koktajl to świetny sposób, aby dodać wiele składników odżywczych do diety. Mogą wypełnić cię, dostarczyć dużo błonnika, białka i witamin. Możesz zrobić smoothie w tak wielu różnych kombinacjach smakowych, że na pewno będzie połączenie smoothie, które pokochasz. Koktajle można zjeść na śniadanie, przekąskę lub nawet jako część lunchu.,
niektórzy ludzie nie są fanami używania proszku białkowego w swoim smoothie ze względu na smak. Inni unikają go ze względów zdrowotnych. FDA klasyfikuje proszki białkowe jako suplementy zdrowotne. Oznacza to, że nie ma żadnych przepisów regulujących ich bezpieczeństwo i etykietowanie.
podczas gdy wiele proszków białkowych zawiera składniki pochodzenia roślinnego, takie jak soja, jaja lub mleko, mogą one również zawierać dodane cukry i sztuczne aromaty, zagęszczacze, witaminy i minerały. Dodane cukry wahają się od znikomego do 24 gramów na miarkę, co może zmienić zdrowy smoothie w bombę cukrową., Jako dietetyk uważam, że proszki białkowe nie powinny być używane w nadmiarze, ale używam ich oszczędnie. Może to powodować zaburzenia żołądkowo-jelitowe u niektórych osób, ale nie u wszystkich. Zbyt dużo białka może być również związane z problemami. I chociaż nie zniechęcam ludzi do ich używania, mówię im, że nie potrzebują ogromnej ilości białka we wszystkim, co jedzą, tak jak niektórzy myślą, że robią.
aby skomplikować sprawy, ostatnie badania z projektu Clean Label i raporty konsumenckie wykazały, że wiele popularnych marek proszków białkowych zawierało metale ciężkie., Eksperci twierdzą, że rośliny absorbują toksyny znajdujące się w glebie w sposób naturalny lub poprzez nawozy lub pestycydy, a rośliny te są przekształcane w proszki białkowe. Więc jeśli szukasz naturalnego sposobu, aby dodać białko do białka w proszku, oto dziesięć sposobów, aby to zrobić.
sposoby tworzenia koktajlu białkowego bez proszku białkowego
mleko
najbardziej oczywistym sposobem dodawania białka do koktajlu bez dodawania jakiegokolwiek proszku białkowego jest dodanie mleka. Mleko krowie i mleko sojowe to najlepsze zakłady na płynny dodatek białkowy., Jedna szklanka mleka zawiera 8 gramów białka.
masło orzechowe
masło orzechowe daje niesamowity smak koktajli, dodając białko, błonnik i zdrowe tłuszcze. Jagody świetnie smakują z masłem orzechowym, podobnie jak banany. Dwie łyżki porcji ma osiem gramów białka.
jogurt grecki
jogurt grecki jest naładowany białkiem (i wapniem!) co czyni go doskonałym dodatkiem do smoothie. Pomaga również zagęścić koktajl bez użycia lodu. 200 gram porcji (tuż pod filiżanką) jogurtu greckiego dostarcza około 20 gramów białka.,
jedwabne tofu
Tofu w koktajlu? Tak! Jedwabista odmiana tofu dostarcza około 4 gramów białka w porcji. Nie przyczynia się do smaku smoothie i po prostu dodaje przyjemną jedwabistą konsystencję.
nasiona Chia
nasiona Chia są prawdopodobnie najbardziej znane ze swojej zawartości kwasów tłuszczowych omega-3 i są bogate w błonnik, ale zawierają również trochę białka. Jeśli pozwolisz im usiąść na chwilę w koktajlu po zmieszaniu, będą namoczyć ciecz nieco bardziej i staną się bardziej miękkie. Jeden oz. z nasion chia ma 4,7 grama białka.,
mielone nasiona lnu
kolejną bogatą opcją omega-3 są mielone nasiona lnu. Uważaj, ile dodajesz, ponieważ może to nieznacznie zmienić smak smoothie, ponieważ ma trochę ziemisty smak. Łyżka zmielonego siemienia lnianego, zawiera 1,9 grama białka.
masło orzechowe w proszku
podobnie jak masło orzechowe, masło orzechowe w proszku dodaje świetny smak masła orzechowego do koktajlu. Jest znacznie niższy w tłuszczu i kalorii niż rzeczywiste masło orzechowe i ma 5 gramów białka na porcję 2 łyżki stołowej.,
twarożek
podobnie jak zwykły grecki jogurt w smoothie, twarożek świetnie się komponuje, aby uzyskać zastrzyk białka. Każda porcja 1/2 szklanki ma około 13 gramów białka. Jedynym minusem jest to, że ta opcja jest wyższa w sodu niż większość innych opcji.
owies
Jeśli chcesz uzyskać grubszą konsystencję koktajlu, prawie puszystą, dodaj trochę owsa do koktajlu. Owies jest bogaty w błonnik i ma przyzwoitą ilość białka – 4 gramy na 1/3 szklanki porcji., Jeśli masz czas, namocz je z wyprzedzeniem w wodzie, aby łatwiej wtopiły się w twój smoothie.
jarmuż czy szpinak
czy jarmuż i szpinak nie są warzywami? Tak, ale jarmuż i szpinak rzeczywiście zawiera trochę białka i w połączeniu z innym źródłem białka, dodaje jeszcze więcej białka do koktajlu. Szpinak ma około 2 gramów białka, podczas gdy jarmuż ma około 3 gramów. Dodanie dojrzałego banana do koktajlu rekompensuje trochę smaku jarmużu. Szpinak dobrze komponuje się z prawie każdym smakiem smoothie.,
masz to, 10 różnych sposobów, aby dodać białko do koktajlu bez dodawania proszku białkowego. Te pokarmy są niedrogie, pożywne i pomagają zrobić koktajl białkowy, który jest pyszny do picia. Oto cztery więcej receptur smoothie, które zawierają naturalne źródła białka, które mogą cieszyć.
— Amanda Hernandez, MA, Rd z dietetyka opinie
