czy można zamrozić gotowanego kurczaka? (Yes, Here' s an Easy Way)

za dużo gotowanego kurczaka? To nie problem, jeśli masz trochę miejsca w zamrażarce. Podczas gdy gotowany kurczak będzie trwał do tygodnia w lodówce, zamrażanie jest lepszym rozwiązaniem, jeśli chcesz zachować ptaka na dłuższy okres.

ponieważ kurczak jest już ugotowany, można go szybko przygotować do zamrożenia. Więc odpowiedź na pytanie czy można zamrozić gotowanego kurczaka? zdecydowanie!., W tym artykule przejdziemy przez przygotowanie gotowanego kurczaka do zamrażania,rozmrażania. Przedstawimy również sposoby wykorzystania rozmrożonych resztek kurczaka.

jak zamrozić gotowanego kurczaka

cały proces zamrażania gotowanego kurczaka kurczak jest bardzo prosty. Składa się z pięciu etapów: przygotowania, schłodzenia, porcjowania, pakowania i wrzucania do zamrażarki., Oto przewodnik krok po kroku jak zamrażać gotowanego kurczaka:

1. Prep. Kurczak bez kości najlepiej zamarza i jest najbardziej wszechstronny do przygotowania po rozmrożeniu. Z tego powodu zacznij od usunięcia wszelkich kości. Pozostaw skórę lub usuń ją w zależności od preferencji. Rozdrabnianie mięsa z kurczaka jest również dobrym pomysłem, ponieważ pozwoli Ci łatwo porcji kurczaka. Do tego rozdrobniony kurczak rozmraża się znacznie szybciej.,

   

2. chłodzenie. Im szybciej schłodzisz kurczaka, tym lepiej. Podczas gdy niektóre Przewodniki zalecają wrzucenie gotowanego kurczaka prosto do lodówki do chłodzenia, nie zrobiłbym tego. To znacznie zwiększyłoby temperaturę w lodówce i prawdopodobnie wpłynęłoby na inne jedzenie przechowywane w zamrażarce. Zamiast tego zacznij od rozłożenia kurczaka w równej warstwie i pozostaw kurczaka w temperaturze pokojowej na co najmniej 30 minut., To znacznie przyspiesza proces chłodzenia. Plus, tak długo, jak włożysz kurczaka do lodówki w ciągu 2 godzin od gotowania, powinno być w porządku. Po wstępnym schłodzeniu przełożyć ugotowanego kurczaka do lodówki na co najmniej godzinę, aby jeszcze bardziej obniżyć jego temperaturę. Zwykle zostawiam go w lodówce na noc.

   

3. porcjowanie. Podczas porcjowania zastanów się, w jaki sposób będziesz używać kurczaka w przyszłości., Porcje wielkości posiłku są najlepsze, ale nie zawsze jest łatwo dowiedzieć się, ile wynosi porcja wielkości posiłku. Wiele małych porcji jest zazwyczaj lepszym rozwiązaniem niż kilka dużych. W ten sposób można łatwo rozmrozić jeszcze jedną porcję w razie potrzeby.

   

4. opakowanie. Jeśli zamrażasz tylko kurczaka, użyj torebek z zamrażarką. Torby do zamrażania zajmują mniej miejsca w zamrażarce. Pamiętaj, aby oznaczyć każdą torbę imieniem i datą., Jeśli zamrażasz kurczaka jako część posiłku, użyj pojemników na żywność. Pojemniki na żywność pozwalają lepiej układać i oddzielać żywność. Oto jak rozdrobniony kurczak hawajski z grillem z ryżem (pod kurczakiem) i pieczone warzywa wygląda w pojemniku na żywność:

   

5. wrzucić zapakowanego kurczaka do zamrażarki.,

podczas gdy mrożony kurczak będzie trwał w nieskończoność, jego jakość powoli spada z czasem. Z tego powodu zaleca się spożywanie kurczaka w ciągu 3 miesięcy.

jak rozmrozić mrożonego kurczaka gotowanego

istnieje kilka sposobów rozmrażania gotowanego kurczaka, w zależności od potrzeb i ograniczeń czasowych:

• na noc w lodówce. Jest to zalecana metoda., Wystarczy przenieść kurczaka z zamrażarki do lodówki i pozostawić do rozmrożenia na noc. Rano jest gotowy.
• Temperatura pokojowa. Wiele źródeł twierdzi, że należy unikać rozmrażania kurczaka w temperaturze pokojowej. Możliwość rozwoju bakterii jest wysoka, gdy kurczak pozostaje w temperaturze pokojowej zbyt długo. Jeśli musisz rozmrozić kurczaka w ciągu kilku godzin i nie chcesz zawracać sobie głowy innymi metodami, temperatura pokojowa jest opcją. Używaj go jednak na własne ryzyko., Często zapominam rozmrozić kurczaka na noc i po prostu pozostawić go na blacie na 2 godziny przed gotowaniem i nigdy nie miałem z nim żadnych problemów. Ale może mam szczęście.
• łaźnia wodna. Łaźnia wodna jest dobrym rozwiązaniem, jeśli chcesz szybko rozmrozić kurczaka. Wystarczy umieścić kurczaka w pojemniku wypełnionym letnią wodą i pozostawić kurczaka zanurzonego na godzinę lub dwie. Upewnij się, że opakowanie jest zamknięte przed zanurzeniem kurczaka w wodzie lub trzymaj uszczelnienie nad wodą. Oczywiście ta metoda działa znacznie lepiej dla kurczaków przechowywanych w torbach zamrażalniczych niż w pojemnikach.
• mikrofala., Jeśli naprawdę się spieszysz, zawsze możesz rozmrozić gotowanego kurczaka za pomocą kuchenki mikrofalowej.
• wrzuć do lodówki. Jeśli robisz zupę lub gulasz, możesz po prostu dodać mrożonego kurczaka, gdy danie gotuje. Upewnij się, aby gotować posiłek dłużej, aby uwzględnić rozmrażanie kurczaka. I pamiętaj, aby co jakiś czas mieszać, aby sklejone kawałki kurczaka rozdzieliły się. Jeśli kurczak będzie używany jako część smażenia lub posiłku gotowanego na nieprzywierającej patelni (jak risotto), wrzucenie go do zamrożonego jest również opcją., Upewnij się, że zaczynasz na dość małym ogniu, aby dać kurczakowi trochę czasu na rozmrożenie.

jak używać rozmrożonego kurczaka gotowanego

rozmrożony kurczak może być stosowany praktycznie w każdym posiłku, w którym można użyć gotowanego kurczaka. Smak rozmrożonego gotowanego kurczaka może nie być tak dobry, jak smak świeżo gotowanego kurczaka. Być może będziesz musiał trochę poeksperymentować, aby znaleźć posiłki, które będą dla ciebie najlepsze., Oto kilka pomysłów, które możesz wypróbować na resztkach kurczaka:

• zupy
• gulasze
• SOS makaronowy/sos do ryżu
• smażyć na patelni nieprzywierającej
• przygotowanie posiłku (przygotowanie i zamrożenie całego posiłku, nie tylko kurczaka)

o autorze

Marcin jest redaktor naczelny CanYouFreezeThis.com., Upewnia się, że wszystkie informacje na tej stronie są dokładne, a posty łatwe do strawienia i użycia.