7 zdrowego mielonego indyka przepisy na łatwe obiady w tygodniu

jako tanie, chude białko, mielony indyk z łatwością zdobywa swoje miejsce na naszej tygodniowej liście zakupów. Jedynym problemem jest wymyślenie, jak to ugotować. Dzięki odpowiedniej przyprawie i przygotowaniu sprawia, że posiłek należy pamiętać, ale ponieważ jest tak chudy i łagodny, mielony indyk ma reputację suchego i bez smaku. Dobrą wiadomością jest to, że istnieje kilka łatwych sposobów na zapewnienie, że mielony Indyk pozostanie soczysty i aromatyczny, a ponadto łagodność oznacza, że jest niezwykle wszechstronny., Aby pomóc ci w pełni wykorzystać ten podstawowy składnik, poprosiliśmy naszych ulubionych profesjonalistów, w tym Giada De Laurentiis, Kevina Curry, Kelly Senyei, Serenę Wolf, Alex Snodgrass i Julię Turshen, aby podzielili się swoimi najlepszymi przepisami, a także porad ekspertów dotyczących gotowania mielonego indyka. Więc zaopatrz lodówkę i gotuj – dni mdłego i nudnego Indyka są za tobą!,

Indyk LARB

te okłady z sałaty są „lekkie, jasne i pełne smaku, którego tak często brakuje w niektórych przepisach z indyka”, mówi osobowość telewizyjna, autorka książek kucharskich i restauratorka Giada De Laurentiis. Larb, sałatka z mięsa mielonego z Azji Południowo-Wschodniej, zawiera odważne składniki, takie jak sos rybny, chiles i świeże zioła, więc świetnie pasuje do chudego i łagodnego mielonego indyka. Okłady de Laurentiisa również szybko się łączą., „Uwielbiam je jako szybki obiad”

CALIFORNIA TURKEY CHILI

„to chili jest tak obfite i satysfakcjonujące, że nikt nawet nie zda sobie sprawy, że jest zrobione z mielonego indyka”, podkreśla De Laurentiis. Wołowina może być bardziej tradycyjna, ale doświadczeni kucharze wiedzą, że możesz rozjaśnić ten klasyczny gulasz z mielonym indykiem. De Laurentiis używa ciemnego mięsa dla lepszego smaku i tekstury, a rozgrzewające przyprawy, takie jak chili w proszku, kminek, cynamon i goździki nadają cudownie głęboki smak.,

taco cukini łodzie

dla jej inspirowane taco cukini łodzie, tylko smak blogerka Kelly Senyei mówi, że można użyć jasne lub ciemne mięso z indyka. „Mieszanie kilku łyżek pasty pomidorowej podczas brązowienia mielonego indyka jest moim sekretem zapewnienia, że mięso pozostanie wilgotne”, wyjaśnia. „Karmelizacja pasty pomidorowej z przyprawami do taco i oliwą z oliwek prowadzi również do dużego smaku bez dużej ilości dodatku tłuszczu.,”Inną sztuczką tego przepisu jest pieczenie cukinii przed nadzieniem, co sprawia, że są” delikatne i bardzo łatwe w krojeniu, szczególnie po polaniu serem, guacem i salsą.”

BEAN, TURKEY AND VEGGIE-faszerowane papryki

„mielony indyk może być czasami postrzegany jako” nudny”, więc warto być kreatywnym”, mówi fitness influencer i autor „fit men Cook” Kevin Curry., Curry łączy w sobie chudego, ale nadziewanego indyka z papryką, pomidorem, czarną fasolą i mozzarellą, a także czosnkiem i włoską przyprawą. „W grze jest wiele kontrastujących faktur i pokochasz sposób, w jaki nieco gorzka cukinia i słodka papryka kontrastują ze sobą, podczas gdy mozzarella łączy wszystko w całość.,”

Asian TURKEY BURGERS WITH SPICY Peanut SAUCE

Serena Wolf, blogerka za udomowić mnie i autor „Dude Diet Dinnertime: 125 Clean(ish) przepisy dla zwycięzców tygodnia i fancypants obiady” wykorzystuje chudego mielonego indyka dla tych azjatyckich inspirowane hamburgery. Sos sojowy, czosnek, Cebulki, świeży imbir i czarny pieprz nadają im „Epicki pikantny smak z kopa ciepła”, mówi Wolf., Zamiast bezsmakowej bułki tartej Wolf używa komosy ryżowej, która działa jak spoiwo, jednocześnie utrzymując wilgotność hamburgerów i dodając impuls odżywczy. Podawane na tostach angielskich muffinach i warstwami z chrupiącym ogórkiem, kremowym awokado, stertą kiełków i dużą ilością sosu kokosowo-orzechowego, te hamburgery są ” wysoce teksturowaną eksplozją pikantnych, słodkich i pikantnych smaków!,”

klopsiki z indyka i ricotty

dla tych lekkich i delikatnych klopsików, „małe zwycięstwa” i „teraz & again” autor Julia turshen rezygnuje również ze zwykłej bułki tartej. „Dodanie sera ricotta zamiast bułki tartej i jajek daje tym klopsikom Tony wilgoci i sprawia, że prawie nie można ich zepsuć” – mówi Turshen., „Ciemne mięso ma więcej tłuszczu, co oznacza, że ma więcej wilgoci i smaku”, ale ” mogą być one z powodzeniem wykonane z mielonej piersi indyka lub naprawdę dowolnego rodzaju mielonego mięsa.”Kolejną rzeczą, która sprawia, że te klopsiki są tak niezawodne, jest to, że są pieczone, a nie smażone. „Nie można ich przerzucać i gotować partiami” – wyjaśnia Turshen. „Jest również łatwiejsze do czyszczenia — bez rozprysków kuchenki — i trochę zdrowsze.,”

Indyk, fasola szparagowa i bazylia smażyć