23 Best Filipino Desserts (Polski)

chcesz zapisać ten przepis? Wpisz poniżej swój e-mail, a my wyślemy przepis prosto na Twoją skrzynkę!

Filipińczycy są miłośnikami deserów, więc mają mnóstwo pysznych smakołyków do zaoferowania.

te 23 to najlepsze z najlepszych. Nie tylko są cudownie słodkie, ale są również napełniające i pocieszające.

szukasz tradycyjnych słodyczy, które wypełnią Twój brzuch i uszczęśliwią twoje serce?,

trafiłeś we właściwe miejsce. Rozkoszuj się oczami i smakami na tych ciepłych i kojących duszę filipińskich deserach!

1. Halo-Halo

prawdopodobnie najpopularniejszy deser Filipiński, halo-halo to doskonały deser lodowy.

„Halo” to filipińskie słowo, które oznacza „mieszać” lub „mieszać”, co dokładnie zrobisz, gdy otrzymasz wysoką szklankę halo-halo.

używając wydłużonej łyżki, wymieszasz wszystkie składniki razem tak, aby były namoczone mlekiem i lodem.,

Kiedy mówię składniki, mówię słodzone banany, słodkie ziemniaki, taro, jackfruit, galaretka, fasola mung, ziarna kukurydzy, kokos i perły tapioka.

i na tym się nie kończy. Cała ta dobroć jest zwieńczona kopcem ogolonego lodu, mleka, kremu, fioletowego dżemu ziemniaczanego i lodów.

mów o eksplozji tekstur i smaków!

2. Leche Flan

Filipińska wersja karmelowego puddingu, leche flan to tradycyjny deser serwowany w okresie świątecznym.

to gładki i jedwabisty krem ociekający gęstym syropem karmelowym.jest po prostu boski.,

podczas gdy leche flan jest niezaprzeczalnie pyszny, jak to jest, ludzie lubią łączyć go z innymi deserami.

na przykład sernik leche flan to obowiązkowy wybór. Tak samo jak śmiesznie bogate ciasto ube leche flan.

3. Biko (Sticky Rice Cake)

Glutinous, czyli kleisty ryż, miesza się z syropem kokosowym z brązowego ryżu i piecze do perfekcji.,

Biko to tradycyjny Filipiński „kakanin” (deser na bazie ryżu) podawany na śniadanie lub meriendę.

ponieważ jest zrobiony z ryżu, jest bardzo ciężki, ale bardzo uzależnia.

Biko jest słodki i ma tak wyjątkową konsystencję do żucia.

ryż jest zmiękczany w mleku kokosowym, tworząc lepką i nieco jednorodną mieszaninę, ale nadal będziesz miał żucia małe kawałki ziaren ryżu tu i tam.

4. Lengua de Gato

te chrupiące ciasteczka rozpływają się w ustach. Jeśli nie próbowałeś filipińskiej wersji ciasteczek maślanych, tracisz.,lengua de gato to prosty, ale bardzo uzależniający smakołyk z mlekiem, masłem, mąką i białkami jaj.

poważnie, nie da się zatrzymać na jednym. Albo dwa. Albo trzy. Dlatego są sprzedawane w dużych słoikach!

Lengua de gato ma wąską, owalną formę, stąd wzięła się jego nazwa. Nazwa lengua de gato pochodzi z języka hiszpańskiego i oznacza ” koci język.”

5. Ginataang Halo-Halo

Jeśli czujesz zimno lub błękit, ginataang halo-halo jest dla Ciebie.

Słodka, gęsta i obfita, ta zupa z pewnością wywróci każdą zmarszczkę do góry nogami. To filipińskie jedzenie w najlepszym wydaniu.,

kawałek słodkich ziemniaków, słodzonych bananów, taro, lepkich kulek ryżowych i pereł tapioki pływa w bogatej zupie z słodzonego mleka skondensowanego i mleka kokosowego.

podana na gorąco, jedna łyżka ginatanu ogrzeje Twoje ciało, serce i duszę. To jest natychmiastowe pick-me-up!

6. Sałatka Buko

słodki i delikatny kokosowy deser.

na Filipinach jest mnóstwo drzew kokosowych, dlatego jest szeroko stosowany w ich kuchni. Ta sałatka jest doskonałym przykładem.,

owoce, owoce palmowe, galaretka kokosowa (nata de coco) i rozdrobnione kokosy są pokryte gęstą słodzoną śmietaną. Jest pełen dżemu koloru, smaku i tekstury!

7. Mais con Yelo

Mais con yelo, czyli po hiszpańsku kukurydza z lodem, to prosty, ale satysfakcjonujący deser, który Filipińczycy uwielbiają jeść, aby pokonać ciepło.

słodkie i soczyste ziarna kukurydzy unoszą się w zimnym i orzeźwiającym mleku.

podaje się go w szklance i zwykle je się łyżką, ale nie zdziw się, gdy ludzie łykają go jak drinka!

Mais con yelo to też najłatwiejsza rzecz do zrobienia., Wystarczy konserwa kukurydziana. Wystarczy wymieszać z mlekiem i cukrem i podawać z lodem.

8. Tort z manioku

tort z manioku to bogaty, żucia i tandetny smakołyk, któremu nie można się oprzeć.

tarty maniok lub yuca pieczony jest w słodzonym mleku skondensowanym, maśle i mleku kokosowym i pokryty serową polewą. Ten deser jest obowiązkowy.

oprócz słodkiego, maślanego i tandetnego smaku, to, co wyróżnia ciasto z manioku, to wyjątkowa konsystencja żucia i kleistej konsystencji.

to takie niebiańskie, jeden kawałek nie wystarczy.

9., Minatamis na Saging

słodkie plantany, brązowy cukier i woda to wszystko, czego potrzebujesz, aby słodkie i żucia Minatamis na Saging (słodzone banany).

Saba, czyli słodkie plantany, to krótkie, ale grube banany pierwotnie uprawiane na Filipinach.

chociaż można je jeść na surowo, są bardziej miękkie i bardziej aromatyczne po ugotowaniu.

ponieważ nie są zbyt słodkie, Filipińczycy często gotują je w brązowym syropie cukrowym, nadając im smak i soczysty złocisto-brązowy odcień.

Minatamis na saging można zjeść na gorąco lub schłodzone lodem., Banany są miękkie i chrupiące o bogatym karmelowym smaku.

10. Ube Jam

kolejnym klasycznym deserem Filipińskim jest ube, czyli dżem z purple yam i mleka.

dżem Ube jest słodki, kremowy i pełen purpurowego smaku yam.

może być stosowany jako smarowidło do chleba, środek smakowy do wypieków i lodów, lub Mój ulubiony – spożywany samodzielnie.

weź gigantyczną łyżkę, bo jedno Lizanie, a będziesz uzależniony.

oprócz niebiańskiego smaku i tekstury, dżem ube jest również pięknie fioletowy. Ten wspaniały odcień sprawia, że jest jeszcze bardziej apetyczny.

11., Suman

oto kolejny słodki smakołyk na bazie ryżu. Suman to słodki, miękki i delikatny smakołyk, który z pewnością powali twoje skarpetki.

chociaż nie wydaje się być nic spektakularnego w gotowanym kleistym ryżu, będziesz zaskoczony, jak smaczny jest ten deser!

lepki ryż owinięty jest liśćmi bananowca i gotowany w parowarze, nadając mu tak cudownie orzeźwiający aromat.

a co do smaku? O rany. Polej go sosem z karmelu kokosowego, a będziesz miał grzeszny i niebiański smakołyk. Świetnie smakuje również z dojrzałymi Mango!

12., Buko Pandan

Buko pandan to prosta konfekcja, która zaspokoi każde słodkie pragnienie.

Buko, czyli miękki rozdrobniony Młody kokosowy, miesza się z kostkami żelatyny o Smaku pandanowym i oblewa gęstą słodzoną śmietaną.

To Filipiński faworyt i nie bez powodu.

Jeśli nigdy wcześniej nie słyszałeś o pandanie, jesteś na uczcie. Pandan to słodko pachnący liść z pandanu lub palmy śrubowej.

same liście nie są jadalne, ale są szeroko stosowane do aromatyzowania deserów. Dzięki waniliowemu aromatowi wspaniale komponuje się z cukrem.,

serwowany na zimno buko pandan daje orzeźwiający deserowy dżem-pełen smaku i konsystencji.

13. Polvoron

Polvoron to filipińska wersja klasycznego ciasta kruchego. Maślany, kremowy i cudownie kruchy. Co najlepsze, nie wymaga pieczenia.

to, co wyróżnia polvoron, to fakt, że nie potrzebujesz piekarnika, aby go upiec.

wystarczy podsmażyć mąkę i wymieszać z mlekiem w proszku, cukrem i masłem. Otrzymasz gęstą, piaszczystą mieszankę, którą możesz łatwo uformować w różne kształty.,

powstałe ciastko jest bogate i niesamowicie miękkie, z każdym kęsem kruszy się w ustach.

14. Mamon (Filipiński biszkopt)

Mamon to filipińska wersja biszkoptu.

miękkie, poduszkowe ciasto z serem i pieczone do perfekcji: tego można oczekiwać od klasycznego Mamona.

oprócz lekkiej i puszystej konsystencji, ser polewa chipsy po upieczeniu, dając wspaniały kontrast tekstur.

nie ma potrzeby mrozić tego mini-ciasta! To jedyny sposób, aby docenić jego bogaty i maślany smak.,

Połącz to z kawą, aby przygotować idealne śniadanie lub popołudniową ucztę.

15. Puto

Puto to kolejny „kakanin” (deser na bazie ryżu), który Filipiny mają do zaoferowania.

jest to małe, okrągłe, gotowane na parze ciasto, które idealnie nadaje się do samodzielnego lub w połączeniu z innymi daniami filipińskimi.

dzięki kleistemu ryżowi puto ma miękką i gąbczastą konsystencję. Jest łagodnie słodki, co sprawia, że uzależnia.

Puto jest często białe z paskiem sera na wierzchu. Ale znajdziesz również inne sklepy sprzedające je w różnych smakach i kolorach.

16., Taho

wycieczka na Filipiny nie byłaby kompletna bez usłyszenia sprzedawcy taho krzyczącego „taho” wzdłuż przypadkowych ulic i dróg wczesnym rankiem.

Taho to tradycyjne filipińskie śniadanie wykonane z ultra-gładkiego i jedwabistego tofu i pereł tapioka pływających w ciepłym brązowym syropie cukrowym.

Taho podawane jest w małej filiżance i może być spożywane łyżką lub spożywane jako napój.

może nie jest to najzdrowsza uczta, ale to chyba najbardziej popularne śniadanie w kraju.

17., Bibingka (Coconut Milk Cake)

Bibingka to ciasto z gorącym mlekiem kokosowym uduszone masłem i zwieńczone serem i plasterkiem solonego jajka.

na Filipinach dowiesz się, że jest sezon świąteczny, gdy zobaczysz ulicznych sprzedawców bijących bibingkę.

samo ciasto jest puszyste i słodkie, a masło, ser i solone jajko nadają mu piękną równowagę smaków.

często sprzedawane przed kościołami katolickimi, bibingka jest podstawową przekąską do jedzenia po wysłuchaniu Misa de Gallo.,

to cykl Mszy odprawianych o północy od 16 do 24 grudnia z okazji narodzin Jezusa.

18. Ciasto jajeczne

chrupiąca i maślana skórka wypełniona gładkim i aksamitnym kremem.

jeden kawałek tego bogatego i kremowego ciasta jajecznego to wszystko, czego potrzebujesz, aby zmienić ten zły nastrój.

ciasto jajeczne to super prosty, a zarazem niezwykle efektowny deser.

budyń wytwarzany głównie z jajek i słodzonego mleka skondensowanego ma złocistożółty odcień.,

ale ponieważ ciasto jest pieczone bez przykrywki przez 45 minut do godziny, wierzch staje się zwęglony i zmienia kolor na złoty, nadając ciastu lekko chrupiący i karmelizowany wygląd.

19. Makaroniki Kokosowe

wysuszony kokos, słodzone mleko skondensowane, jajka, wanilia i masło sprawiają, że te ciastka o dużych rozmiarach są bogate, kremowe i tak ooey-lepkie.

może to zabrzmi tak prosto, ale połączenie kokosa i wanilii to połączenie stworzone w niebie.

lekko słodkie i idealnie orzechowe, smaki pasują bardzo dobrze do super żucia i dekadenckich ciast.

20., Palitaw

Palitaw to małe, płaskie i okrągłe ciasto Wykonane ze słodzonego kleistego ryżu gotowanego we wrzącej wodzie. Jest słodki i chrupiący, podobnie jak japoński mochi.

„Palitaw” wywodzi się od filipińskiego słowa „litaw”, które oznacza „pojawiać się” lub „pojawiać się.”

jest tak nazwany, ponieważ ciastka ryżowe unoszą się na powierzchni wrzącej wody po zakończeniu gotowania.

ciasta są następnie pokryte tartym kokosem, cukrem muscovado i prażonym sezamem, które nadają przekąsce wyrazisty smak i konsystencję.

21., Banana Cue

Banana cue to kolejna metoda gotowania bananów saba. Słodkie plantany są pokryte brązowym cukrem i szaszłykowane na drewnianych patyczkach i smażone w głębokim tłuszczu do złocistego brązu.

brązowy cukier tworzy chrupiącą karmelową powłokę na bananach, dając Wspaniałe, chrupiące na zewnątrz, delikatne w środku doświadczenie.

karmel doskonale smakuje również banany, które same w sobie nie są zbyt słodkie.

kij bananowy jest powszechnie sprzedawany przez ulicznych sprzedawców i spożywany na meriendę (popołudniową przekąskę).

22., Silvanas

jeśli jest konkurs na najbardziej rozkoszny deser Filipiński, dla mnie silvanas jest wyraźnym zwycięzcą.

dwa chrupiące, owalne ciasteczka bezowe są wypełnione i pokryte słodkim szwajcarskim maślanym kremem i mielonymi nerkowcami.

są chrupiące i żucia, słodkie i orzechowe, i wręcz pyszne.

wafle bezowe nadają ciasteczkom wspaniały chrupki, a masło maślane oferuje słodki i maślany kontrast.

orzechy nerkowca dodać pikantny orzechowy smak i pakuje jeszcze bardziej chrupiące. Razem te trzy składniki stanowią najbardziej niebiańską ucztę.

23., Turon

ostatni, ale nie mniej ważny jest turon, karmelowy, smażony bananowy smakołyk z pewnością zaspokoi Twoje bananowe pragnienie.

słodkie plantany są zanurzane w brązowym cukrze, pokryte owijkami z jajek, ponownie pokryte brązowym cukrem i smażone w głębokim tłuszczu do perfekcji.

opakowanie i cukier sprawiają, że przekąska jest chrupiąca i chrupiąca, a banany nadają jej słodki i tropikalny smak.

Turon smakuje niesamowicie, ale spróbuj z gałką lodów waniliowych. Kontrast między gorącym turonem i zimnymi lodami jest boski.,

• Udostępnij
• Pin
• e-mail