Jak zrobić obfite Caribbean Souse
Caribbean souse to klarowny bulion zrobiony ze złomu mięsa świni, krowy lub kurczaka (głównie stóp). Najpierw gotuje się, a następnie marynuje w świeżym soku z limonki lub cytryny, occie, soli, pietruszce, mielonej ostrej papryce i ogórkach, zasadniczo marynując mięso. Zwykle podaje się go jako sałatkę z zimnego dania głównego wraz z kaszanką lub budyniem gotowanym […]