nowe badanie zlecone przez UE ujawnia, że ptactwo ortolan, które migruje przez Francję, jest zagrożone, ale publiczne protesty, aby umożliwić legalne wykorzystanie tych dzikich ptaków w tradycyjnej kuchni francuskiej, stają się coraz głośniejsze
ptactwo ortolan, Emberiza hortulana, śpiew. Te małe ptaszki podawane są w tradycyjnym języku francuskim… kuchnia, zazwyczaj gotowane i spożywane w całości. (Credit: Andrej Chudý / CC BY-SA 2.,0)
Andrej Chudý na licencji Creative Commons
francuscy kucharze i smakosze od dawna bronili spożywania dzikiego wędrownego ptactwa, Ortolan bunting, jako cenionej tradycji kulinarnej. Ale ten ptak jest obecnie uznawany za zagrożony we Francji, gdzie poluje. Ponieważ populacje buntowców ortolan są szeroko rozpowszechnione w Europie i pozornie stabilne, Wiele osób twierdzi, że należy uczynić wyjątek, aby umożliwić dalszą eksploatację tych ptaków, mimo że praktyka ta jest powszechnie uznawana za wyjątkowo barbarzyńską, nawet według francuskich standardów., Jednak nowe badanie UE ujawnia, że wiązki ortolanów, które migrują przez południowo-zachodnią Francję, pochodzą z populacji Północnej i zachodniej Europy, które są małe, rozdrobnione, gwałtownie malejące i zagrożone wyginięciem.
czy polowania ortolan powinny być dozwolone?
Emberiza hortulana to małe wędrowne ptaki śpiewające, które latem rozmnażają się od Hiszpanii po Mongolię i od Iranu po północną Finlandię, a zimy spędzają w Afryce Subsaharyjskiej., Ptaki te stoją w obliczu licznych zagrożeń dla ich dalszego przetrwania-nielegalnych polowań, utraty siedlisk i zmian klimatu-tak, że ich populacja szybko i systematycznie przesuwa się w kierunku wyginięcia( ref), z gwałtownym spadkiem o 88% w populacji lęgowej od 1980 roku (ref).
w normalnych okolicznościach takie małe brązowe ptaki nie przyciągałyby zbyt wiele uwagi, ale ten ptak jest wyjątkowy dla wielu ludzi, którzy zwykle nie myślą o ptakach, z powodu strasznego powodu: są pożądanym (i okrutnym) tradycyjnym francuskim przysmakiem, który został wynaleziony w czasach rzymskich.,
ortolan jest tradycyjnie gotowany i spożywany w całości, podczas gdy goście zakrywają głowy serwetką lub ręcznikiem – aby ukryć swój haniebny posiłek przed oczami Boga, jak mówi historia. Tak popularne jest to doświadczenie kulinarne, że populacja ortolanów, która migruje przez Francję, spadła do niebezpiecznie niskiego poziomu. Pomimo oficjalnej ochrony od 1999 roku, Prawo to było ignorowane we Francji, więc aż 50 000 ortolanów było co roku nielegalnie zabieranych podczas jesiennej migracji, a później zabijanych., Ciągły spadek liczebności tego ptaka zmotywował francuski rząd do publicznego ogłoszenia w 2007 roku, że będzie-w końcu-egzekwował własne, długo ignorowane prawa mające chronić tego ptaka przed wyginięciem.
ale było wiele kontrowersji dotyczących stanu ochrony tego ptaka., Myśliwi w południowo-zachodniej Francji, czołowi francuscy kucharze nagrodzeni gwiazdkami Michelin oraz politycy twierdzą, że ortolan nie jest w ogóle zagrożony, że obecna populacja Europejska szacuje się na prawie 5 milionów par lęgowych (nawet IUCN wymieniła Ortolan bunting jako „Least Concern” już w 2018).
ale ten argument ignoruje, jak szybko gatunek-nawet bardzo liczny-może wymrzeć w obliczu prześladowań ludzi., Na przykład ludzie doprowadzili gołębia pasażerskiego do wymarcia sto lat temu, pomimo że gatunek ten miał rozległą populację dosłownie miliardową(więcej tutaj). Co więcej, nawet myśliwi zaczęli ostatnio przemyśleć swoje pomysły na to, ilu ortolanów może faktycznie być.
„lokalnie myśliwi zdają sobie sprawę, że ortolanów jest coraz mniej” – powiedział w e-mailu Frédéric Jiguet, główny autor badań i profesor ornitologii w Muséum national d ' Histoire naturelle z Sorbonne Université.
nasuwa się pytanie: czy polowania na ortolana powinny być dozwolone?,
czy ortolan gwarantuje ochronę zgodnie z prawem?
to kluczowe pytanie, na które UE chciała odpowiedzieć.
„zostaliśmy poproszeni przez naszego ministra ekologii o przygotowanie wytycznych i wdrożenie ich w Międzynarodowej Współpracy Akademickiej” – wyjaśnił w mailu profesor Jiguet. „Na wczesnym etapie myśliwi chcieli tego badania i najpierw zaproponowali jego przeprowadzenie.”
wyzwaniem było jednoznaczne określenie, skąd te małe ptaki śpiewające pochodzą i dokąd się udają-przez rozległy kontynent-oraz ustalenie, ilu migrujących ortolanów przemierza jesienią południowo-zachodnią Francję.,
profesor Jiguet i jego międzynarodowy zespół współpracowników zebrali dane przy użyciu trzech różnych, ale uzupełniających się, najnowocześniejszych technologii-archiwalnych geologerów światła , stabilnych izotopów i genetyki populacyjnej. Metody te miały na celu dostarczenie rygorystycznych dowodów naukowych, które mogą być wykorzystane w dyrektywie ptasiej do opracowania wspólnych transgranicznych strategii ochrony w celu zachowania trzonu ortolanu.
widzisz geolog światła na plecach tego ptaka? Ja też nie. Ortolan buntuje się z geologiem… na plecach. Małe 0.,Czujnik 7 gram jest prawie niewidoczny. (Źródło: Gunnar Selstam, via Ornis Svecica)
Gunnar Selstam / Ornis Svecica
Geologery światła są małymi urządzeniami elektronicznymi, które rejestrują natężenie światła (ref). Gdy jedno z tych urządzeń jest przymocowane do tyłu ptaka, zebrane dane są wykorzystywane do obliczania przybliżonej dziennej pozycji ptaka. Na potrzeby tego badania 60 z 61 pozyskanych rejestratorów światła zapewniło częściowe lub całkowite jesienne ścieżki wędrowne., Geologowie światła ujawnili ostry podział migracyjny między populacjami ortolanów, który rozciąga się od Białorusi po Bałkany (ryc. 1B).
stałym izotopem mierzonym w tym badaniu był Deuter. Deuter jest stabilną formą wodoru, która różni się geograficznie i koncentruje się tylko w rosnących tkankach, takich jak pióra. Ortolanie zastępują swoje pióra na terenach lęgowych przed jesienną migracją. Tak więc, na podstawie stężenia deuteru piór, można określić, gdzie geograficznie rozwinęły się pióra., Analizując stężenia deuteru z 535 piór zebranych od 152 ortolanów podczas jesiennej migracji, profesor Jiguet i jego współpracownicy wskazali prawdopodobny obszar lęgowy każdego ptaka (rysunek 1C & D).
rys. 1. Zasięg występowania, genetyczna struktura populacji i szlaki migracyjne europejskich gniazd ortolanowych… Emberiza hortulana ujawniona przez rejestratory światła i stabilne izotopy. A) lewy górny: Zasięg występowania (pomarańczowy) w sezonie lęgowym (Europa) i zimowym (Afryka)., Czarne trójkąty Kropki wskazują badane populacje lęgowe: ciemnoniebieski, Zachodni klaster genetyczny; czerwony, Wschodni Klaster genetyczny; zielony, północny klaster genetyczny. B) u góry po prawej: ślady po 46 szt. Niebieski, Zachodni; zielony, Wschodni; pomarańczowy, przypuszczalny środkowy. Black dots, INTIGEO loggers; open dots, soi loggers. C) u dołu po lewej: przypisanie do pochodzenia piór ortolanowych z zastosowaniem pomiarów δ2H w piórach zebranych w populacjach korzystających z zachodniego szlaku., Europa: 74 migrujące osobniki próbkowane jesienią 2012-2015 we Francji. Afryka: wiosną 2013– 2015 r. pobrano 238 osobników z różnych populacji lęgowych zachodnich i wschodnich klastrów genetycznych. Prawdopodobieństwo przypisania zostało przeskalowane z 0 do 1 zgodnie z maksymalną wartością uzyskaną w pikselu podczas procesu przypisywania, dla każdego kontynentu, oddzielnie. D) u dołu po prawej stronie: przypisanie pochodzenia piór wiązanych ortolanu przy użyciu pomiarów δ2H w piórach zebranych w populacjach korzystających z Wschodniego Szlaku. Europa: jesienią 2015 r. w Kuwejcie pobrano próbki 78 migrujących osobników., Afryka: wiosną 2013-2015 pobrano 297 osobników w różnych populacjach lęgowych Wschodniego Klastra genetycznego. Prawdopodobieństwo przypisania zostało przeskalowane do zakresu od 0 do 1 zgodnie z maksymalną wartością uzyskaną w pikselu podczas procesu przypisywania, dla każdego kontynentu, oddzielnie. (doi: 10.1126 / sciadv.)aau2642)
doi:10.1126/sciadv.,aau2642
wreszcie, badacze genotypowali 266 gniazd migrantów, które zostały schwytane na Atlantyku w południowo-zachodniej Francji i przypisali ptaki do jednej z 26 znanych populacji lęgowych z Europy i Wschodniej Europy Rosji., Profesor Jiguet i współpracownicy odkryli, że zachodnia populacja ortolanów (ptaki lęgowe z Finlandii, Francji, Litwy, Polski i Hiszpanii), która zimuje w Afryce Zachodniej, jest genetycznie oddzielona od populacji wschodnich (ptaki lęgowe głównie w południowej Rosji, południowej Ukrainie, Północnej Rumunii i Turcji), które zimują w Afryce Wschodniej. Co więcej, migrująca populacja ortolanów zachodnich doświadczyła dramatycznego wycofania się na południe w ciągu ostatnich dwóch dekad we Francji.,
„myślę, że wszyscy zgadzają się, że gatunek maleje” – wyjaśnił profesor Jiguet w e-mailu, dodając, że nawet myśliwi uważają, że polowanie na ortolan powinno się skończyć.
„jednak globalnie, a nie w stopniu uzasadniającym bycie umieszczonym na czerwonej liście przez IUCN. Więc nie jest „zagrożony” według kryteriów Czerwonej Listy, ale maleje, a nasze modele wykazały, że populacje są zagrożone wyginięciem.,”
Modelowanie populacji przez profesora Jigueta i jego współpracowników ujawniło ponadto, że” zbieranie ” migrujących ortolanów w południowo-zachodniej Francji do celów kulinarnych jest dalekie od zrównoważonego rozwoju i służy przyspieszeniu nurkowania tych ptaków w kierunku wymarcia.
w rezultacie profesor Jiguet i jego współpracownicy doszli do wniosku, że ich badania dostarczyły władzom rządowym wystarczająco rygorystycznych dowodów naukowych, aby uzasadnić zakaz łapania ortolanów i polowania we Francji., Ponadto zauważają, że poprzez zakaz polowania na migrujące stado ortolanów i aktywną ochronę kłusowników, zwiększa się szansa, że stado ortolanów może przetrwać globalne zmiany klimatu.
źródło:
Frédéric Jiguet, Alexandre Robert, Romain Lorrillière, Keith A. Hobson, Kevin J., Kardynal, Raphaël Arlettaz, Franz Bairlein, Viktor Belik, Petra Bernardy, José Luis Copete, Michel Alexandre Czajkowski, Svein Dale, Valery Dombrovski, Delphine Ducros, Ron Efrat, Jaanus Elts, Yves Ferrand, Riho Marja, Simonas Minkevicius, Peter Olsson, Marc Pérez, Markus Piha, Marko Raković, Heiko Schmaljohann, Tuomas Seimola, Gunnar Selstam, Jean-Philippe Siblet, Michał skierczyǹski, Alexandr Sokolov, Jan Sondell, and Caroline Moussy (2019). 2012-01-26 15:52:42,1126/sciadv.aau2642
kilka owsików ogrodowych zagrożonych czy nie? | @GrrlScientist