Co to jest Grappa?
słynna Grappa to wyjątkowy włoski napój. Włoska Grappa jest tradycyjnie wytwarzana z wytłoków, odrzuconych nasion winogron oraz łodyg i łodyg, które zwykle są produktem ubocznym całego procesu produkcji wina.
znana włoska Grappa jest popularna od późnego średniowiecza. Znana również jako „woda ognia”, włoska Grappa od wieków jest ulubionym napojem Włoch., Włosi słyną z dodawania tego mocnego napoju, aby ich espresso było jeszcze silniejsze. Nazywają to „poprawianiem espresso”. Nie zapomnij spróbować słynnego caffè corretto przy następnym wyjeździe do Włoch. Grappa była kiedyś znana tylko we Włoszech, ale teraz jest popularna na całym świecie.
Historia włoskiej grappy
pierwotnie produkowana w mieście Bassano del Grappa, liczącym około 40 000 mieszkańców w regionie Północnej Wenecji Euganejskiej we Włoszech, Włoska Grappa powstała jako produkt uboczny słynnego włoskiego procesu produkcji wina. Swoją nazwę zawdzięcza miejscowości, w której po raz pierwszy powstał.,
Ten szorstki napój był zwykle spożywany przez włoskich rolników, ponieważ zwykł utrzymywać je w cieple podczas długich zim. Do lat 60. był to napój biednych rolników i pań gospodarskich, których nie było stać na drogie wino. Grappa nie była wtedy smaczna, ale robiła świetną robotę, utrzymując ciepło.
odmiany włoskiej grappy
Włoska Grappa jest zwykle klasyfikowana do różnych odmian w zależności od wieku; winogrona, które zostały użyte do uzyskania wytłoków i esencje warzywne, które są używane w celu dodania jej smaku.,
Grappa jest więc klasyfikowana jako:
- Giovane czyli Młoda – przechowywana jest w zbiornikach wykonanych ze stali nierdzewnej po wyprodukowaniu i do momentu butelkowania.
- Aromatica czyli aromatyczna-ta odmiana grappy jest wytwarzana z winogron o silnym aromacie, na przykład Muscat, Gewürztraminer i Malvasia.
- Affinata znaczy rafinowana-ta Grappa musi leżakować przez około 12 miesięcy w drewnianych beczkach, zanim zostanie ostatecznie butelkowana.,
- Invecchiata lub Vecchia czyli starzona lub stara – ten rodzaj grappy musi leżakować przez około 12 do 18 miesięcy w drewnianych beczkach, zanim zostanie ostatecznie butelkowana.
- Stravecchia lub Riserva czyli bardzo stara lub rezerwowa – ta Grappa musi leżakować około 18 miesięcy w drewnianych beczkach, zanim zostanie ostatecznie butelkowana.
- pojedyncza Grappa jest zwykle wytwarzana z wytłoków tylko jednej odmiany winogron wymienionej na etykiecie.,
- Polivitigno oznacza wielorakość-ten rodzaj grappy jest wytwarzany przy użyciu cuvée tylko jednej odmiany winorośli, która należy do tej samej rodziny, ale ma różne pochodzenie, czasy zbiorów, okres dojrzewania i metody winifikacji.
- Aromatizzata oznacza aromatyzowane-ten rodzaj grappy jest nasycony naturalną esencją roślinną, taką jak jagoda, lukrecja, zioło Rue itp. po procesie destylacji.
- wszystkie włoskie Grappa może nie być uważany za fantazyjny napój w dawnych czasach, ale dziś świętuje popularność i finezji, jak każdy inny napój alkoholowy.,
Grappa w Montemaggio produkowana jest w piemonckiej gorzelni Berta. Gorzelnia Berta to znana na całym świecie Destylarnia grappy. Słynie z aromatycznej i miękkiej grappy, dzięki czemu jest główną cechą naszej specjalnej grappy. Po fermentacji naszych najlepszych winogron pracownicy z Berty przychodzą z hermetycznie zamkniętymi zbiornikami i zbierają wszystkie maszty i nasiona. Zamykają ją w taki sposób, aby chronić aromat, tak aby wytworzona grappa była drobno aromatyzowana i głęboko aromatyczna.
produkujemy grappę młodą i dojrzałą., Grappa jest dostępna w sprzedaży w Montemaggio. Podczas klikania nie zapomnij sprawdzić naszych win Na sprzedaż, które można kupić online. Możesz też zatrzymać się i odebrać butelkę lub przeżyć degustację wina lub degustację. We ' d love to see you