- Pin
- Share
- Yum
- Tweet
ten post może zawierać linki partnerskie. Proszę przeczytać moją politykę ujawniania informacji.
zapiekanka z kurczaka z dzikim ryżem z delikatnym, aromatycznym kurczakiem w łóżku z dzikim ryżem i grzybami.
jeśli tęsknisz za niezapomnianym daniem, które jest sycące, o wyjątkowym smaku i pyszne, nie szukaj dalej! Ta zapiekanka z dzikiego ryżu z kurczaka jest absolutnie wspaniała i doskonale satysfakcjonująca., Zapiekanka ma ładny orzechowy kęs z dzikiego ryżu i głęboki bogaty smak z grzybów, wina i bulionu. Jeśli kochasz dziki ryż i komfort żywności, ta zapiekanka jest dla Ciebie!
jakiego rodzaju ryżu można użyć w tej zapiekance z dzikiego ryżu z kurczaka?
nasza zapiekanka z dzikiego ryżu z kurczaka jest łatwo dostosowana do Twojego ulubionego ryżu lub mieszanki ryżowej. Można nawet użyć całego białego lub brązowego ryżu do tego przepisu, ale gorąco zachęcam do wykorzystania przynajmniej trochę dzikiego ryżu, aby uzyskać ten niezapomniany orzechowy smak., Dziki ryż jest zwykle sprzedawany w pudełkach w sekcji ryżu w sklepie spożywczym, ale to naprawdę pełne ziarno trawy wodnej!
lubię kupować mieszankę dzikiego ryżu z pojemników luzem w moim lokalnym sklepie. Utrzymuje się przez długi czas i ma wspaniałe połączenie długoziarnistego brązowego ryżu, słodkiego brązowego ryżu, dzikiego ryżu i czarnego brązowego ryżu Japonica. Według Healthline, dziki ryż ma imponującą ilość kilku kluczowych składników odżywczych, w tym białka, manganu, fosforu, magnezu i cynku.,
dziki ryż zawiera również więcej białka niż inne rodzaje ryżu, ale ma taką samą ilość błonnika jak brązowy ryż. Dodaj trochę dzikiego ryżu do swoich ulubionych dań z ryżu!
pamiętaj, aby postępować zgodnie ze wskazówkami dotyczącymi dzikiego ryżu lub mieszanki ryżu, której używasz do tego dania. Niektóre mogą wymagać dłuższego czasu gotowania lub większej wilgotności.
pomysł na zapiekankę z kurczaka z dzikim ryżem pochodzi ze starego przepisu, który robiłem z mieszanką ryżową w pudełku i zupą grzybową w puszkach.,
jak zapewne wiesz, ludzie starają się odejść od paczkowanych produktów spożywczych w jak największym stopniu. Nie mówię, że zupa w puszkach i mieszanki ryżu w pudełku są złe. Staram się robić domowe od podstaw, o ile to możliwe, choćby po to, aby ograniczyć sód i wyeliminować konserwanty. Kochamy whole foods!
kiedyś robiłam puderową mieszankę ryżową, taką jak Rice-a-Roni lub dziki ryż wujka Bena i wlałam go do naczynia zapiekanego. I zwieńczone ryż z kurczakiem, a następnie wlał mieszaninę zupy w puszkach i białego wina na górze., Ta zapiekanka jest łatwa do zrobienia i była regularnie zmieniana w naszym domu, zwłaszcza gdy dzieci były małe. Chciałem przekształcić tę starą zapiekankę w domową wersję i zrobiłem to!
nadal można używać skrótów, takich jak zupa w puszkach zamiast białego sosu lub kurczak w rożnie zamiast piersi lub ud. Ale kiedy możesz, spróbuj tego przepisu, jak napisano. Obiecuję, że nie pożałujesz. Domowy biały sos nadaje tej potrawie jakości risotto o przyjemnej kremowej konsystencji., Ta zapiekanka z dzikiego ryżu z kurczaka wypełni twój brzuch i sprawi, że twój dom będzie pachniał jak najbardziej niesamowite danie z kurczaka. Jestem zachwycona tą zapiekanką i mam nadzieję, że ty też będziesz! To jest niedziela Kolacja w it ' s finest 🙂
jakie grzyby należy użyć w tym przepisie?
szczerze mówiąc, możesz użyć dowolnego rodzaju grzybów, z wyjątkiem konserw. Możesz użyć grzybów Baby Bella, białych, guzikowych lub brązowych. Wybierz to, co grzyby wyglądają wspaniale w Twoim sklepie.
Jak prawidłowo czyścić grzyby?,
aby przygotować grzyby do gotowania użyj mokrego ręcznika papierowego i wytrzyj wszelkie zabrudzenia. Staraj się nie zmoczyć całego grzyba, ponieważ są już naładowane wodą. Nie muszą być przemoczone. Trim wszelkie trudne kończy się łodygi i pokroić na grube kawałki.
podczas gotowania grzyby rozłożyć je na jedną warstwę, jeśli to możliwe, i gotować niezakłócone, aż dobrze rumiane z jednej strony. Wymieszaj i odwróć grzyby i kontynuuj gotowanie, aż wilgoć zostanie uwolniona, a następnie odparuje., Ta metoda gotowania utrzyma grzyby od podlewania zapiekanki i zwiększa ich pyszny ziemisty smak. Kliknij tutaj, aby przeczytać dobry artykuł o tym, jak prawidłowo czyścić grzyby.
czy można dodać więcej piersi z kurczaka lub użyć innych kawałków w tej zapiekance z dzikiego ryżu?
Tak możesz! Używam bez kości, bez skóry piersi kurczaka cały czas, ale kości w, bez skóry kawałki działają dobrze tutaj zbyt. Jeśli masz więcej osób przychodzących na obiad można po prostu zwiększyć ilość kurczaka w przepisie., Cokolwiek zmieści się w patelni odpornej na piekarnik lub zapiekankę, będzie w porządku. Uwielbiam robić tę zapiekankę z kurczaka z dzikim ryżem w naszej niedrogiej emaliowanej żeliwnej patelni opisanej powyżej. Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji lub kupić od Amazon.
dzięki za przypięcie!
bądźmy przyjaciółmi gotowania! Kiedy wypróbujesz nasz przepis, zostaw komentarz do tego wpisu. Jeśli spodobał ci się ten przepis, będziemy wdzięczni za ocenę 5 gwiazdek! Dzielenie się swoimi doświadczeniami, wariacjami i spostrzeżeniami pomoże wszystkim naszym czytelnikom i pomaga mi również., Jeśli jesteś na Pintereście, możesz zostawić komentarz i zdjęcie, jeśli je posiadasz. Jeśli udostępnisz na INSTAGRAM tag @ savingroomfortessert, abyśmy mogli zatrzymać się i dać swój post trochę miłości. Facebook / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER i subskrybuj nasz kanał YOUTUBE, aby otrzymywać najnowsze przepisy, filmy i aktualizacje. Dziękuję!!!
wydrukuj przepis!
kurczak z ryżem dzikim zapiekanka
print przepis
składniki
- 9 łyżek niesolonego masła, podzielonych
- 4 piersi z kurczaka bez kości, bez skóry, przycięte
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
- sól
- pieprz
- 2 ząbki czosnku, mielone
- 10 uncji grzyby, twarde łodygi usunięte, pokrojone
- 1 ½ szklanki mieszanki dzikiego ryżu
- 1 (14.,5 uncji) puszka niskosodowego rosołu z kurczaka (2 szklanki)
- 1 szklanka wytrawnego białego wina
- 3 łyżki mąki uniwersalnej
- ¼ łyżeczki proszku cebuli
- ½ łyżeczki suszonego tymianku lub 1 łyżeczka świeżych liści tymianku
- 1 szklanka pełnego mleka
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 400°F. piersi kurczaka osuszyć papierowymi ręcznikami i doprawić solą i pieprzem.,
-
rozgrzej 2 łyżki masła na dużej patelni żaroodpornej (lub w piekarniku holenderskim) na średnim ogniu. Dodać kurczaka i gotować, aż dobrze rumiane z jednej strony, o 6-8 protokół. Przełożyć częściowo ugotowanego kurczaka na talerz i przykryć, zrumienioną stroną do góry; odstawić.
-
dodaj 2 łyżki masła do pustej patelni wraz z cebulą i selerem. Doprawić ¼ łyżeczki soli i ½ łyżeczki pieprzu. Smażyć, aż warzywa będą chrupiące., Dodać czosnek i smażyć aż pachnące, o 1 minutę. Warzywa wyjąć do miski i odstawić.
-
rozpuść 2 łyżki masła na patelni i dodaj grzyby. Gotować, niezakłócone, aż grzyby są dobrze rumiane z jednej strony. Wymieszać i obrócić grzyby i kontynuować gotowanie, aż wilgoć zostanie uwolniona i odparuje, a grzyby są dobrze rumiane.
-
dodaj warzywa z powrotem do patelni z grzybami wraz z mieszanką suchego dzikiego ryżu., Gotować przez około 2 minuty, stale mieszając, a następnie dodać bulion z kurczaka i białe wino na patelni. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ciepło do średniego. Przykryć patelnię i gotować na wolnym ogniu, aż większość płynu zostanie wchłonięta, około 15 do 20 minut, mieszając od czasu do czasu. (Uwaga-możesz dodać 10 minut, jeśli używasz innego rodzaju mieszanki ryżu, która wymaga dłuższego gotowania-sprawdź wskazówki gotowania dla swojej odmiany. Ryż powinien być jeszcze trochę zupy i zaczyna mięknąć)
-
podczas gotowania ryżu, zrobić biały sos., W małym rondlu rozpuścić pozostałe 3 łyżki masła. Dodać mąkę, ¼ łyżeczki soli, ½ łyżeczki pieprzu, cebulę w proszku i tymianek. Gotować, stale mieszając przez 1 do 2 minut. Dodać mleko, powoli, ubijając do połączenia. Gotować, aż sos zgęstnieje.
-
po zakończeniu, wyjąć ryż z ognia. Na wierzch ryżu polać białym sosem i lekko wymieszać. Umieść kurczaka w patelni na górze ryżu i wcisnąć lekko pozostawiając szczyty odkryte., Przełożyć do piekarnika i piec, odkryte, aż kurczak zarejestruje 160°F (dla piersi) na natychmiastowym odczytu termometr, o 20 do 25 minut. Pozostawić zapiekankę do ostygnięcia na 10 minut przed podaniem.
-
udekorować posiekaną natką pietruszki i podawać.
uwagi do przepisu
- w razie potrzeby Zastąp kurczaka przetarciami lub udami lub użyj bez skóry w kawałkach z kością. Piec kurczaka, aż gotowane przez lub 160 stopni F na termometrze natychmiast odczytać piersi.,
- można również pokroić kurczaka na mniejsze kawałki lub kawałki i wymieszać z ryżem przed pieczeniem. Zastępować rożen kurczaka pokroić na kawałki wielkości kęsa w razie potrzeby.
- w razie potrzeby zastąpić winem więcej rosołu z kurczaka.
- zamiast białego sosu użyj 1 puszki skondensowanego kremu z zupy grzybowej połączonej z odrobiną wina, bulionu lub mleka do cienkiego, w razie potrzeby.
- do tego przepisu używam niedrogiego Chardonnay.
- Jeśli czujesz, że ryż jest nadal zbyt żucia po 20 minutach na kuchence, kontynuować gotowanie kolejne 5 do 10 minut., Ryż będzie nadal gotować w piekarniku.
Oto kilka przepisów, które również mogą ci się spodobać:
Kremowa zupa z kurczaka i dzikiego ryżu – ta pyszna zupa sprawdza wszystkie pudełka, aby uzyskać idealną miskę jesiennego jedzenia comfort. Jest kremowy i obfity z orzechowym kęsem z dzikiego ryżu i wspaniałym, aromatycznym bulionem. Kliknij tutaj, aby uzyskać przepis.,
ziemisty, serdeczny i poważnie pocieszający, ten dziki ryż& zupa grzybowa to tylko bilet na nasze deszczowe jesienne dni. Kliknij tutaj, aby uzyskać przepis.