dzięki warzywom dziedzicznym możesz wybrać to, co najlepiej sprawdzi się w Twoim ogrodzie. Jeśli oszczędzasz nasiona z warzyw dziedzicznych przez kilka lat, możesz stopniowo wybierać nasiona z roślin, które najlepiej sprawdzają się w lokalnej glebie i klimacie. Daje to szczep nasion, który jest bardziej odporny na lokalne szkodniki i choroby. Rośliny są o wiele bardziej elastyczne niż większość z nas zdaje sobie sprawę.,
„weź ładną, starą odmianę, która ma wiele cech odkupieńczych i wybierz to, co dobrze sprawdza się w Twoim ogrodzie” – mówi DeVault. „Zapisz te nasiona, a możesz stworzyć własną, lokalnie dostosowaną odmianę.”
Czy rzeczywiście są mniej odporne na szkodniki i choroby? Ponownie, istnieje rozbieżność między tym, co działa komercyjnie, a tym, co działa w domu lub na małą skalę., Sto pięćdziesiąt akrów francuskich melonów rosnących w Teksasie może zostać zdewastowanych przez zarazę lub chorobę, ale kiedy mówimy o małych, zróżnicowanych ogrodach i nasionach pamiątek, które zostały wybrane, aby dobrze rosły w tym regionie, pamiątki mogą być lepszym wyborem. „Odmiany, które są zlokalizowane, dość dobrze przeżywają ataki szkodników i chorób” – mówi Kaiser. Kiedy wybierzesz i zaoszczędzisz nasiona z najbardziej udanych warzyw z ogrodu, tym bardziej niezawodne będą te warzywa z roku na rok., Nie tylko otrzymujesz lepszą, lokalnie dostosowaną odmianę odmiany, gdy oszczędzasz własne nasiona; oszczędzasz również pieniądze, ponieważ nie musisz kupować nowych nasion co roku, jak to ma miejsce w przypadku hybryd.
czwartą zaletą warzyw dziedzicznych jest to, że są one „mniej jednolite” niż mieszańce, co oznacza, że często nie dojrzewają wszystkie na raz.
hodowcy komercyjni uwielbiają jednolitość mieszańców, ponieważ mogą zbierać plony za jednym zamachem. Ale dla ogrodników domowych stopniowe dostarczanie świeżych produktów jest zwykle preferowane niż całościowe zbiory, które zapewnia wiele hybryd.,
w katalogach i na stojakach nasiennych, dziedziczne warzywa otwarte zapylane są prawie zawsze tańsze niż hybrydy.
poza tym, jeśli oszczędzasz własne nasiona, cena spadnie do zera za pamiątki. (Więcej informacji na temat odmian, które najłatwiej zapisać, znajdziesz w sekcji wyhoduj własne nasiona.)
wiele pamiątek ma wspaniałe historie o tym, jak przybyli do Ameryki.
w wielu przypadkach warzywa te są uprawiane od wielu stuleci na całym świecie. Co za wspaniałe uczucie-być połączonym przez maleńkie, magiczne nasiona z tak wieloma innymi ogrodnikami z tak dawno temu!,
Wypróbuj warzywa dziedziczne na swoim podwórku
aby dowiedzieć się więcej o historii warzyw dziedzicznych oraz o tym, jak uprawiać i gotować z nimi, gorąco polecamy ogrodnictwo dziedziczne: Przewodnik mistrza ogrodnika do sadzenia, Oszczędzania nasion i historii kultury autorstwa redaktora gazety Mother EARTH, Williama Woysa Weavera, który jest już dostępny na płycie CD. I dla Heirloom warzyw mail-order seed katalogi z ogromnym wyborem i wspaniałych zdjęć, najlepsze wybory obejmują darmowe katalogi z Seed Savers Exchange i Baker Creek Heirloom Seeds.,
stworzenie dziedzińca, który idealnie nadaje się do konkretnego ogrodu, może zająć lata Oszczędzania nasion i sadzenia. Jeśli chcesz natychmiastowej satysfakcji, możesz zrobić trochę pracy nóg przed wyborem różnych pamiątek, których chcesz użyć. Popytaj. Czy na lokalnym rynku są rolnicy, którzy zawsze mają pamiątkowe pomidory lub inne wspaniałe i niezwykłe produkty? Porozmawiaj z nimi o odmianach i jakie były ich doświadczenia w ciągu ostatnich kilku sezonów wegetacyjnych., Zajrzyj do drzewa rodzinnego lub społecznościowego, aby sprawdzić, czy któryś z starszych może przypomnieć sobie nazwy odmian, które dobrze rosły w regionie lub były szczególnie pamiętne. Możesz natknąć się na ogrodnika, który wciąż hoduje rodzinną pamiątkę.
„dana odmiana może pozostać w rodzinie przez wiele pokoleń i mieć dość długą historię”, mówi Kaiser. „Mogą być przekazywane tak jak inne pamiątki — jak zegar dziadka.”