Czarna przyprawa

Oto jak zrobić czarną przyprawę! Ta domowa mieszanka przypraw jest wszechstronna, łatwa do wykonania i dodaje autentycznego smaku w stylu Cajun.

chcesz zrobić czarne ryby lub krewetki z domowej mieszanki przypraw? Spróbuj tej czarnej przyprawy! Wow, to jest pełne smaku! Ta mieszanka przypraw w stylu Cajun zawiera pikantne, pikantne i aromatyczne przyprawy, aby uzyskać najbardziej nieodparty smak., Papryka, cebula, czosnek i tymianek wymieszać z nutą ziela angielskiego i goździków…i oczywiście, to kończy się trochę ciepła! Ta mieszanka jest łatwa do wykonania i utrzymuje się do 1 roku dla wszystkich potrzeb czernienia. (Chcesz ostrzejszą wersję? Spróbuj Przyprawy Cajun.)

Co to jest czernienie?

czernienie to styl gotowania ryb, mięsa i drobiu na żeliwnej patelni z przyprawami, aż Na Zewnątrz będzie chrupiące i zaczernione. To technika w stylu Cajun, która została spopularyzowana przez sławnego szefa kuchni: Paula Prudhomme z Luizjany., Stworzył przepis na poczerniałego karmazyna w tej książce kucharskiej z 1980 roku, która porwała świat przez burzę. Od tego czasu, tysiące Cajun i Creole kucharzy były pod wpływem jego stylu gotowania.

jak zrobić przyprawy czernione

każdy kucharz używa własnej mieszanki do przypraw czernionych, więc nie ma oficjalnej definicji. Większość przepisów ma przyprawy znane kuchni Cajun: papryka, czosnek, cebula, oregano, tymianek, i oczywiście, cayenne na ciepło! W tej mieszance znajdują się unikalne składniki, które wprowadzają niuanse do smaku., Aby zrobić poczernioną przyprawę, wystarczy wymieszać następujące składniki w misce:

• papryka wędzona lub słodka papryka
• cebula w proszku
• czosnek w proszku
• oregano
• nasiona selera
• ziele angielskie
• goździki
• Cayenne
• sól i czarny pieprz

czy czarna przyprawa jest pikantna?

ta zaczerniona przyprawa jest umiarkowanie pikantna, z nutą ciepła zarówno z pieprzu cayenne, jak i czarnego., Jeśli chcesz naprawdę pikantną mieszankę, udaj się do naszej przyprawy Cajun.

ziele angielskie i goździki przynoszą niepowtarzalny niuans

ziele angielskie i goździki nie występują w każdym przepisie na przyprawy. Nie są one w Chef Paul Prudhomme oryginalny poczerniony karmazyn przepis, ale dodają niesamowite niuanse w smaku.

Jeśli kiedykolwiek jadłeś cynamon w chili lub gulasz w stylu marokańskim, wiesz, że odrobina tradycyjnie słodkich przypraw do pikantnych potraw dodaje wyjątkowości, która sprawia, że smak jest nieodparty. Ta sztuczka jest również używana w jamajskich przyprawach do szarpania., Możesz je pominąć, jeśli nie masz ich pod ręką, ale warto spróbować dla intrygującego smaku.

Blackened seasoning vs cajun seasoning

Jeśli lubisz kuchnię Cajun, możesz się zastanawiać: jaka jest różnica między czarnymi przyprawami a przyprawami Cajun? Oba są bardzo podobne i nie ma żadnej „oficjalnej” definicji. Główną różnicą jest poziom ciepła. Przyprawa Cajun jest bardzo pikantna, a czerniona przyprawa jest umiarkowanie pikantna. Poza tym, oba mają bardzo podobne składniki.,

w naszych przepisach na przyprawy Cajun i blackened, przyprawa Cajun jest bardzo pikantna. Czarna przyprawa ma ziele angielskie i goździki, a także trochę cukru.

Co to jest papryka wędzona?

użyj wędzonej papryki, jeśli znajdziesz ją w tym przepisie! To hiszpańska wersja papryki, która dodaje dymnego smaku. Składa się z suszonych papryczek pimiento, które są wędzone na ogniu, a następnie mielone. Wędzoną paprykę można znaleźć w alejce przypraw w większości sklepów spożywczych. Możesz go również kupić online tutaj.,

należy pamiętać, że papryka wędzona może być oznaczona jako: pimentón, hiszpańska papryka wędzona lub słodka papryka wędzona. A jeśli myślisz, że nie zużyjesz słoika…pomyśl jeszcze raz! Mamy wiele przepisów na wędzoną paprykę do wyboru(to jedna z naszych ulubionych przypraw tutaj).

jak długo przechowywać domowe czernione przyprawy

możesz przechowywać domowej roboty czernione przyprawy mieszanki w hermetycznym pojemniku przez 6 miesięcy do 1 roku., Oczywiście najlepiej, gdy jest najświeższa. Przyprawy zazwyczaj utrzymują się w chłodnym, suchym miejscu przez 8 miesięcy do 1 roku. Możesz użyć tej mieszanki przypraw, aby dodać nowe życie przyprawom, które masz na chwilę.

sposoby użycia przyprawy czernionej

przyprawa czerniona jest najczęściej używana z owocami morza, ale można jej używać również do mięsa lub drobiu. Oto kilka pomysłów:

1. krewetki: posypać go na grillowane krewetki lub smażone krewetki to over-the-top dobre.
2. łosoś: dodaj go do pieczonego łososia lub cedrowego łososia, aby uzyskać duży smak.,
3. ryby: spróbuj tilapia lub sum z tym przepisem Blackened Fish.
4. warzywa: spróbuj z którymkolwiek z naszych grillowanych warzyw lub pieczonych warzyw, zwłaszcza z grillowanymi grzybami, brokułami lub papryką.
5. kukurydza na kolbie: spróbuj na doskonałej kukurydzy grillowanej lub pieczonej w piecu.
6. smażone ziemniaki: byłoby wspaniale na tych smażonych ziemniakach.

ten poczerniony przepis przypraw jest…

Wegetariański, bezglutenowy, wegański, na bazie roślin, bezmleczny, naturalnie słodki, bez cukru rafinowanego, low carb i keto.,Facebook Instagram instagram Instagram iconpinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares icon

więcej mieszanek przypraw

Tworzenie mieszanek przypraw DIY w domu jest tak proste! Smakują niesamowicie-znacznie lepiej niż w sklepie-i są zabawnymi prezentami., Przyprawa śródziemnomorski: Grecki przyprawa, włoska przyprawa, chwasty Prowansja z cayenne: Cajun przyprawy Amerykański: Stary liść laurowy, przyprawa chili, przyprawa bajgiel, przyprawa ranczo wszystkie cele: przyprawione sól, owoce morza, przyprawy, Przyprawy łososia

zapisz się na darmowe cotygodniowe przepisy& I wiele więcej!,

/div>