedzieć, kto jest odpowiedzialny za tę niesamowitą nową kawiarnię w dół ulicy!, Skorzystaj z tych nowych połączeń i rozwijaj relacje, zarówno dla dobra swojej firmy, jak i dla własnego osobistego wsparcia. Przechodząc przez proces pokaże Ci również, jak bardzo jesteś w stanie. Oglądanie, jak Twoje marzenia stają się funkcjonującym biznesem, jest ogromnym osiągnięciem, tylko potęgowanym przez fakt, że wynik daje nieograniczoną kawę i ciastka.
i nawet gdy sprawy nie idą gładko, będziesz bardziej zmotywowany do ubrudzenia sobie rąk dla własnego biznesu niż dla czyjegoś.,
podobne pytania:
Jaki jest największy wydatek przy otwarciu kawiarni?
największymi kosztami, na które musisz być przygotowany z góry, są jednorazowe wydatki, takie jak sprzęt, opłaty, depozyty i Meble. Po ustaleniu tych podstaw poradzisz sobie z powtarzającymi się kosztami, takimi jak czynsz, składniki, materiały eksploatacyjne i zapłata za pracowników. Wydatki te będą przewidywalne, ale należy również być przygotowanym na rzeczy takie jak naprawy, które pojawiają się nieoczekiwanie i mogą zabrać kawałek z budżetu.
ile będzie kosztować otwarcie kawiarni?,
koszty otwarcia kawiarni mogą się bardzo różnić, ale zazwyczaj przyjmuje się, że aby otworzyć standardową kawiarnię, wydasz od 80 000 do 275 000 dolarów.
jest to oszałamiająco duży zakres, ale jeśli finanse są problemem na początku, istnieje wiele sposobów na obniżenie kosztów, a rozmowa z innymi właścicielami kawiarni o ich procesie może dać wgląd w to, co robić, a czego nie robić podczas tworzenia biznesplanu.
jaką kawę założyć? (Styl restauracji, kiosk, Spacerówka itp.,)
odpowiedź na to pytanie zależy całkowicie od tego, ile czasu i ile pieniędzy trzeba przeznaczyć na ten projekt. Jeśli masz już wymagającą pracę, coś takiego jak food truck lub Lada spacerowa może być łatwiejsze do zrobienia na początku, a zawsze możesz rozwinąć, jeśli będziesz w stanie to zrobić w przyszłości. Jeśli masz trochę większą elastyczność, zdecydowanie korzyści z posiadania miejsca siedzącego, które jest bardziej zachęcające dla klientów, aby trzymać się i zamawiać więcej. Wszystko, co musisz zrobić, to sprawdzić, jakie zobowiązania podjąłby każdy styl i ocenić, gdzie pasują twoje zasoby.,
jesteś zainteresowany założeniem własnej kawiarni? Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej porad, jak to zrobić.
Uwaga: Ten wpis na blogu ma charakter wyłącznie edukacyjny i nie stanowi porady prawnej. Skontaktuj się z ekspertem prawnym, aby odpowiedzieć na twoje konkretne potrzeby.