prawie wszędzie na świecie można znaleźć piwo, ale czy piwo paleo?
w rzeczywistości jest to jeden z największych losów piwa—może być zabawnie spróbować jak najwięcej egzotycznych odmian i minibrowarów, jakie można znaleźć.
treść artykułu
co to w ogóle jest piwo?
piwo jest jednym z najstarszych napojów w historii ludzkości, sięgającym ponad 7000 lat wstecz do ale, jego najstarszej formy., W rzeczywistości niektórzy historycy przypisują produkcję piwa jako pierwszy krok ludzkości w kierunku postępu technologicznego, ponieważ woda nie zawsze była bezpieczna do picia.
w większości przypadków piwo powstaje ze sfermentowanego jęczmienia. W przeciwieństwie do whisky, piwo nie jest destylowane, więc nadal zawiera wiele białek i innych składników żywności, która jest fermentowana.
coraz częściej pojawiają się piwa produkowane z innych sfermentowanych produktów spożywczych, ale mimo to zdecydowana większość jest wytwarzana z jęczmienia.
czy piwo jest zdrowe?
Wierzcie lub nie, piwo może przynieść korzyści zdrowotne., O ile picie piwa jest umiarkowane. Piwo może łączyć ludzi na imprezy towarzyskie, a piwo jest pełne witamin z grupy B, szczególnie B3, B6 i B9. Piwo to 90 procent wody i składa się z rozpuszczalnego błonnika i śladowych ilości wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, potasu, sodu, cynku, miedzi, manganu, selenu, fluoru i krzemu.
ile piw dziennie jest zdrowych?,
Narodowy Instytut nadużywania alkoholu i Alkoholizmu stwierdza, że mężczyźni powinni mieć więcej niż 4 drinki dziennie lub 14 w tygodniu, a kobiety nie powinny mieć więcej niż 3 drinki dziennie lub 7 w tygodniu. American Heart Association to około połowa tej kwoty. mężczyźni nie mogą przekraczać 2 drinków dziennie, a kobiety 1 drinków dziennie.
jeśli weźmiesz te dwie liczby i uśrednisz je, mężczyźni powinni pozostać między 2-4 drinkami dziennie, nie przekraczającymi 12-14 w tygodniu, a kobiety powinny pić około 1-3 drinków dziennie, nie przekraczających 7 w tygodniu., Pamiętaj, że z umiarem piwa jest kluczowy i każdy ma inny zdrowy limit.
piwo jest towarzyskie
piwo ma dużą tendencję do łączenia ludzi w Zabawne ustawienia społeczne, i nie ma wątpliwości, że spędzanie czasu z Przyjaciółmi, Relaks i śmiech są niezwykle zdrowe czynności. Działania społeczne są ogromne dla zdrowia psychicznego. Weź piwo i kilku kumpli, aby pomóc połączyć i złagodzić stres.,
zawartość odżywcza piwa
nie ma również dowodów na to, że piwo jest pełne witamin z grupy B, szczególnie B3, B6 i B9, ze względu na zawartość drożdży i innych składników w piwie. Oto badania ekspertów na temat tego, jak piwo może być zdrowe z najnowszych badań.
piwo może zwiększyć zdrowie kości
przegląd opublikowany w International Journal of Endocrinology wykazał, że umiarkowane spożycie piwa u mężczyzn zwiększyło gęstość kości dzięki zawartości krzemu w kuflu., Krzem wiąże się ze zwiększoną gęstością mineralną kości.
może wydłużyć twoje życie
badanie przeprowadzone przez psychologa z University of Texas wykazało, że ludzie, którzy piją umiarkowanie żyją dłużej niż ci, którzy nie piją w ogóle. Wystarczy pamiętać, że upijanie się wykazano wiele razy, aby znacznie skrócić żywotność z chorobą wątroby stłuszczenie, więc upewnij się, aby pić umiarkowanie.
piwo zawiera witaminy, minerały i składniki odżywcze.
składniki odżywcze piwa różnią się w zależności od rodzaju piwa., Ale piwo zawiera przeciwutleniacze, witaminy z grupy B i mnóstwo minerałów śladowych, które są ZDROWIE dla kości i serca.
„piwo ma również unikalny profil antyoksydacyjny, z którego większość pochodzi ze słodu, a pozostała część z chmielu”, mówi Joy Dubost, dietetyk zarejestrowany w DC i w Master Brewers Association of the Americas.
Jak piwo nie jest zdrowe
ważne jest jednak, aby pamiętać, że jęczmień—który stanowi większość piw—powoduje takie same uszkodzenia jelit, jakich możemy się spodziewać po innych ziarnach zawierających gluten, takich jak pszenica., Oznacza to stan zapalny, zakłócenie flory jelitowej i wszystkie te nieprzyjemności, które wynikają z zawartości glutenu w piwie.
ponadto chmiel (standardowy składnik piwa) jest ogromnym źródłem fitoestrogenów—tej samej toksyny, która sprawia, że jedzenie soi nie jest tak dobrym pomysłem ze względu na sposób reakcji chemicznej z naszymi receptorami estrogenu.
najważniejsze jednak, że nie możemy zapomnieć o alkoholu. Alkohol jest toksyną, a wpływ alkoholu na mózg jest niepodważalny.,
no to mamy w piwie jakieś fajne witaminy z grupy B, ale mamy też trochę toksyn, o które trzeba się martwić.
cóż, o ile naukowcy się dowiedzieli, dowody zmierzają w jednym kierunku.
badania pokazują, że piwo może robić dziwne rzeczy w naszym ciele, jak na przykład sprawiać, że jesteśmy bardziej podatni na pasywne przejadanie się (gdy jemy zbyt dużo, ponieważ tylko tam jest) i zakłócać nasze naturalne cykle snu.
Wykazano również, że piwo zwiększa szanse na rozwój wielu rodzajów raka. I to jest dość dobrze znane, że alkohol może mieć negatywny wpływ na wątrobę.,
gdy piwo nie jest zdrowe
Jeśli masz inną chorobę lub bierzesz leki, które mogą negatywnie wpływać na alkohol, w tym piwo. Również, pobyt zdrowy, więc nie rozwijać stłuszczenie wątroby od picia.
badania mówią, że dla mężczyzn ponad 8 uncji dziennie przez 20 lat.
„około połowa mężczyzn, którzy piją więcej niż 8 uncji alkoholu dziennie przez 20 lat, rozwija marskość wątroby. Ogólnie rzecz biorąc, im więcej i dłużej ludzie piją, tym większe jest ryzyko alkoholowej choroby wątroby.”
niektórym nie podoba się smak lub alkohol wpływa negatywnie.,
pamiętaj, że twoje zdrowie jest twoją osobistą podróżą.
co mówią Guru Paleo o piwie paleo?
wydaje się więc, że piwo wcale nie jest takim przyjaznym napojem, a eksperci Paleo zazwyczaj się z tym zgadzają.
Mark Sisson says: Ale jeśli możesz je pić bez złego efektu, nie sądzę, że okazjonalne szkło lub butelka zrobi Ci wiele krzywdy. Celiakia i wrażliwe na gluten powinny zdecydowanie omijać, lub zdecydować się na wino, cydr lub inne wybory.,”
Mama Paleo mówi: „pamiętaj, aby trzymać się z dala od wszelkich alkoholi na bazie zbóż, zwłaszcza piwa i piwa, które zawierają gluten. Alkohol nie jest dobry dla każdego, kto ma problemy z nieszczelnymi jelitami. Jednak okazjonalnie drink…is prawdopodobnie ok. Gotowanie z alkoholem jest prawdopodobnie w porządku dla większości ludzi, nawet jeśli nie tolerujesz prawdziwego napoju. Ale po raz kolejny, nalegam na ostrożność podczas eksperymentu, aby znaleźć, gdzie jest twoja indywidualna linia.”
czy piwo Paleo?
nie
piwo nie jest Paleo, ale pamiętaj, że ilość i jakość są tu również kluczowe., Bezalkoholowe piwa bezglutenowe (istnieją, choć są rzadkie) są w porządku, a sporadyczny łyk tu i tam nie zdziesiątkuje twojego ciała. Jednak jednym z niebezpieczeństw piwa jest to, że uzależnia—bardziej niż marihuana, mówią badania. Ponieważ negatywy przeważają nad pozytywami, dlaczego nie po prostu uniknąć piwa i pójść na miły, relaksujący kubek ulubionego napoju Paleo?
Ok, więc technicznie nie jest to Paleo, ale z umiarem można jeszcze pić piwo, a nawet gotować z nim.,
jak używać piwa w gotowaniu
nie chcesz pić piwa, to spróbuj z nim gotować! Piwo ma subtelny smak i może być używane do rozbicia mięs i gulaszów smakowych. Chmiel i słód dodają również słodkiego smaku.
jak każdy alkohol, gdy piwo jest wystawione na działanie ciepła, Część piwa rozprasza się wraz z ciepłem. Tak więc, jeśli gotujesz dla dzieci, gotuj jedzenie dłużej, aby rozproszyć lub nawet wyeliminować alkohol z naczynia. Na przykład, jeśli danie, takie jak gulasz, gotuje się przez godzinę, około 20% piwa lub alkoholu jest zatrzymywane w naczyniu na małym ogniu.,
Oto kilka sposobów na włączenie piwa do gotowania:
- gulasze Guinnessa i chilis są moimi ulubionymi przez cały czas i z adaptacjami można zrobić Paleo!
- dodaj piwo do smażonych warzyw, takich jak brukselka, bok choy lub cebula do smażenia lub pieczenia.
- Mój ulubiony sposób użycia piwa: dodaj piwo do marynat na wołowinę, wieprzowinę i kurczaka. To rozkłada i skrusza mięso podobne do octu.
Pozdrawiam!,