Czeskie Jedzenie – 18 tradycyjnych potraw po prostu musisz spróbować

dzielenie się jest troskliwe!

ten post może zawierać linki partnerskie, co oznacza, że jeśli zarezerwujesz lub kupisz coś za pośrednictwem jednego z tych linków, możemy zarobić prowizję partnerską bez dodatkowych kosztów dla Ciebie. Zobacz nasze pełne ujawnienie tutaj.

Jeśli odwiedzasz Czechy i chcesz spróbować pysznego czeskiego jedzenia, to jesteś we właściwym miejscu.,

niezależnie od tego, czy jesteś smakoszem, który czuje się żądny przygód, czy chcesz wprowadzić trochę czeskiego smaku do domowej kuchni, nasz artykuł jest pełen ekscytujących i aromatycznych czeskich potraw.

zebraliśmy listę 18 tradycyjnych czeskich potraw, które po prostu musisz spróbować podczas wizyty w Republice Czeskiej.

niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem soczystych mięs, bogatych sosów, czy chcesz spróbować czegoś słodkiego, ta lista ma smak dla wszystkich miłośników jedzenia.,

spis treści

Wprowadzenie do czeskiej żywności

Republika Czeska jest znana ze swojej unikalnej architektury i obfite piwo, a kraj szczyci się najwyższym spożyciem napoju na mieszkańca na świecie.

jednak, jeśli chodzi o jedzenie i picie, w tym pięknym kraju jest o wiele więcej niż tylko świeży, zimny piwko.

Republika Czeska oferuje szeroką gamę tradycyjnych potraw o zróżnicowanej palecie smaków., I to nie powinno być aż tak zaskoczeniem, ze względu na dużą liczbę wpływów w czeskiej kuchni.

wiele sąsiednich krajów bałkańskich użyczył rękę, jeśli chodzi o jedzenie. Dzięki temu powstała wyjątkowa i pełna smaku oferta dań i kuchni czeskiej.

pełne przepysznych zup i bogatych sosów, miłośnicy mięsa w szczególności będą cieszyć się wieloma pysznymi czeskimi potrawami w ofercie.

zebraliśmy listę osiemnastu tradycyjnych czeskich potraw, które po prostu musisz spróbować podczas wizyty w kraju.,

18 pysznych czeskich potraw do wypróbowania

1 – chleb Knedliky

Knedliky to najprostsze jedzenie w kraju. Te zdrowe pierogi są idealne do moczenia wszystkich smacznych soków i sosów, które kuchnia czeska ma w obfitości.

chleb knedliky może być słodki lub pikantny. Serwowane są jako dodatek do prawie każdego dania na bazie sosu.

Czesi mówią, że ich zasadą numer jeden nie jest smarowanie masła na knedlikach, ale zamiast tego używanie soków i sosów.,

tradycyjnie robi się je z lekko czerstwego chleba. Jednak współczesne wersje są zwykle wykonane ze świeżych składników.

Po wymieszaniu ciasto jest zwijane w zbiór mniejszych pierogów. Pierogi te są gotowane na parze lub gotowane w wodzie.

te pierogi chlebowe są zwykle podawane jako dodatki do svíčkovej, gulaszu i różnych dań mięsnych i warzywnych. Świetnie nadają się do moczenia tych przepysznych sosów.

nigdy nie są spożywane na sucho., Ale jeśli lubisz smak i zjeść jeden suchy pierogi przed Czechem, oczekuj, że spojrzą na ciebie, jakbyś zrobił coś dziwnego!

Knedliky od wieków jest zaufanym przystawką kuchni czeskiej. Bez niego nie można jeść zup, gulaszy ani sosów.

2 – Svíčková Na smetaně

Svíčková na smetaně zdecydowanie nie jest proste danie do zrobienia. Przygotowanie i gotowanie wymaga około trzech godzin.

jednak przez wielu uważany jest za jedno z najlepszych w kraju dań na bazie sosów., Svíčková na smetaně to narodowe Czeskie jedzenie, zwykle przygotowywane na specjalne okazje.

Ta klasyczna potrawa składa się z wysokiej jakości mięsa wołowego, czyli polędwicy wołowej, powoli pieczonej i podawanej z puree warzywnym.

aby zrobić puree, warzywa gotuje się razem z mięsem. Po ugotowaniu są usuwane i przecierane razem z sokami z mięsa.

pieczona wołowina jest pokryta sosem śmietanowym i zwieńczona sosem żurawinowym, bitą śmietaną i plasterkiem cytryny. Podawany jest z pierożkami chlebowymi.,

Svíčková na smetaně może być trudna do zrobienia, ale zdecydowanie warto poczekać. Jak idzie Czeskie jedzenie, jest tam jako jedna z wyróżniających się potraw.

3 – gulasz

gulasz to kolejna potrawa obowiązkowa w Czechach. Jest to popularne i smaczne danie, zazwyczaj przygotowywane w okresie zimowym.

gulasz to bogaty, mięsisty gulasz. Składa się z kawałków duszonej wołowiny w gęstym sosie mięsnym, doprawionej papryką. Często podaje się pierogi lub knedliky na boku.,

gulasz można również zrobić z wieprzowiną lub dzikiem jesienią. Zwykle podaje się ją posypaną posiekaną cebulą i kilkoma papryczkami chili na dodatkowe ciepło.

smak gulaszu jest podobny do smaku bogatej zupy wołowej, która jest mocno marynowana. Nie jest zbyt pikantny, ale zauważysz trzask papryki i ziół.

miejscowi lubią namoczyć i umyć sos z pierogów lub knedliky.

4 – Kuřecí Kapsa

Kuřecí kapsa to pyszne Czeskie danie z nadziewanych piersi kurczaka., Ma silny wpływ niemiecki, z kilkoma czeskimi akcentami, aby uczynić go bardzo wyjątkowym i smakowym daniem.

piersi z kurczaka są dokładnie grillowane z niemiecką szynką i serem. Do serowego nadzienia dodaje się grzyby i natkę pietruszki.

to danie jest prawdziwym fajerwerkiem smaków. Tekstura grillowanego kurczaka z aromatyczną szynką i kremowym serem w środku jest pysznym połączeniem, dzięki czemu jest to prawdziwie aromatyczne Czeskie jedzenie według standardów każdego.,

5 – Vepřo Knedlo Zelo

Vepřo knedlo zelo jedna z narodowych potraw Republiki Czeskiej. Vepřo knedlo zelo to danie z pieczonej wieprzowiny i kapusty z obfite pierogi. Mięso jest pieczone i podawane z cebulą i sosem kminkowym.

Czesi zazwyczaj używają kapusty kiszonej do przygotowania tego posiłku, ale można również użyć czerwonej kapusty.

istnieją kwaśne i słodkie odmiany tego dania, a przepis może zawierać inne mięsa, w tym wołowinę i kurczaka.,

6 – Kulajda

Kulajda to piękna zupa krem z grzybów i ziemniaków. Połączenie grzybów i kwaśnej śmietany pomaga dodać do potrawy zarówno słodkie, jak i pikantne nuty.

zupa Kulajda zawiera również pokrojone w kostkę ziemniaki i znaczną ilość koperku. Gotowane jajko przepiórki dodaje się na szczycie gulaszu przed podaniem.

często podaje się go z mżawką oleju słonecznikowego, co pomaga dodać bogactwa potrawy.,

chociaż można zjeść to Czeskie danie jako przystawkę, zupa jest zaskakująco sycąca. Dlatego bardziej niż dopuszczalne jest zamówienie go jako głównego posiłku.

7 – Zelňačka

Zelňačka to kolejna pyszna zupa, której musisz spróbować podczas wizyty w Czechach.

podstawa zupy powstaje z dużej ilości kiszonej kapusty. Obejmuje również wędzoną kiełbasę, ziemniaki, kwaśną śmietanę, a czasami grzyby.,

jest często polewana mżawką zielonego oleju z pestek dyni, podobnie jak podaje się kulajdę.

Zelňačka ma miękki, bujny smak, podobny do chowder. Jest to bogate i ciepłe danie Czeskie, i cieszy się w całym kraju.

8 – Bramboráky

Bramboráky to tradycyjne czeskie placki ziemniaczane. Są one wykonane z rozdrobnionych ziemniaków, rozgniecionego czosnku, mleka, kminku, majeranku, trochę mąki, jaj, soli i pieprzu.,

wszystkie składniki dobrze wymieszać w cieście, w tym starty seler, kapusta, pory i pokrojoną w kostkę cebulę.

ONC wymieszane, kadzi ciasta wlewa się na patelnię i smażymy, aż będą chrupiące i złocisto brązowe z obu stron. Są one podawane natychmiast i jako bardzo popularne jedzenie uliczne na festiwalach i wydarzeniach.

Bramboráky pięknie łączą się z gulaszem. Wielu Czechów delektuje się tymi pysznymi plackami ziemniaczanymi z zimnym piwem. To Czeskie jedzenie uwielbiane przez zwykłych ludzi, to na pewno.,

9 – Tatarák

ta dziwna, ale pyszna Czeska potrawa to danie z surowej mielonej wołowiny zmieszanej z pokrojoną w kostkę cebulą, żółtkiem jajka, papryką, pieprzem, solą, musztardą, ogórkiem pokrojonym w kostkę, i sos pomidorowy. Danie może być wykonane z wołowiny lub wieprzowiny.

można go znaleźć wstępnie wymieszane, lub jego składniki umieszczone oddzielnie wokół talerza, dzięki czemu można wymieszać własne tatarák do smaku. Podawane jest z smażonymi grzankami i czosnkiem.

Jak to jeść pytasz?, Czosnek zetrzeć na grzance i rozłożyć na nim mięso. Tatarák dobrze łączy się ze szklanką zimnego piwa.

ponieważ danie zawiera surowe mięso, najlepiej wybrać tylko zaufane restauracje, aby wyeliminować ryzyko zanieczyszczenia bakteryjnego.

10 – Pečená Kachna se Zelím

to obfite Czeskie jedzenie jest danie z pieczonej kaczki z czerwoną kapustą i pierogi lub z kapustą kiszoną.

składniki łączą się w danie, które ma trochę wszystkiego, jeśli chodzi o smak., W każdym kęsie jest słoność, bogactwo, pikantność i słodycz.

pieczona kaczka lub pieczona gęś jest bardzo popularna w Czechach. Te ugotowane ptaki są spożywane regularnie przez rodziny przy stole, ale także podawane na specjalne okazje, takie jak Sylwester.

11 – Vepřové Koleno

kolano wieprzowe jest kluczowym składnikiem Vepřové koleno. Czescy kucharze zostawiają nawet kość w mięsie, gdy zostanie ona powleczona.

mięso jest bardzo delikatne., Jest marynowany w ciemnym piwie w celu wzmocnienia smaku i zjedzony z kości.

to soczyste Czeskie danie mięsne serwowane jest z chlebem, ogórkami kiszonymi, chrzanem lub szpinakiem i kluskami ziemniaczanymi. Jest to Czeskie jedzenie, które mięsożercy będą zachwyceni.

12 – Smažený Vepřový Řízek

Smažený vepřový rízek to obfite Czeskie danie. Jest to zasadniczo Czeska wersja sznycla wieprzowego.

aby zrobić Smažený vepřový rízek, kawałki wieprzowiny są wbijane, aż cienkie i równe., Następnie są one pokryte bułką tartą, mąką i jajkami.

każdy kawałek panierowanej wieprzowiny smażymy na oleju roślinnym lub tłuszczu wieprzowym, aż będzie złoty, z chrupiącą skórką.

to smakowite Czeskie danie serwowane jest z cytryną, świeżą pietruszką, gotowanymi lub puree ziemniaczanym lub sałatką ziemniaczaną.

niektóre wersje Smažený vepřový rízek obejmują marynowanie plastrów wieprzowiny w soku z cytryny przez około pół godziny, zanim zostaną pokryte bułką tartą.

Jeśli nie jesteś miłośnikiem wieprzowiny, możesz również spróbować kurczaka w wersji tego dania, smažený kuřecí rízek.,

13 – Česnečka

Česnečka jest jedną z najstarszych zup serwowanych w Republice Czeskiej. Jest to zupa na bazie czosnku zwieńczona surowym jajkiem, które dodaje się pod koniec procesu gotowania.

ponieważ jest dodawany na końcu, jajko faktycznie gotuje się dzięki ciepłu zupy.

czasami Czesi dodają do potrawy małe kawałki wieprzowiny, kiełbasy lub sera. Zwykle podaje się go z chrupiącymi grzankami, zarówno w bulionie, jak i na boku.,

Česnečka jest również znana jako zupa na kaca, a będziesz zaskoczony, jak skuteczna jest. I niezależnie od tego, jak ich głowa jest rano, to Czeskie jedzenie uwielbiane przez miliony w całym kraju.

14 – Rajská Omáčka

Rajská omáčka to tradycyjny czeski sos pomidorowy, zwykle podawany z wołowiną. Sos jest pyszny i kremowy, i wykonane z puree pomidorów.

pomidory gotuje się aż sos osiągnie odpowiednią kremową konsystencję., Cierpki smak pomidorów jest wzbogacony o różne smaki, takie jak ziele angielskie, pieprz, liście laurowe i cukier.

latem Słowacy gotują wersję tego dania ze świeżym tymiankiem i bazylią.

Jeśli podawana jest z wołowiną, wołowina jest najpierw pieczona i krojona. Po posmarowaniu polewa się go kremowym sosem pomidorowym i podaje z pierożkami chlebowymi.

można również spróbować rajská omáčka z nadziewaną papryką, pieczonym mięsem, klopsikami, makaronem i innymi czeskimi potrawami.,

15 – Moravský Vrabec

Moravský vrabec to popularne Czeskie danie, które w języku angielskim oznacza „Morawski Wróbel”.

pochodzi z Morawskiego regionu Słowacji, to zdrowe danie składa się z wieprzowiny, kiszonej kapusty i pierogów.

mięso pobiera się z kawałka o wyższej zawartości tłuszczu, np. łopatki, i kroi na małe kawałki. Kawałki wieprzowiny są marynowane i pieczone.

jeśli chodzi o pozostałe dwa główne składniki, mogą się różnić rodzajem., Niektórzy kucharze i kucharze preferują pierogi chlebowe i czerwoną kapustę, podczas gdy inni wolą pierogi ziemniaczane i białą kapustę.

Wróbel Morawski jest bogatym i sycącym daniem, więc nie planuj aktywnego popołudnia, jeśli masz go na lunch.

16 – Ovocné Knedlíky

jeden z najbardziej tradycyjnych czeskich deserów nosi nazwę ovocné knedlíky. W języku angielskim nazwa ta tłumaczy się na gotowane pierogi owocowe w języku angielskim.,

pierogi te są robione z ciasta ziemniaczanego lub zakwaszonego, lub mieszanki świeżego sera quark i mąki pszennej.

nadziewane są owocami, najczęściej śliwkami lub truskawkami, podawane na gorąco z masłem lub, sporadycznie, z twarogiem.

czasami można je znaleźć z cynamonem i cukrem lub sosem waniliowym. Nadzienie może zawierać również jagody lub lekko słodzone morele.

pierogi Ovocné knedlíky gotuje się we wrzącej wodzie. Są delikatnym i pysznym małym czeskim przysmakiem, szczególnie jeśli lubisz owocowe desery.,

17 – Koláče

Koláče jest kolorowym ciastem i powszechnym widokiem w słowackich piekarniach. Ten bogaty deser składa się z porcji owoców, takich jak śliwki lub morele, zamknięte w pierścieniu puffy, słodkie ciasto.

te ciasteczka są spożywane jako codzienna pociecha. Są one również podawane w czasie świąt i na kolacjach kościelnych. Tradycyjne przyprawy stosowane w recepturze to gałka muszkatołowa i mace.,

ciasteczka mogą być wypełnione lub udekorowane kombinacją serka śmietankowego, moreli, śliwek, nadzienia makowego lub różnych dżemów owocowych.

Ten Czeski deser może być zamknięty lub otwarty. Każda rodzina ma swój przepis na koláče, który jest przekazywany z pokolenia na pokolenie.

18 – Trdelník

nasze ostatnie Czeskie jedzenie zabierze nas na popularny deser, który cieszy się w całym kraju.

Trdelník to ciasto grillowane lub pieczone., Powstaje przez owinięcie ciasta wokół metalowego lub drewnianego patyczka.

ciasto następnie posypuje się cukrem, posypuje orzechami i cynamonem. Po owinięciu ciasta wokół patyczka, piecze się na otwartym ogniu.

nazwa pochodzi od słowa trdlo, co tłumaczy się jako „drewniany stołek”, nawiązując do kształtu deseru.

nowoczesne wersje trdelnika z Nutellą lub lodami są oferowane przez niektórych sprzedawców w Pradze. To idealne ciepłe Czeskie Jedzenie na mroźne zimowe dni.

to naprawdę pyszny Słowacki deser., Nie będziesz miał problemów ze znalezieniem go na rynkach spożywczych i sprzedawanych przez sprzedawców ulicznych.

spróbuj tego pysznie chrupiącego i zabawnego deseru podczas eksploracji stolicy i największego miasta republiki czeskiej, Pragi.

podsumowanie kuchni czeskiej

to już koniec! Dotarliśmy do końca naszej cudownej wycieczki po Czeskim jedzeniu i potrawach, których po prostu musisz spróbować.

żywym kolorem i bogatym w smak, na tej liście potraw znajdują się naprawdę przepyszne potrawy.

kiedy odwiedzasz Czechy, pamiętaj, aby mieć tę listę pod ręką, aby można było zamówić Czeskie jedzenie u lokalnych sprzedawców i restauracji.,řové Koleno
12 – Smažený Vepřový Řízek
13 – Česnečka
14 – Rajská Omáčka
15 – Moravský Vrabec
16 – Ovocné Knedlíky
17 – Koláče
18 – Trdelník

Czeskie Jedzenie-18 tradycyjnych potraw po prostu musisz spróbować