- Pin4630
- Share1
- Tweet
- Yummly21
zelfgebakken tortillachips worden gemaakt met behulp van in de winkel gekochte maïstortilla ‘ s. Snijd ze gewoon in partjes, breng ze op smaak met Mexicaanse kruiden, spray met olie & bak voor een perfect knapperige, dippable chip!,
Ik ben altijd op zoek naar manieren om van meer voedsel te genieten terwijl ik me enigszins schuldig voel (zie hier en hier). Ik heb suggesties gezien van het gebruik van gesneden jicama of wortelen als dippers voor je salsa of guacamole, maar ik kan mezelf niet helemaal misleiden om dat eigenlijk als een traktatie te zien. In plaats daarvan geniet ik van deze gebakken tortilla chips.
ze zijn zo gemakkelijk te maken thuis en zo veel beter voor u dan gefrituurde chips. Voor ongeveer 120 calorieën, kunt u genieten van 16 van hen. * Bonus* … ze smaken goed, als echt goed!
we beginnen met alleen gekochte maïstortilla ‘ s., Snijd ze in wiggen of reepjes en spray lichtjes met olijfolie. Daarna worden ze gekruid met een combinatie van rokerige chilipoeder, komijn en limoenschil. Ze bakken lekker stevig, perfect voor stevige dips. Ook, als je toevallig op een laag natriumdieet, kunt u zeker de hoeveelheid toegevoegd zout controleren.,
ik zou adviseren het gebruik van een Silpat perkament of papier voor je bakplaat. Het zorgt voor super makkelijk opruimen. Als je een convectieoven hebt, zet die dan ook aan. De circulatie van lucht is een andere geweldige manier om de knapperigheid van uw chips te stimuleren., Natuurlijk, als je geen Silpat of convectie hebt, krijg je nog steeds geweldige chips, zorg er gewoon voor dat je je pan halverwege het koken draait, en misschien zelfs de chips halverwege het kookproces ook omdraaien.,
Hoe maak je gebakken tortillachips vanaf het begin
- snijd tortilla ‘ s in wiggen of reepjes
- Spray met olie
- breng op smaak met zout-of kruidenmengsel
- bak op 350 graden gedurende 8 minuten
- Flip
- bak nog eens 8 minuten
welke temperatuur moet je tortillachips
Hoe bewaart u gebakken tortillachips
- Bewaar uw zelfgemaakte tortillachips in een luchtdichte container nadat ze volledig zijn afgekoeld.,
Hoe lang gaan gebakken tortillachips mee?
- zelfgemaakte tortillachips gaan tot een week mee. Je kunt tortillachips ook 5 minuten opwarmen in een 350 graden oven.,212d822e7″>
Turkey Lettuce Wraps
Homemade Baked Tortilla Chips Recipe
Baked Tortilla Chips
1x2x3x
Ingredients
- ▢ 1 12-ounce package corn tortillas
- ▢ 1 teaspoon lime zest
- ▢ 1 teaspoon chili powder
- ▢ 1 teaspoon cumin
- ▢ 1 teaspoon salt
- ▢ Olive oil spray
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees.,
-
snijd elke tortilla in wiggen of reepjes en leg ze in een enkele laag op een koekjesblad dat bedekt is met olijfolie spray. (Ik wil mijn cookie sheet eerst met een Silpat om de chips extra knapperig te krijgen)
-
combineer komijn, chilipoeder, limoen schil en zout in een kleine kom.,
-
Spray de bovenkant van elke chip met een lichte laag olijfolie spray. (Dit zal helpen om de chips bruin te maken en uw specerijen te laten plakken)
-
strooi het kruidenmengsel op de chips.
-
bak gedurende ongeveer 7 minuten., Rotate the pan and bake for another 7-8 minutes or until the chips are crisp, and lightly browned.
Nutrition
als je van deze gebakken tortillachips hield zou ik het zo waarderen als je dit recept een sterrecensie zou geven! Zorg er ook voor dat je een foto van je afgewerkte schotel maakt en deze met mij deelt op Instagram met behulp van de hashtag #platingsandpairings en tagging me @platingsandpairings.