wśród wszystkich zamglonych IPAs w Nowej Anglii, modnych Sour i specjalnych wydań, jedno piwo przez cały rok podbiło serca i umysły miłośników piwa: Heady Topper from the Alchemist. Jest to piwo jednorożca o ograniczonej dystrybucji i znajduje się na prawie każdej liście piw rzemieślniczych. Oto, co musisz wiedzieć o Heady Topper.
jest jak jest dzisiaj z powodu powodzi.
historia heady ' ego Toppera zaczyna się w pubie i Browarze Alchemist w Waterbury w stanie Vermont., Zalane w 2011 roku po burzy tropikalnej Irene, krótko po tym, jak John i Jennifer Kimmich zakupili linię konserw. Obaj zdecydowali się przejść z restauracji, która wylewała się na miejscu do piwa, które twierdzi, że jest w najlepszym wydaniu w puszce.
John Kimmich zaczął pracować za darmo w browarze.
Kimmich ukończył Penn State w połowie lat 90.i pracował w Vermont Pub and Brewery w Burlington. Greg Noonan, piwowar i pisarz, szkolił Kimmicha w technicznych aspektach produkcji piwa przez rok w weekendy.,
heady Topper był początkowo wytwarzany tylko dwa razy w roku.
Kiedy Kimmich zaczął warzyć piwo, robił je wraz z innymi piwami, które serwował w pubie i Browarze Alchemist. Super-hopped Heady Topper zaczął z czasem przyciągać większą uwagę, a Kimmich poświęcił więcej czasu na zaparzanie go.
ludzie zwykli butelkować w łazience — nielegalnie.
przez jakiś czas sprzedawano go tylko z kranu w browarach, więc klienci zabierali swoje kufle do łazienki, wlewali je do butelki i odchodzili, zgodnie z Longreadami.,
pierwsze puszki Heady Topper pojawiły się dwa dni po powodzi.
Jennifer była siłą napędową puszkowania piwa.dotarli do puszkowania zaledwie dwa dni po zniszczeniu pubu i browaru Alchemist.
jeden specjalnie oddany pijak przyleciał z RPA tylko po kilka puszek.
ludzie robią szalone rzeczy dla rzadkiego piwa. Alchemist musiał ograniczyć sprzedaż Heady Topper na miejscu krótko po uruchomieniu linii konserw, aby upewnić się, że może ona dostarczać do detalistów, a turyści piwa gromadzili się, aby zaopatrzyć się w tyle, ile mogli., Jedna rodzina zabrała swój prywatny odrzutowiec z RPA tylko na piwo.
Heady Topper używa niezwykle rzadkich drożdży, które posiada tylko Alchemik.
Greg Noonan, człowiek, który nauczył Kimmicha warzenia, dał drożdże Kimmicha, które dostał w latach 80. W Anglii i obiecał Kimmich, że nie podzieli się oryginalną kulturą. Inne znane składniki obejmują jęczmień Brytyjski i chmiel Amerykański, zwłaszcza Simcoe.
Heady Topper jest przeznaczony do picia z puszki.
,
„wychodzi całe nasycenie dwutlenkiem węgla, CO2 ucieka, aromat, esencja chmielu i olejki” „Kiedy wypijesz je z puszki, piwo jest doskonale zachowane. Przez puszkę przepływa warstwa CO2, a kiedy wlewasz piwo do pustej szklanki, natychmiast przyspieszasz wydalanie całej tej dobroci.”
powstała cała strona, na której można kupić
strona o nazwie Heady Spotter powstała po tym, jak Alchemik został zmuszony do zaprzestania sprzedaży na miejscu, ponieważ tłumy blokowały jezdnie., Strona miała określony cel „demokratyzacji polowania na najbardziej nieuchwytne piwo na świecie” i wymieniała trasy dostaw na każdy dzień tygodnia. Po tym, jak produkcja Heady Topper wzrosła i piwo stało się nieco łatwiejsze do znalezienia, heady Spotter został zamknięty. 9 marca 2017 roku Heady Spotter opublikował swój ostatni tweet: „z większym browarem online i dużą ilością niesamowitego # vtbeer, To konto pomyślnie ukończyło swoją misję.”
ciągle rośnie.
w 2016 roku Alchemist otworzył drugi zakład produkcyjny w Stowe w stanie Vermont., Drugie miejsce warzy Focal Banger, kolejne duże IPA i piwa sezonowe, ale sprzedaje również Heady.
jest 24 punktów skupu.
na stronie Alchemist osoby zainteresowane zakupem niektórych przedmiotów kierowane są na stronę „gdzie kupić” z 24 lokalizacjami i dniem otrzymania przez nie przesyłek.