istnieje teraz szereg piw, które mają niską zawartość glutenu lub w ogóle nie mają glutenu.
tradycyjne piwa (Witam, Budweiser, Coors, Corona, Heineken i lista dalej) są najczęściej produkowane ze słodu jęczmiennego, a czasami pszenicy., Oba te ziarna zawierają gluten, więc są one trudne nie dla każdego na diecie bezglutenowej (GF).
na szczęście świat tak zwanego piwa bezglutenowego eksplodował. W dzisiejszych czasach, jeśli stosujesz dietę bezglutenową-czy masz celiakię, nadwrażliwość na gluten lub nietolerancję lub alergię na pszenicę—piwo nie musi być całkowicie wyłączone z menu napojów.
obecnie istnieje spektrum piw, które mają niską zawartość glutenu lub SĄ BEZGLUTENOWE, i ważne jest, aby znać różnicę między terminami, które zobaczysz na etykietach., „Piwa oznaczone jako bezglutenowe nie mogą być wykonane z pszenicy, żyta lub jęczmienia”, mówi Zdrowie Rachel begin, dietetyk kulinarny i ekspert ds. stylu życia bezglutenowego w Los Angeles.
czy dieta bezglutenowa jest zdrowa i czy może pomóc w odchudzaniu? Zapytaliśmy dietetyka
„piwa oznaczone jako 'spreparowane, aby usunąć gluten' oznaczają, że początkowe składniki mogą zawierać pszenicę”, wyjaśnia begin. Browary podobno używają enzymu do rozkładania białka glutenowego w piwie, a te napary nie mogą być nazywane „bezglutenowymi.,”Według Begun, nie są one również bezpieczne dla osób z alergią na pszenicę, celiakią lub wrażliwością na gluten.
aby sprawy były jeszcze bardziej mroczne, istnieją również piwa o niskiej lub obniżonej zawartości glutenu. Są one odpowiednie tylko dla osób unikających glutenu z powodów niemedycznych, na przykład w celu zmniejszenia kalorii. Nie są przeznaczone dla osób z rozpoznaną chorobą glutenową, alergią lub wrażliwością.
RELATED: jak długo alkohol pozostaje w organizmie?, Zapytaliśmy eksperta
, który powiedział, wzięliśmy domysły z czytania etykiet i zaokrąglone nasze zalecenia dla prawdziwie bezglutenowe piwa. Smacznego!
New Planet
Ten Boulderowy browar z Kolorado rozpoczął się po prostu jako osobiste dążenie założyciela do produkcji bezglutenowego piwa rzemieślniczego. Obecnie te piwa są dystrybuowane w 12 stanach (z większą liczbą w przyszłości). Marka produkuje cztery nagradzane odmiany: blond ale i pale ale są bezglutenowe, A session ale i IPA są wytwarzane w celu usunięcia glutenu. Bezglutenowe pale ale, które jest odważne, hoppy i cytrusowe, zdobyło najwięcej nagród.,
ten browar jest w 100% poświęcony produkcji prawdziwie bezglutenowego piwa rzemieślniczego (aka, nie usuwającego glutenu ani nie zmniejszającego glutenu). Ich krem Owsiany Stout jest reklamowany jako pierwszy butelkowany bezglutenowy stout w Ameryce. Steadfast oferuje również pale ale, IPA i blonde ale. Dystrybucja firmy wydaje się być ograniczona do Północno-Wschodniego i Środkowego Atlantyku, ale łączy Cię również ze sprzedawcami online, którzy będą wysyłać prosto do Twoich drzwi.,
RELATED: jak zrobić 4 Klasyczne letnie koktajle (w tym najlepszą na świecie Margaritę)
Glutenberg
chociaż ten dedykowany bezglutenowy browar ma siedzibę w Kanadzie, ich produkt jest dystrybuowany w większości stanów tutaj w USA. Sprzedają osiem browarów—z których jeden jest bezalkoholowy. (Dodatkowe punkty za satysfakcję bezglutenowych nie pijących!) Ich IPA wyróżnia się z paczki dzięki wszystkim nagrodom, ale w przeciwieństwie do większości innych browarów GF, Glutenberg tworzy gęsinę., Jego profil limonkowo-cytrynowo-kwaśny ze szczyptą soli morskiej zwyciężył wśród jurorów na tegorocznych Canadian Brewing Awards.
Ground Breaker
ten całkowicie bezglutenowy Browar oferuje cztery piwa przez cały czas-Olallie Ale, IPA No.5, Dark Ale i Pale Ale-i rolls się sezonowych browarów zbyt. Olallie Ale jest najwyżej notowanym spośród piw całorocznych marki na BeerAdvocate.com. warzony z jeżyn i dzikiej róży, jest lekki i suchy z odrobiną goryczki., Z siedzibą w Portland w stanie Oregon, produkty tego browaru są dostępne w dziewięciu stanach USA, a także w Kanadzie i Japonii.
RELATED: oto, co może się stać z Twoim ciałem, gdy przestaniesz pić alkohol
Redbridge
Ten bogaty, pełnowartościowy lager jest wytwarzany z sorgo (bez pszenicy i jęczmienia). Jest to chyba najszerzej dostępne piwo z tej listy, a to prawdopodobnie dlatego, że firma jest własnością giganta branżowego Anheuser-Busch.
,
założyciele tego browaru z Pensylwanii są medycznie zobowiązani do przestrzegania diety bezglutenowej. Jeden z nich stał się bezglutenowy w połowie lat 20 po tym, jak już rozwinął smak piwa rzemieślniczego. Więc on i przyjaciel połączyli siły, aby stworzyć wspaniałą wersję bezglutenową. Regularny skład marki obejmuje ales, sours i porters, ale dystrybuują tylko w Pensylwanii, niestety, i nie wysyłają. W zeszłym roku ich sesja o Smaku hop-forward, cytrusowym, sosnowym i grejpfrutowym IPA zdobyła brązowy medal na US Open Beer Championship w kategorii bezglutenowej.,
RELATED: jest nowe bezglutenowe ciasteczko harcerskie-ale czy naprawdę jest zdrowsze?
Ipswich Ale Browar
ten browar z Massachusetts produkuje szeroki wachlarz smacznych (i niektórych nagradzanych) browarów. Ale tylko jeden-Celia Saison – jest legalnie bezglutenowy. Warzone z sorgo, to rustykalne farmerskie piwo ma nuty skórki pomarańczowej i pieprzowych drożdży.
Lakefront Browar
Browar od 1987 roku Lakefront oferuje głównie Browary zawierające gluten., Ale ich nowy Grist-naturalnie bezglutenowy styl Pilsnera – był pierwszym piwem, które rząd USA pozwolił na sport bezglutenowej etykiecie. Poszukaj go następnym razem, gdy będziesz w Milwaukee.
aby otrzymywać nasze najlepsze artykuły na swoją skrzynkę e-mail, zapisz się do newslettera zdrowego stylu życia
wszystkie tematy dotyczące żywności
bezpłatne członkostwo
Uzyskaj wskazówki żywieniowe, porady wellness i zdrowe inspiracje prosto do swojej skrzynki e-mail ze zdrowia