Zoete en pittige Broccoli sla

Broccolislauw

Broccolislauw als bijgerecht maakt een mooie afwisseling ten opzichte van enkele van de tegenvallende Mayo en koolzware coleslauwen die er zijn.

Ik heb koolsla recepten gevonden die ik leuk vind (zoals deze zoete en pittige appel koolsla die zelfs geliefd is bij de koolsla-averse leden van mijn familie) maar er is iets extra moois aan een goede broccoli sla. De knapperige broccoli en wortelen houden hun crunch ook na het mengen met de dressing.,

Ik hou van mijn salade recepten overvloedig met verse, smaakvolle ingrediënten en veel verschillende texturen. Broccoli sla is niet anders! In deze versie heb ik pecannoten en gedroogde cranberries toegevoegd voor een bevredigende laag knapperige fruitige nootachtige goedheid.

De fijn gesneden rode uien brengen schil, kruiden en een prachtige kleur aan de salade. Zorg ervoor dat je de rode ui zo dun mogelijk snijdt om de juiste textuur en balans van smaken in je broccoli sla te krijgen.

Ik kan keer op keer Broccoli sla maken met pittige Dressing zonder er moe van te worden. Daarom Weet ik dat het een echte winnaar is.,

Broccoli lucifers

het meest arbeidsintensieve deel van dit slagerijrecept is het raspen van de broccoli stengels en wortelen tot dunne lucifers. Je kunt pre-geraspte of gesneden wortel gebruiken om het proces te versnellen en de salade in een oogwenk te laten samenstellen.

zo nu en dan vind ik zakken geraspte broccoli stengel in de supermarkt en ik koop ze altijd.Als je ze kunt vinden, pak ze dan zeker. Het hebben van broccoli lucifers bij de hand maakt dit recept bijna belachelijk eenvoudig.

anders zoek ik naar de langste broccolistelen in de supermarkt., Je hebt 2 grote stengels ter waarde van geraspte broccoli nodig voor deze salade.

als ik broccoliroosjes kook als bijgerecht voor het diner (zoals bijvoorbeeld onze favoriete zalm met pittige Broccoli), zet ik vaak de stengels opzij om ze de volgende dag in broccolisla te veranderen voor de lunch. Het is een fantastische manier om ervoor te zorgen dat geen deel van de groente verloren gaat!

Broccoli Slasla

deze tijd van het jaar, ben ik helemaal over de zomersalades., Van klassieke zuidelijke stijl koolsla tot dille augurk en spek aardappelsalade, van de ananas Mojito fruitsalade tot balsamico en bessen fruitsalade, er is eerlijk gezegd geen salade die me niet opwindt als het weer opwarmt.

Broccoli Slaw salade is perfect voor elke gelegenheid, van picknicks tot potlucks tot een luchtige lunch thuis.voor een heerlijke zomermaaltijd combineer je deze Broccoli sla met Smerige hamburgers of Hawaiiaanse kipbroodjes. Deze salade zou ook heerlijk zijn met deze Buffel kip Sandwiches van Foodie met familie of Cubaanse Sandwiches van Saving Room voor Dessert.,

broccoli sladressing

de dressing in dit broccoli slarecept bestaat uit gelijke delen pittig en romig. Een eenvoudige combinatie van mayo, citroensap, zout en een vleugje suiker doen hun werk goed en benadrukken de verse smaken van de groenten zonder ze te overweldigen.

Ik hou er niet van dat mijn SLA ‘ s helemaal in dressing zwemmen, dus dit recept maakt net genoeg om de hele salade licht te bedekken met de smaakvolle dressing. In tegenstelling tot sommige salades waar je wilt wachten tot het serveren om de dressing toe te voegen, smaakt deze sla het beste nadat de smaken een beetje zijn vermengd.,

Ik voeg de dressing toe aan de groenten en laat de SLA voor het opdienen minstens een uur in de koelkast afkoelen. Maak je geen zorgen–je groenten en pecannoten zullen niet vochtig of zacht worden. Ze absorberen de romige citroenachtige smaak van de dressing terwijl ze knapperig blijven.

en terwijl we het hebben over broccolisalade recepten, kan ik je ook een duwtje geven in de richting van onweerstaanbare Mandarijn broccolisalade? (Ik gooi niet rond woorden als “onweerstaanbaar” licht, zodat je weet dat het moet vrij speciaal zijn!)

deze eenvoudige broccolisalade met druiven is een ander bijgerecht dat zelfs mijn meest broccoli hatende kind verslond., Mijn kinderen aten de hele kom salade in één dag zelf-dat noem ik een definitieve overwinning.