jak można się domyślić, niegotowany ryż może trwać długo, ale pytania są takie, czy ryż idzie źle i jak długo ryż trwa. W większości przypadków odpowiedź będzie zależeć od sposobu, w jaki przechowujesz ten sklep spożywczy. Na przykład należy trzymać gotowany ryż w lodówce, ale surowy może trwać długo w przechowalni. Zobaczmy.
czy ryż się psuje?,
chociaż ryż ma zwykle nieokreślone życie, można go zepsuć od czasu do czasu. Niestety, ustalenie, czy ryż biały, jaśminowy, dziki czy basmati jest nadal zdrowy i bezpieczny do spożycia, może być dość trudne.
te rodzaje ryżu mogą zawierać ryżowe Płaszcze, brązowawe plamy z czerwonymi plamami, gdy są niewłaściwie przechowywane. Na szczęście nie jest to typowy przypadek, dodatkowo można je szybko zauważyć., Z drugiej strony, zobaczysz zepsuty niegotowany brązowy ryż natychmiast, ponieważ śmierdzi i staje się oleisty w dotyku.
jak długo trwa ryż?
jeśli odpowiednio przechowujesz niegotowany biały ryż, może on trwać wiecznie. Należy jednak zachować go bezpiecznie po ugotowaniu, nie dłużej niż tydzień. Będzie jadalny przez lata, jeśli przechowasz go w zamrażarce, ale lepiej jest używać gotowanego ryżu przez okres do 4 do 6 miesięcy.,div id=”ff2b13eb4f”>Jasmine cooked
6 months
Wild cooked
6 months
On average, you can keep raw brown rice in your pantry for approximately six to eight months., Przechowywanie w lodówce może nieznacznie wydłużyć okres przydatności do spożycia i będzie jadalne przez około rok. Okres trwałości gotowanego brązowego ryżu wynosi pięć dni w lodówce.
4 wskazówki, aby powiedzieć, czy ryż poszedł źle
większość rodzajów ryżu, w tym biały, dziki, basmati i jaśmin, mają nieokreślony okres przydatności do spożycia. Jedyne, o co musisz dbać, to chronić go przed zanieczyszczeniami., W przeciwnym razie możesz mieć problemy z zepsutymi ziarnami i wynikającymi z tego problemami zdrowotnymi.
z drugiej strony brązowy ryż nie może trwać zbyt długo ze względu na wysoką zawartość oleju. W rezultacie często psuje się szybko. Na szczęście nie będziesz miał żadnych problemów z określeniem, czy ryż, który masz, jest do zjedzenia lub stanowi zagrożenie.
Tekstura
zepsuty gotowany ryż staje się odbarwiony, traci rozpoznawalną teksturę, staje się twardy, suchy i kruchy. W tym samym czasie ziarna zaczną się sklejać i tworzyć kępy.,
powodem jest jego ekspozycja na wyższą wilgotność i w konsekwencji przyspieszony wzrost bakterii podczas pobytu w lodówce. Jest to typowy przypadek, gdy zbyt długo pozostawia się ryż w lodówce. Niegotowany brązowy ryż często staje się oślizgły i tłusty z czasem.
zapach
ze względu na wysoki poziom niezbędnych kwasów tłuszczowych, które z czasem utleniają się, brązowy ryż po kilku miesiącach przechowywania ulega zepsuciu. W rezultacie poczujesz typowy i nieprzyjemny zjełczały zapach. Z drugiej strony, ten pokarm zbożowy Zwykle pachnie kwaśno i funky, gdy mnożą się w nim bakterie., W takim przypadku pozbądź się resztek, aby chronić swoje zdrowie.
pleśń
Niestety, można zauważyć pleśń rosnącą w ryżu, gdy nie jest odpowiednio przechowywany. To, jak szybko to się stanie, zależy od stopnia wilgotności, na jaką został wystawiony.
owady
problem z inwazją owadów jest dość powszechny, gdy przechowuje się brązowy ryż w spiżarni w otwartej torbie. Ryżowe płaszcze i Mole żywią się ryżem i składają jaja wewnątrz opakowania. Widać zarówno żywe owady, jak i dziury w ziarnach ryżu. Z czasem staje się zakurzony i mieszany z jajami i larwami.,
jak przechowywać gotowany ryż
ponieważ gotowany ryż jest bardzo wilgotny, nie rzadko staje się substratem dla wzrostu bakterii. Tak więc, należy przechowywać zimny ryż prawidłowo, jeśli chcesz zapisać go do dalszej konsumpcji. W większości przypadków ten sklep spożywczy nie może stać w temperaturze pokojowej dłużej niż dwie godziny.
lodówka
jeśli planujesz przechowywać gotowany ryż tylko przez kilka dni, odstaw go do ostygnięcia na około 15 do 20 minut, ostrożnie zapieczętuj i włóż do lodówki.
zamrażarka
najlepszym sposobem jest szybkie schłodzenie przez rozłożenie na blasze lub blasze do pieczenia., Jeśli mieszkasz w gorącym i wilgotnym obszarze, umieszczenie tacy w lodówce jest lepszym rozwiązaniem. Po całkowitym schłodzeniu napełnij plastikową torbę lub hermetyczny pojemnik i umieść go w zamrażarce tak szybko, jak to możliwe.
jak przechowywać niegotowany ryż biały
spiżarnia
jest to zdecydowanie najwygodniejszy rodzaj ryżu do przechowywania bez ryzyka zepsucia. Przechowywać oryginalne opakowania w ciemnej i suchej spiżarni o stałej niskiej temperaturze. Najbezpieczniejszym sposobem na uchronienie ryżu przed owadami po otwarciu opakowania jest włożenie go do torby zamrażarki lub hermetycznego pojemnika.,
zamrażarka
Jeśli chcesz zachować biały ryż nieskażony przez kilka miesięcy, powinieneś przechowywać go w zamrażarce. Wyjąć z oryginalnego opakowania do worka mrożącego lub hermetycznego pojemnika. Przed uszczelnieniem należy usunąć nadmiar powietrza z worka.
jednak najlepszym rozwiązaniem, aby zapobiec oparzeniu zamrażarki, jest przechowywanie ryżu w bezpiecznym pojemniku beztlenowym. Podczas przechowywania w ten sposób ryż będzie jadalny i wolny od kurzu, robaków i szkodników przez dziesięciolecia.,
jak przechowywać niegotowany brązowy ryż
spiżarnia
brązowy ryż można przechowywać w ten sposób przez około pół roku, ale należy zadbać o jego prawidłowe uszczelnienie i trzymać go z dala od wilgoci i owadów.
- przepis babci – można starać się przechowywać ząbki czosnku lub suszone liście laurowe w pojemniku, aby chronić ryż przed owadami.
- pochłaniacz tlenu – jeśli znajdziesz pojemnik z pochłaniaczem tlenu, powinieneś go używać do przechowywania ryżu przez dłuższy czas. Jedynym warunkiem jest trzymanie go szczelnie zamkniętego, aby zapobiec przedostawaniu się owadów do pożywienia., Niestety, ryż stanie się zjełczały z czasem.
zamrażarka
to sposób na wydłużenie okresu trwałości brązowego ryżu przez około dwa lata. Ponieważ ten sklep spożywczy zawiera niski poziom wilgoci, nie musisz go rozmrażać przed użyciem.
ryzyko spożywania przeterminowanego ryżu
różnica między Białym i brązowym ryżem tkwi w ich strukturze., Ponieważ Typ brązowy zawiera łuskę, zarodki i otręby, które są usuwane z białych, jego trwałość jest znacznie zmniejszona. Z drugiej strony jest pełen cennych składników odżywczych.
Niestety, resztki zewnętrzne sprawiają, że brązowy ryż jest bardzo łatwo psujący się, więc ryzykujesz zatrucie pokarmowe, gdy zjesz zepsute. Kiedy jesz odgrzany, tygodniowy ryż zawierający zarodniki Bacillus cereus, prawdopodobnie będziesz miał problem z wymiotami i biegunką.
pierwsze objawy pojawią się około 1 do 5 godzin po spożyciu zepsutego ryżu, ale zwykle nie trwają dłużej niż 24 godziny.,
zawsze dbaj o to, aby ryż podawać od razu po ugotowaniu lub przechowywać w lodówce przez kilka godzin. Nigdy nie podgrzewaj tego pokarmu więcej niż jeden raz lub pozostaw go w temperaturze pokojowej zbyt długo, aby zapobiec rozwojowi zarodników.
czy można zamrozić ryż?
można zamrozić gotowany ryż niezależnie od rodzaju używanego. Cały proces nie jest skomplikowany i nie spędzasz dużo czasu na robieniu tego poprawnie. Zobaczmy.,
robić pożądane porcje
nie jest to praktyczne zamrażanie całego ryżu pozostałego po obiedzie. Jeśli masz go dużo, należy podzielić pęczek na porcje wielkości posiłku. Wielkość porcji zależy od liczby domowników.
niech ostygnie
nigdy nie wkładaj gorącego ryżu do zamrażarki natychmiast po ugotowaniu. Niech ostygnie na blacie lub w lodówce. Po osiągnięciu temperatury pokojowej jest przygotowywany do zamrożenia. To zawsze doskonały pomysł, aby dodać trochę masła lub kilka oliwy z oliwek kropli do ryżu, aby pozostać wilgotne i smaczne po rozmrożeniu.,
użyj worków do zamrażania
najlepszym sposobem przechowywania gotowanego ryżu w zamrażarce jest umieszczenie go w workach do zamrażania. Nie zapomnij usunąć nadmiaru powietrza z torby przed jej uszczelnieniem. Zaleca się dodanie etykiety z datą, dzięki czemu zawsze będziesz mieć świadomość, że twój posiłek minął.
inną opcją jest przechowywanie ryżu w pojemniku do przygotowania posiłku, planując pozostawienie go w zamrażarce tylko przez 10 do 15 dni.
przechowuj go
ułóż worki w odpowiednim miejscu w zamrażarce, aż będziesz potrzebować go ponownie., Gdy zdecydujesz się rozmrozić ryż, możesz to zrobić na kilka sposobów, w tym:
- kuchenka mikrofalowa
- patelnia nieprzywierająca
- lodówka
podsumowanie
chociaż producenci muszą oznaczyć datę ważności opakowania, niegotowany biały ryż zasadniczo ma nieokreślony okres przydatności do spożycia. Należy jednak zachować ostrożność przy przechowywaniu brązowego ryżu, niezależnie od tego, czy jest surowy, czy gotowany. Spakuj go odpowiednio i ciesz się zdrową żywnością bez obaw.,