migdały należą do najzdrowszych orzechów. Oferują niepowtarzalny smak i chrupkość i służą jako genialna przekąska. Są one obciążone jednymi z najważniejszych składników odżywczych i zapewniają ogromne korzyści.
ale przeinaczanie się w nich może powodować problemy. Badania rzuca światło na możliwe negatywne skutki migdały mogą powodować. W tym poście zbadamy je wszystkie.,
spis treści
jakie są skutki uboczne migdałów?
może powodować zaparcia
migdały są bogate w błonnik. Uncja migdałów (około 23 ziaren) zawiera 3,5 grama błonnika (1). Chociaż jest to dobre, nadmierne spożycie błonnika może prowadzić do zaparć i wielu innych problemów żołądkowo-jelitowych, jeśli nie w połączeniu z wystarczającą ilością wody (2).,
inne objawy żołądkowo-jelitowe spowodowane nadmiernym spożyciem migdałów (i ich błonnika) to wzdęcia, gazy, skurcze żołądka i biegunka (3).
zmniejszenie wchłaniania składników odżywczych
nadmiar błonnika może również wiązać się z innymi minerałami (takimi jak wapń, magnez, cynk i żelazo) i zakłócać ich wchłanianie w krwiobiegu (3). Spożywać migdały jako pojedynczą przekąskę lub pomiędzy posiłkami, aby uzyskać pełne korzyści z orzechów.
zalecane dzienne spożycie błonnika wynosi około 30 gramów dla większości ludzi (4). Wszystko poza tym może powodować problemy.,
może powodować zwiększenie masy ciała
uncja migdałów (23 ziarna) zawiera około 164 kalorii (1). Chociaż nie jest to problem sam w sobie, jeśli spożywasz migdały w nadmiarze (więcej niż 20), oprócz regularnej diety możesz kupować kilogramy.
jest to szczególnie ważne, jeśli nie oddajesz się regularnym ćwiczeniom fizycznym.
jest bardzo mało prawdopodobne, że migdały same w sobie mogą powodować przyrost masy ciała. Spożywanie ich w nadmiarze, a także po słabym stylu życia sprawia, że jeden podatne na przyrost masy ciała.,
może prowadzić do alergii
po orzechach włoskich i nerkowcach migdały powodują większość alergii na orzechy drzewne w USA (5).
Amandin, białko zawarte w migdałach, został zidentyfikowany jako alergen (5).
migdały mogą powodować zespół alergii jamy ustnej u niektórych osób. Objawy obejmują swędzenie jamy ustnej, drapanie gardła i obrzęk języka, jamy ustnej i warg (6).
migdały mogą również powodować znacznie ciężką reakcję alergiczną zwaną anafilaksją (7)., Stan ten charakteryzuje się duszność, pokrzywka, nudności lub wymioty, splątanie, zaburzenia głosu, niskie ciśnienie krwi, i zawroty głowy.
może prowadzić do przedawkowania witaminy E
migdały są bogate w witaminę E. ale spożywanie ich w nadmiarze może prowadzić do przedawkowania witaminy E.
chociaż przedawkowanie witaminy E przez samo jedzenie migdałów jest bardzo mało prawdopodobne (nie można jeść tak wielu migdałów!), istotne jest, abyśmy byli świadomi reperkusji.,
jeśli spożywasz już inne pokarmy bogate w witaminę E (takie jak wzmocnione zboża i całe ziarna), nadmiar migdałów może powodować problemy.
nadmiar witaminy E może przerwać krzepnięcie krwi i doprowadzić do krwotoku (8). Jednak efekty te są bardziej widoczne u osób przyjmujących nadmiar suplementów witaminy E.
może powodować kamienie nerkowe
migdały są bogate w rozpuszczalne w jelitach szczawiany, które są związkami, które mogą przyczyniać się do niewydolności nerek i kamieni nerkowych., Doniesienia sugerują, że szczawiany z migdałów mają wysoką biodostępność (9).
sto gramów prażonych migdałów zawiera 469 miligramów szczawianu (10).
zwiększają toksyny w organizmie
migdały, szczególnie gorzkie, mogą powodować zatrucie cyjankami. Poziom HCN jest 40 razy wyższy w gorzkich migdałach w porównaniu do słodkich migdałów (11).
po hydrolizie enzymatycznej kwas cyjanowodorowy (HCN) może prowadzić do problemów z oddychaniem, załamania nerwowego, zadławienia, a nawet śmierci. Dlatego są one ścisłym zakazem dietetycznym dla kobiet w ciąży i karmiących.,
migdały są oczywiście niesamowicie zdrowe. Ale jak w przypadku każdego jedzenia, umiar jest kluczowy.
ile migdałów można zjeść w ciągu dnia?
jedna uncja migdałów zawiera 23 pestki (1). Nie ma danych naukowych na temat tego, ile migdałów można jeść w ciągu dnia, aby uniknąć skutków ubocznych. Ale niepotwierdzone dowody sugerują ograniczenie spożycia do 10 do 15 migdałów dziennie. Zawsze lepiej jest moczyć migdały przez noc, aby błonnik był bardziej biodostępny.
podsumowanie
chcemy powtórzyć – migdały są zdrowe., Są ważnym dodatkiem do zbilansowanej diety, podobnie jak inne orzechy. Pamiętaj, aby spożywać je z umiarem po konsultacji z lekarzem.
Jeśli masz jakiś konkretny stan zdrowia, przestań używać i skonsultuj się z lekarzem.
masz jakieś inne skutki uboczne migdałów? Co zrobiłeś? Podziel się z nami swoimi doświadczeniami, zostawiając komentarz w polu poniżej.
odpowiedzi eksperta na pytania czytelników
czym można zastąpić migdały?
możesz zastąpić migdały w diecie orzechami laskowymi, nerkowcami i pistacjami (wszystkie niesolone)., Ale pamiętaj, umiar jest kluczem. Nie spożywać więcej niż garść orzechów dziennie.
czy surowe migdały są bezpieczne do jedzenia?
o: tak, można jeść surowe migdały. Należy pamiętać, aby je najpierw umyć, a następnie odpowiednio wysuszyć przed przechowywaniem.
czy można jeść migdały na pusty żołądek?
tak, migdały można jeść na pusty żołądek. Pomaga to przyspieszyć metabolizm.
czy można pić wodę z namoczonych migdałów?
informacje na ten temat są ograniczone. Dlatego zalecamy, aby nie pić wody z nasączonych migdałów bez konsultacji z lekarzem.,
skąd wiesz, że migdały się zepsuły?
Jeśli otworzysz pojemnik z migdałami i wyczujesz kwaśny, chemiczny zapach, Twoje migdały zepsują się. Te zjełczałe migdały mogą smakować gorzko i muszą być wyrzucone.
Możesz spróbować migdałów, które są poza datą najlepszego zakupu. Migdały mogą trwać do roku, jeśli są prawidłowo przechowywane.
jak długo powinny być moczone migdały?
migdały można moczyć na noc. Przy odpowiednim przechowywaniu namoczone migdały mogą pozostać świeże nawet przez tydzień.
- 11 najlepszych worków na gorącą wodę dostępnych w Indiach – 30 stycznia 2021
- 10 najlepszych zalecanych ekologicznych olejków do twarzy dla kobiet – 28 stycznia 2021
- leki, które powodują wypadanie włosów – 6 stycznia 2021
- łysienie trakcyjne – co musisz wiedzieć – 30 grudnia 2020
- 9 najlepsze olejki do włosów 2021 do włosów suchych i zniszczonych – 16 grudnia 2020