chociaż lody białkowe oferują kilka zalet, należy wziąć pod uwagę kilka wad.
może zawierać dodatek cukru
większość rodzajów lodów białkowych wykorzystuje alkohole cukrowe i naturalne substancje słodzące, takie jak stewia, aby zmniejszyć ich kaloryczność.
jednak wiele marek nadal zawiera około 1-8 gramów dodatku cukru na porcję.,
chociaż jest to znacznie mniej niż zwykłe lody, które mogą zawierać podwójną lub nawet potrójną tę ilość, dodatek cukru może nadal szkodzić zdrowiu.
badania pokazują, że spożycie dodatku cukru może przyczynić się do wielu chorób przewlekłych, w tym otyłości, chorób serca, cukrzycy i problemów z wątrobą (10).
najnowsze wytyczne dietetyczne dla Amerykanów zalecają ograniczenie spożycia dodanego cukru do mniej niż 10% całkowitej dziennej kalorii, co jest równe około 50 gramów dziennie na diecie 2000 kalorii (11).,
spożywanie nawet jednej lub dwóch porcji lodów białkowych dziennie może przyczynić się do znacznej ilości dodatku cukru do diety, dlatego bezwzględnie konieczne jest umiarkowanie spożycia.
niska zawartość składników odżywczych
podczas gdy lody białkowe zawierają dobrą ilość białka w każdej porcji, zazwyczaj brakuje wielu innych ważnych składników odżywczych, które są niezbędne do zdrowej diety.
oprócz wapnia, lody białkowe zazwyczaj zawierają minimalne ilości większości innych witamin i minerałów.,
w większości przypadków może to nie być wielkim problemem, jeśli otrzymujesz te składniki odżywcze z innych pokarmów w ramach zdrowej diety.
jednak jeśli regularnie jesz lody białkowe zamiast innych zdrowych przekąsek, takich jak owoce lub warzywa, może to zwiększyć ryzyko niedoborów żywieniowych w dłuższej perspektywie.
może powodować problemy trawienne
wiele rodzajów lodów białkowych zawiera dodane składniki, które mogą powodować problemy trawienne u niektórych osób.,
w szczególności niektóre dodają prebiotyki, które stymulują wzrost bakterii w jelitach i mogą powodować łagodne skutki uboczne trawienia, takie jak gaz (12).
alkohole cukrowe, które znajdują się również w wielu produktach, są związane z niepożądanymi objawami, takimi jak nudności, gazy i wzdęcia (13).
wyjątkiem jest erytrytol, powszechny alkohol cukrowy występujący w lodach białkowych, który nie jest związany z tymi samymi problemami trawiennymi, co większość innych rodzajów (13).
mimo to, w dużych ilościach, wykazano, że powoduje objawy, takie jak dudnienie żołądka i nudności u niektórych osób (14).,
może promować przejadanie się
lody białkowe są sprzedawane jako niskokaloryczna alternatywa dla tradycyjnych lodów, a wiele marek reklamuje, że zawierają stosunkowo niską liczbę kalorii na kufel (437 ml) na etykiecie.
jednak wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że każdy pojemnik zawiera około czterech, 1/2 szklanki (66-gram) porcji w opakowaniu.
może to promować niezdrowe nawyki żywieniowe i przejadanie się, zachęcając do zjedzenia całego pojemnika w jednym posiedzeniu.,
Co więcej, może zastąpić inne, bardziej odżywcze pokarmy, które są bogate w wiele witamin i minerałów, których potrzebuje twoje ciało.
podsumowanie
lody białkowe są ubogie w składniki odżywcze, ale często zawierają dodatek cukru i innych składników, które mogą powodować problemy trawienne. Może również promować niezdrowe nawyki żywieniowe i przejadanie się.