dzielenie się jest troskliwe!

  • Twitter
  • Pinterest

ten post może zawierać linki partnerskie· przeczytaj naszą Politykę prywatności, aby poznać szczegóły.
możesz przejść do przepisu, ale przegapisz wskazówki i sztuczki wymienione w poście

chrupiące i pyszne tak opisuję moje chrupiące paluszki chlebowe pełnoziarniste. Te paluszki chlebowe załadowane ziołami są idealne z dodatkiem sera lub chutney na boku. A także doskonały akompaniament z gorącą zupą.,

Co to są paluszki chlebowe?

paluszki chlebowe znane również jako Grissini, grission lub dipping sticks pochodzą z Włoch. Są one zazwyczaj cienkie i długie ołówek wielkości. Często podawane jako przystawki i uzupełniane masłem, czosnkiem, serem lub sezamem.

żarcie lub Podróżna przekąska

uwielbiamy paluszki chlebowe, a szczególnie mnie i moją córkę. Jemy go z jakimś serem albo ze mną, tak samo jak z herbatą., Jest to dobra przekąska i przekąska podróżna, przydatna również dla małych dzieci. Po prostu daj im patyk, a chętnie go zjedzą.

Jeśli szukasz przekąski dla swojego malucha lub przekąski podróżnej, spróbuj tego pieczonego pełnoziarnistego Namkeen Mathri lub pieczonych surowych chipsów bananowych. Te przekąski są idealne nawet na imprezy lub wieczorne napady głodu.

mąki używane do produkcji pałeczek chlebowych

myślałem o zrobieniu tych pałeczek chlebowych w domu., A kiedy pieczesz w domu, zawsze myślisz o zrobieniu zdrowszej wersji. Więc zrobiłem go przy użyciu kombinacji bardzo grubej mąki pełnoziarnistej i mąki pełnoziarnistej (Atta).

Extra Gruba mąka pełnoziarnista to w zasadzie pszenica mielona bez pobierania i dodawania. Będzie miał wszystkie otręby i zboże. Nie jest gładka i często używana do pieczenia. Irish soda Bread to popularny chleb wytwarzany przy użyciu bardzo grubej mąki pełnoziarnistej.

druga mąka, której użyłem, to mąka pełnoziarnista lub Atta, jak to nazywamy., Dodałam to, ponieważ nie chciałam, aby była to 100% mąka pełnoziarnista, ponieważ później nie byłam pewna tekstury paluszków chlebowych. Może jednak następnym razem dać to paluszki chlebowe spróbować z 100% Extra Gruba mąka pełnoziarnista. Można zastąpić to mąką uniwersalną / mąką zwykłą / Maida.

reszta dodałam nasiona sezamu i obfite ilości suszonych ziół. Zagniatałam ciasto mlekiem i pozostawiłam na jakiś czas., Następnie wszystko, co zrobiłem, to zwinąć je w ołówek cienki długi lub zgodnie z potrzebami i piec w nagrzanym piekarniku przez 20-30 minut.

Jeśli chcesz usłyszeć chrupkość tych idealnie upieczonych paluszków chlebowych, sprawdź ten mały klip poniżej.

rozmiar zależy od Ciebie. Pamiętaj tylko, że jeśli zwijasz go cienko, będą szybko piec, a jeśli zwijasz go grubo, zajmie to trochę dłużej. Kilka moich paluszków chlebowych jest po cieńszej stronie, ponieważ moja 4-letnia mama pomagała mumie : -).,

więc tutaj idzie przepis Chrupiące Herbed pełnoziarniste pałeczki chlebowe

chrupiące pałeczki pełnoziarniste pełnoziarniste

chrupiące paluszki chlebowe pełnoziarniste są pysznie chrupiące i pyszne i idealne do sera lub chutney lub gorącej zupy.
5 z 4 głosów

Print Pin Zapisz zapisane!,Food, Whole Wheat flour, WholeMeal

Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 30 minutes
Resting Time: 1 hour 30 minutes

Author: Renu Agrawal-Dongre

Ingredients

  • 2 teaspoon 4 gram Active dry yeast
  • 1 teaspoon Sugar
  • 1 Cup 150 grams Extra Coarse Wholemeal flour
  • 1.,5 szklanka 225 gramów pszenicy Atta
  • 1/4 szklanki letniej wody
  • 1 szklanka mleka – mniej lub bardziej może być wymagane – (weganie mogą używać mleka wegańskiego)
  • 2 łyżka sezamu
  • 1 łyżka mieszanych suchych ziół
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól do smaku
  • dodatkowa mąka do Odkurzanie w razie potrzeby.,

instrukcje

na ciasto

  • w małej misce dodaj letnią wodę, drożdże i cukier.
  • szybko wymieszaj i trzymaj na boku.
  • mieszanka drożdży zakwitnie około 10 minut.,
  • w misce miksera stojącego z mocowaniem na hak lub szerokiej misce dodaj mąkę, Rozkwitłą mieszaninę drożdży i zrób to szybko.
  • Dodaj teraz sól, nasiona sezamu, suche zioła (zmiażdżyć lekko między rękami) i wymieszaj ponownie.,
  • powoli dodaj mleko i wyrabiaj ciasto.
  • nie dodawać całego mleka za jednym razem, ponieważ różne mąki mają różną zdolność wchłaniania. Dodaj powoli.
  • gdy ciasto zostanie połączone , zagniataj ciasto przez 2-3 minuty w mikserze lub 5-6 minut ręcznie.,
  • spróbuj uformować szorstki kształt kuli. Do ciasta dodajemy powoli olej.
  • gdy będziesz w stanie zrobić elastyczne ciasto, pozostaw ciasto, aż podwoi rozmiar. (Około 1-1, 5 godziny)
  • Robienie paluszków chlebowych

    • gdy ciasto będzie podwójne, zagniataj je przez min.,
    • Divide the dough into 2 equal size portions.
    • Roll each dough into a large rectangle.
    • Cut into 1-1.5 cm strips and roll each strip.,
    • Umieść to w gotowej blasze do pieczenia. Zachowaj trochę miejsca pomiędzy, ponieważ wzrosną podczas pieczenia.
    • Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C/390 stopni F.
    • lekko umyć paluszki chlebowe mlekiem., (Jest to opcjonalne, ale daje ładny złoty kolor)
    • Piec paluszki chlebowe przez 20-30 minut w nagrzanym piekarniku na złoty kolor. (Lubię obracać paluszki chlebowe między nimi, aby były złote, jest to opcjonalny krok.)
    • po zakończeniu pozostawić do całkowitego ostygnięcia na samej blasze do pieczenia., Po schłodzeniu przechowywać w hermetycznym pojemniku.

    uwagi

    • 1 filiżanka = 240 ml, 1 łyżka = 15 ml, 1 łyżeczka = 5 ml
    • Jeśli po pewnym czasie paluszki chlebowe są miękkie, po prostu piec je ponownie w 100-120 ° C, przez 30-40 minut. Pomoże to usunąć nadmiar wilgoci.
    • jeśli toczysz paluszki chlebowe, będą piec wcześnie, a jeśli toczysz je grubo, zajmie to więcej czasu.
    • czas pieczenia i temperatura pieczenia różnią się w zależności od piekarnika.,
    • weganie mogą używać mleka wegańskiego

    wypróbowałeś ten przepis?Podziel się swoją opinią @ renunad lub tag # cookwithrenu
    udało się? Prześlij swoje zdjęcie @ cookwithrenu lub tag #cookwithrenu
    wypróbowałeś ten przepis?,>Chrupiący chleb pełnoziarnisty paluszki od Cook with Renu

  • chrupiący chleb Owsiany bez ugniatania z robienia cudów
  • obfity, wolno fermentowany, rustykalny chleb z opowieści kuchennych Karen
  • Hveteboller (norweskie bułeczki Kardamonowe) z wielokulturowego stołu Tary
  • bułeczki z serem na noc z żądzy jedzenia ludzie kochają
  • Pizza Focaccia z smacznej rozrywki
  • bułki z zakwasem z dnia życia na farmie
  • I

    Uwielbiam czytać twoje komentarze i opinie., Jeśli masz jakieś pytania, zadaj je w komentarzu. Postaram się odpowiedzieć JAK NAJSZYBCIEJ.

    Jeśli wypróbowałeś ten przepis, skomentuj poniżej i nie zapomnij ocenić przepisu. Facebook, Instagram i @Renunad na Instagramie.

    również chciałbym zobaczyć Twoje dzieła, zrobić zdjęcie i oznaczyć mnie na @cookwithrenu za pomocą hashtagu #Cookwithrenu na Facebooku, Twitterze i @ Renunad na Instagramie.

    Zapisz się na moją listę mailową, aby nowe przepisy trafiały prosto do twojej skrzynki pocztowej.

    Czy masz moje 7 dni Wegańskie& bezglutenowe śniadanie/posiłek Plan? jeśli nie wpisz poniżej swoje dane.,

    moje darmowe 7 dni wegańskie & i безглютеновый śniadanie/obiad planu

    zostańmy przyjaciółmi

    zastrzeżenie & Polityka prywatności

    udostępnianie opiekuńczy!

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *