jajka są podstawowym składnikiem większości naszych ulubionych kategorii słodyczy, ale nie oznacza to, że ci, którzy nie spożywają jaj—czy to ze względów etyki, religii, środowiska obawy, czy alergie—muszą przegapić deser, zwłaszcza jeśli wspomniany deser to ciasteczka. Kluczem jest zidentyfikowanie właściwej receptury.,
uniwersalny substytut jaj, który sprawdzi się w każdym przepisie na ciastka, jest trudny do zdobycia, ponieważ jajka mogą odgrywać wiele ról—wiążących, zmiękczających i nie tylko—w jednej formule. Zamiast tego spróbuj poszukać jednego z wielu rodzajów ciasteczek, które z natury są bez jaj, a możesz być mile zaskoczony liczbą opcji, z którymi musisz eksperymentować. Czytaj dalej na 15 jajko wolne Przepisy cookie, począwszy od domowych Oreos do pierników do najlepszych wegańskich ciasteczka czekoladowe.,
wegańskie ciasteczka
wegańskie ciasteczka czekoladowe
biorąc pod uwagę bogactwo doskonałej czekolady bezmlecznej dostępnych w dzisiejszych czasach (sprawdź naszą listę ulubionych supermarketów ciemnej czekolady, która zawiera niektóre opcje wegańskie), nie ma powodu weganie powinni być wykluczeni z korzystających chwalebnie żucia, melty Chocolate Chip cookie. Przyjęliśmy metodyczne podejście do tworzenia najlepsze wegańskie chocolate Chip cookie możliwe, dodając suchy ekstrakt słodowy i gałkę muszkatołową, aby zastąpić niektóre z masła toastiness zazwyczaj zapewnia, i zastępując jajko z owsa zawiesiny., Zawiesina, szybki przecieru z płatków owsianych i wody, zapewnia wodę, białka i emulgujące moc, tak jak jajko, bez żadnych dziwnych smaków, że specjalnie zbudowane zamienniki jaj czasami wnieść do mieszanki. Użycie siekanych batoników zamiast komercyjnych chipsów zapewnia lepszy i ciekawszy smak, ale także pomaga zagęścić ciasto.,
Vegan Chocolate Chip Cookies Recipe „
powrót do pełnej listy
oliwa z oliwek Chocolate Chip Cookies
Co zrobić, jeśli chcesz wegańskie chocolate Chip cookie bez wchodzenia w kłopoty z pozyskiwaniem specjalistycznych składników, takich jak ekstrakt słodowy i rafinowany olej kokosowy? Jeśli masz butelkę dobrej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, płatki owsiane, chipsy czekoladowe i garść innych zszywek do spiżarni (chipsy czekoladowe to zszywki, prawda?,), można zrobić bogate jajko-i bezmleczne ciasteczka czekoladowe o pięknym złotym kolorze i charakterystycznym aromacie i smaku. Polecamy komercyjne chipsy, aby smak czekolady nie stał się przytłaczająco asertywny; zobacz nasz przewodnik po chipsach czekoladowych, aby uzyskać porady dotyczące tworzenia własnej mieszanki.
oliwa z oliwek Przepis Chocolate Chip Cookies „
powrót do pełnej listy
wegańskie ciasteczka laktacyjne
od wieków, matki karmiące zwróciły się do niektórych składników powiedział, aby promować produkcję mleka, i wymyślił Smaczne sposoby, aby uzyskać dużą dawkę tych składników w jednym swat., Tak zwane „ciasteczka laktacyjne” są popularnym rozwiązaniem, choć nie wszystkie przepisy na nie są sobie równe. Stella oryginalna Laktacja Cookie przepis produkuje obfite ciasteczka czekoladowe chip, ładowane pyszne-w-ich-własne-prawo składników, takich jak owies, syrop słodu jęczmiennego, orzechy makadamia, czekolada, i ciepłe przyprawy; ta odmiana wegańska po prostu zamienia się w zawiesinę owsa na jajko i rafinowany olej kokosowy na masło. Nie możemy potwierdzić, że te lub inne ciasteczka laktacyjne działają zgodnie z przeznaczeniem, ale możemy zagwarantować, że są cholernie smaczne.,
wegańskie ciasteczka laktacyjne przepis „
powrót do pełnej listy
Wegańskie ciastka trawienne pokryte czekoladą
ziarniste, chrupiące herbatniki trawienne McVitie, czy to zwykłe, czy pokryte czekoladą, są ulubioną angielską ucztą, a dokonywanie wersji naśladowcy w domu jest łatwe. Nasze oryginalne herbatniki trawienne pokryte czekoladą opierają się na mieszance mąek uniwersalnych i pełnoziarnistych, aby uzyskać pełnowartościową konsystencję, a maślanka nadaje ciastu wilgoć., Ponieważ oryginalna formuła jest już bez jajek, wegańska wersja jest tak prosta, jak zamiana oleju kokosowego na masło, zastąpienie maślanki prażonym cukrem i kremem tatarskim oraz użycie wegańskiej ciemnej czekolady do polewy.
Vegan Chocolate-Covered Digestive Biscuits Recipe „
powrót do pełnej listy
Wegańskie Brownies
w porządku, więc brownies są prawdopodobnie klasa dla siebie, nie tylko kolejny rodzaj cookie—ale można winić nas za chęć wprowadzenia więcej brownies w swoim życiu?, Wykonane z połączenia masła kakaowego, posiekanej ciemnej czekolady i holenderskiego kakao, te fudgy wegańskie brownies są ładowane z czekoladowym aromatem i smakiem. Mleko sojowe w proszku pomaga emulgować ciasto, zapewniając kusząco błyszczący wierzch. Najlepsze: ponieważ wszystkie składniki w tych brownies są bardzo stabilne na półce, można połączyć większość z nich z wyprzedzeniem i zachować swój własny mix brownie pod ręką przez miesiące, co pozwala na bicz partii w krótkim czasie.,
Vegan Brownies Recipe „
powrót do pełnej listy
Nonvegan Cookies
domowej roboty Oreos
wysokiej jakości holenderskie kakao, nie specjalność „Czarne kakao”, jest sekretem do robienia ciasteczek czekoladowych wafel kanapki tak inky-ciemne jak prawdziwe Oreos. Ciasteczka są w zasadzie czekoladowe kruche, zgryźliwe i chrupiące i maślane, podczas gdy nadzienie jest prostą mieszanką klarowanego masła, cukru pudru i wanilii., Będziesz potrzebował wytłaczanego wałka do ciasta, aby wytworzyć wzory podobne do Oreo na powierzchni twoich ciasteczek, ale będą one równie dobre, jeśli nie chcesz poświęcać dodatkowego wysiłku.
domowy przepis Oreos „
powrót do pełnej listy
ciasteczka bez pieczenia z czekoladą, masłem orzechowym i owsem do żucia
gdy zdasz sobie sprawę, że ciasteczka bez pieczenia to nic innego jak rodzaj krówki, i uzbroisz się odpowiednio (Czytaj: z termometrem odpowiednim do wyrobu cukierków), stają się o wiele mniej zastraszające., Ta receptura eggless wykorzystuje kremowe masło orzechowe, Holenderski proszek kakaowy, niewielką ilość ciemnej czekolady i owies, aby stworzyć miękkie, bogate, żucia małe kęsy w zaledwie 40 minut, zacznij do końca. Preferujemy dwa rodzaje owsa-płatki owsiane instant i staromodne płatki owsiane-dla dobrej równowagi grubości i żucia, ale przy użyciu tej samej ilości wagowej tylko jednego z nich będzie działać dobrze, zbyt.,
No-Bake Cookies With Chocolate, Peanut Butter, and Chewy Oats Recipe „
powrót do pełnej listy
domowe ciasteczka Biscoff (Belgian Speculoos) Cookies
te ostre, eleganckie ciasteczka speculoos zależą od złożonego karmelowego smaku belgijskiego cukru candi lub głęboko tostowanego białego cukru; nie próbuj zastępować amerykańskiego brązowego cukru lub jakiegokolwiek innego rodzaju i oczekuj takich samych rezultatów. Cynamon cejloński jest również koniecznością do wytworzenia Delikatnego, kwiatowego aromatu tych ciasteczek. Zrób dodatkowe, a możesz skończyć z wystarczającą ilością masła do ciastek DIY.,
domowe ciastka Biscoff (Belgian Speculoos) przepis na ciasteczka „
powrót do pełnej listy
domowe ciastka Star Crunch
fani linii produktów Little Debbie mogą czule przypominać te żucia rundy chrupiącego ryżu pokrytego karmelem i czekoladą, które są zasadniczo ciasteczkami bez pieczenia w innej formie. Nie pozwól, aby domowy karmel Cię odstraszył—dzięki dobrej wielkości garnkowi i jasnym instrukcjom (naszym!), to prosta sprawa wymagająca zaledwie czterech podstawowych składników., Gdy karmel jest gotowy, wymieszać z posiekaną czekoladą mleczną i ryżowymi Krispies, następnie porcji mieszaninę w dyskach i czekać na ich ustawienie.
Homemade Star Crunch Recipe ”
powrót do pełnej listy
Brown Butter Shortbread Cookies
Tworzenie wyróżniających się ciasteczek typu shortbread—Typ ciasteczek, które często nie zawierają jaj z projektu—można łatwo zrobić, ulepszając niektóre pozycje na jego (bardzo krótkiej) liście składników., W naszym przypadku oznacza to brązowienie masła, aby nadać mu dodatkową orzechowość i opiekanie cukru, aby dodać złożoności smaku; odrobina słodowanego mleka w proszku również przyczynia się do smaku i pomaga w brązowieniu.
Brown Butter Shortbread Cookies Recipe „
powrót do pełnej listy
Mexican Wedding Cookies
niezależnie od tego, czy nazywasz te Rosyjskie ciastka herbaciane, śnieżki lub Meksykańskie ciasteczka weselne, są one nieodparte, gdy są podawane jako część wyboru świątecznych ciastek (lub kiedykolwiek, naprawdę)., Robot kuchenny szybko łączy składniki, aby uzyskać lekko słodzone ciasto z prażonymi orzechami pekan. Oszczędzamy większość naszego cukru, aby odkurzyć wierzchołki ciasteczek, nadając im swój charakterystyczny śnieżny wygląd.
Mexican Wedding Cookies Recipe „
powrót do pełnej listy
piernikowe ciasteczka
mówiąc o wakacyjnych ciasteczkach, najbardziej klasyczne z nich, rolowane piernikowe wycinanki, są idealnie przyjazne diecie bez jaj, o ile pominie się Królewskie lukier. Używamy ciężkiej dłoni z ciepłymi, aromatycznymi przyprawami w cieście, wzmocnionymi odrobiną skórki pomarańczowej., Upewnij się, że melasa, której używasz, jest gładka, niespełniona melasa do pieczenia, a nie czarna.
przepis na pierniki „
powrót do pełnej listy
koronkowe masło i ciasteczka Ricotta
nie są to tradycyjne włoskie ciasteczka ricotta, które Stella pierwotnie zamierzała zrobić, ale mogą być najszczęśliwszym wypadkiem, jaki kiedykolwiek próbowaliśmy. Brązowe masło ładuje je orzechowym bogactwem, a ricotta pomaga je rozprowadzić w cienkich, koronkowych, bąbelkowych dyskach. Po ostygnięciu stają się chrupiące na brzegach, z miękkim i żującym środkiem.,
Lacy Brown Butter and Ricotta Cookies Recipe „
powrót do pełnej listy
E. L. Fudge–Style czekoladowe i waniliowe ciasteczka kanapkowe
nie potrzebujesz magicznego elfa lub trzech, aby cieszyć się E. L. Fudge–like sandwich cookies, kiedy tylko chcesz—tylko kilka podstawowych składników do pieczenia i holenderskie kakao do smaku nadzienie rurowe między wafle. Używanie prawie równych części cukru i masła wytwarza kruche ciastko, a trochę mleka zachęca do rozwoju glutenu na chrupki.
E. L., Fudge-Style czekoladowe i waniliowe ciasteczka kanapkowe przepis „
powrót do pełnej listy
domowe Chipwiches
Chipwiches nie są wykonane tylko przez pakowanie żadnych starych lodów między starych ciasteczek czekoladowych—najlepsza wersja DIY tych klasyków ice cream truck zaczyna się od ciastka, które jest miękkie i delikatne, wystarczy ugryźć w niskich temperaturach. Odpowiednia kombinacja brązowego cukru, mleka i słodowanego mleka w proszku pozwala wykonać zadanie. Jeśli chodzi o nadzienie, możesz użyć dowolnych lodów o smaku waniliowym lub słodkim śmietanie, które lubisz—nasze Fior di latte gelato jest po prostu bez jajek.,
przepis na Chipwiches domowej roboty „
powrót do pełnej listy
wszystkie produkty, do których podajemy, zostały niezależnie wybrane przez naszych redaktorów. Możemy zarabiać prowizję od zakupów, zgodnie z opisem w naszej polityce partnerskiej.