zelfgemaakte Amandelvreugde smaakt echt beter dan in de winkel gekocht. Rijk, chocolatey en nootachtig met veel lichte, schilferige kokosnoot, amandel Joy candy bars zijn makkelijker dan je thuis zou verwachten te maken.
zo lang als ik me kan herinneren, maak ik kokosnootsnoeprepen met Kerstmis. Ik besprenkel ze met chocolade en chill ze in cupcake liners te brengen naar vakantie partijen of dingen in goodie zakken.,
het meest voorkomende wat ik hoor van mensen die ze proberen is dat ze smaken net als amandel Joy candy bars, maar beter.
zelfgemaakte Amandelvreugde
terwijl ik aan het nadenken was over een snoepje voor Pasen, herinnerde ik me deze kokosnootsnoepjes en besloot te kijken of ik een amandel aan elk snoepje kon toevoegen en ze nog dichter bij het origineel kon maken. Het eindigde als een leuk en uiteindelijk heerlijk experiment!
Ik maakte aanvankelijk de amandelvreugde in kleine cupcake liners net als mijn originele zelfgemaakte kokosnootsnoepjes., Toen liet ik me een beetje meeslepen. Ik vond mezelf steeds alle geslepen en het vormen van andere snoepjes in ei vormen rond de amandelen. Ja, ik weet het, wat dacht ik? Zo ben ik niet.)
Het was een rommelig proces, maar uiteindelijk niet zo tijdrovend. Als u besluit om het eivormige amandel Joy idee te proberen, laat het kokosmengsel 10-15 minuten afkoelen voordat u het in vorm rond de amandelen knijpt. Laat dan de kokosnoot verpakte amandelen een uur in de vriezer afkoelen, voordat je ze in de chocolade dompelt.,
Het duurt een paar stappen, maar de mooie kleine eivorm is het waard vooral als je deze maakt als een Pasen traktatie. Ze zijn ook schattig gemaakt in de cupcake liners, en het is zo veel gemakkelijker om een grote partij te maken!
maak ze voor Kerstmis, Pasen, Valentijnsdag of gewoon omdat! Ze zijn een perfecte zoete traktatie om rond te houden wanneer een chocolade verlangen slaat.
Amandelvreugde Recept
om zelfgemaakte amandelvreugde te maken, begin ik met het mengen van geraspte kokosnoot, gezoete gecondenseerde melk en vanille., Bij het maken van de eivormen, chill ik dit mengsel eerst dus het houdt bij elkaar beter, maar de chilling stap is niet nodig als je mini cupcake liners gebruikt.
gesmolten pure chocolade wordt vervolgens toegevoegd aan de onderkant van elke cupcake liner. Een theelepel van het kokosmengsel en een geroosterde amandel wordt toegevoegd aan elk kopje voordat u de bovenkant bedekt met meer chocolade en de snoepjes afkoelt tot ze stevig zijn.
Ik maakte de helft van deze met kokosolie gemengd met de chocolade en de andere helft zonder., Het vet toegevoegd door de kokosolie maakt de chocolade glanzender en de resulterende Chocolade coating veel dunner.
Ik gaf de voorkeur aan de dunnere chocolade coating die door de kokosolie zelf werd gemaakt. Het zorgt echter wel voor een rommeliger snoepje, omdat de schaal sneller smelt in je handen. Hoe je het ook maakt, het zal lekker zijn.
eenmaal ingesteld, bewaren deze kokosnootjes een paar weken goed in de koelkast of worden ze twee maanden in een zak in de vriezer bewaard. Als je er net zoveel van geniet als wij, zullen ze waarschijnlijk niet eens zo lang meegaan!,
zuivelvrije Amandelvreugde
Dit recept voor amandelvreugde kan gemakkelijk worden aangepast voor veganistische en zuivelvrije diëten. Vervang de gecondenseerde melk gewoon door een veganistisch substituut.
zelfgemaakte vervangers, zoals dit zelfgemaakte gezoete gecondenseerde melk recept, gebruik kokosmelk die zeer goed werkt met dit recept.
Als u alle zuivelproducten vermijdt of amandelvreugde maakt voor iemand met een zuivelallergie, kies dan ook voor melkvrije donkere chocolade., Veel merken van donkere chocolade chips verkrijgbaar bij de supermarkt zijn zuivel vrij en veganistisch, maar het is altijd het beste om de ingrediënten label om zeker te zijn controleren.
zelfgemaakte snoeprecepten
Ik zal eerlijk zijn en je vertellen dat ik niet genoeg kan krijgen van zelfgemaakte chocoladesnoepjes, vooral als het gaat om kokosnoot of amandelen.
het maken van uw eigen chocolade traktaties vereist geen speciale vaardigheden of fancy ingrediënten, maar is zeker om indruk te maken op iedereen die je ze serveert aan.,
samen met zelfgemaakte amandel vreugden, een van mijn favoriete manieren om te genieten van de kokos chocolade combinatie is het maken van donkere chocolade gedompelde kokos bitterkoekjes.
Ik heb mijn oog op deze Coconut Cream truffels om vervolgens te maken. Ze zien eruit als het ticket voor degenen onder ons die door hartvormige chocolade dozen op zoek naar de kokosnoot smaak truffels.
Deze vrucht – en Notenchocoladebast is het ideale huwelijk tussen chocolade en trailmix. Perfect voor snacken op de hele dag lang of het maken van voor elke vakantie, het is een favoriete traktatie voor kinderen en volwassenen.,
chocolade bedekte Pretzel Toffee, Pepermuntschors, Ritz pindakaas koekjes en Rocky Road Fudge zijn zelfgemaakte chocolade snoep recepten zonder kokosnoot die je misschien ook leuk vindt.
zelfgemaakt recept voor Amandelvreugde
- roer kokosnoot, gecondenseerde melk en vanille door elkaar. Het moet plakkerig zijn en zijn vorm vasthouden wanneer het in elkaar wordt gedrukt.
- smelt de chocolade in een glazen kom boven een pan met water, of in de magnetron op half vermogen gedurende ongeveer 2 minuten, roeren elke 30 seconden of zo.,
- besprenkel 1 theelepel chocolade in de bodem van elk kopje. Voeg 1 theelepel van het kokosnootmengsel toe. Druk de kokosnoot een beetje aan om de chocolade langs de zijkanten van de liner te laten glijden. Vul de kokosnoot met een amandel en giet er vervolgens een theelepel chocolade bovenop.
- Chill in de koelkast tot u klaar bent om te eten. Bewaren in de koelkast tot een week of enkele maanden in de vriezer.
zelfgemaakte Amandelvreugde met donkere chocolade
Instructies
-
meng de kokos, gecondenseerde melk en vanille., Het moet plakkerig zijn en zijn vorm vasthouden wanneer het in elkaar wordt gedrukt. Smelt de chocolade in een glazen kom boven een pan met water, of in de magnetron op half vermogen gedurende ongeveer 2 minuten, roeren elke 30 seconden of zo.
-
spuit 1 theelepel chocolade in de bodem van elk kopje. Voeg 1 theelepel van het kokosnootmengsel toe. Druk de kokosnoot een beetje aan om de chocolade langs de zijkanten van de liner te laten glijden. Vul de kokosnoot met een amandel en giet er vervolgens een theelepel chocolade bovenop. Chill in de koelkast tot je klaar bent om te eten., Bewaren in de koelkast tot een week of enkele maanden in de vriezer. Geniet ervan!
-
* ik vond dit zelfgemaakte substituut voor gecondenseerde melk en overwoog het zelf te proberen, maar ik had geen tijd meer. De ingrediënten voor gecondenseerde melk moeten op het blikje worden vermeld als alleen melk en suiker, dus ik vond het prima om dat in dit recept te gebruiken. Hier is een zuivelvrije kokosversie om ook te proberen.,
Nutrition
Pin this recipe0
{originally published 11/27/13 – recipe notes and photos updated 10/5/20}
