ekstrakcje są sposobem na oddzielenie pożądanej substancji, gdy jest ona zmieszana z innymi.Mieszanina wchodzi w kontakt z rozpuszczalnikiem, w którym interesująca substancja jest rozpuszczalna, ale inne obecne substancje są nierozpuszczalne.
ekstrakcje wykorzystują dwie niemykające się fazy (są to fazy, które nie mieszają się, jak olej i woda), aby oddzielić substancję od jednej fazy do drugiej.
prosty przykład ekstrakcji
, Gotujesz liście herbaty w wodzie, aby wyodrębnić garbniki, teobrominę, polifenole i kofeinę ze stałych liści herbaty i do ciekłej wody. Możesz wtedy swobodnie pić i cieszyć się wodą i ekstrahowanymi substancjami, które zawiera.
ekstrakcje laboratoryjne
typowymi ekstrakcjami laboratoryjnymi są transportowanie związków organicznych z fazy wodnej do fazy organicznej. Są one często wykonywane za pomocą rozdzielacza, jak pokazano poniżej.Rozkład substancji rozpuszczonej między dwoma fazami jest równowagą opisaną przez teorię podziału.,
Ilustracja ekstrakcji w lejku separacyjnym
ekstrakcje analityczne
analiza elementarna wymaga zazwyczaj dość prostego (niekoniecznie łatwego) przygotowania próbki.
ciała stałe są zwykle rozpuszczane lub trawione w roztworze żrącym, a ciecze są czasami ekstrahowane w celu oddzielenia analitu od zakłóceń.
Analiza organiczna jest często znacznie bardziej skomplikowana.Próbki w świecie rzeczywistym mogą być bardzo skomplikowanymi matrycami, które wymagają starannych procedur ekstrakcji w celu uzyskania analitu(s) w formie, która może być analizowana.,
