zoals u kunt raden, kan ongekookte rijst lang meegaan, maar de vraag is of rijst slecht wordt en hoe lang rijst meegaat. In de meeste gevallen, het antwoord zal afhangen van de manier waarop u deze kruidenier op te slaan. Je moet bijvoorbeeld gekookte rijst in de koelkast bewaren, maar rauw kan lang duren in de berging. Eens kijken.
wordt rijst slecht?,
hoewel rijst meestal een onbepaalde levensduur heeft, is het mogelijk om af en toe te bederven. Helaas kan het heel lastig zijn om te bepalen of witte, jasmijn, wilde of basmati rijst nog steeds gezond en veilig is voor consumptie.
deze rijstsoorten kunnen rijstsnuitkevers bevatten, bruinachtige wantsen met rode vlekken wanneer deze onjuist worden opgeslagen. Gelukkig, het is niet een typisch geval, plus je kunt ze snel merken., Aan de andere kant, zult u verwende ongekookte bruine rijst onmiddellijk te zien omdat het stinkt en wordt olieachtig aan te raken.
Hoe lang gaat rijst mee?
Als u ongekookte witte rijst op de juiste manier bewaart, kan deze eeuwig duren. Echter, je moet het veilig te houden na het koken, niet langer dan een week. Het is jarenlang eetbaar als je het in de vriezer bewaart, maar het is beter om je gekookte rijst maximaal 4 tot 6 maanden te gebruiken.,div id=”ff2b13eb4f”>Jasmine cooked
6 months
Wild cooked
6 months
On average, you can keep raw brown rice in your pantry for approximately six to eight months., Het bewaren in de koelkast kan de houdbaarheid enigszins verlengen, en het zal ongeveer een jaar eetbaar zijn. De houdbaarheid van gekookte bruine rijst is vijf dagen in de koelkast.
4 Tips om te vertellen of rijst slecht is gegaan
De meeste rijstsoorten, waaronder Wit, wild, basmati en jasmijn, hebben een onbepaalde houdbaarheid. Het enige wat je moet doen is om het te beschermen tegen verontreinigingen., Anders, kunt u een aantal problemen met bedorven granen en daaruit voortvloeiende gezondheidsproblemen.
aan de andere kant kan bruine rijst door het hoge oliegehalte niet lang meegaan. Als gevolg daarvan bederft het vaak snel. Gelukkig heb je geen problemen om te bepalen of de rijst die je hebt eetbaar of een bedreiging is.
textuur
bedorven gekookte rijst zal verkleuren, een herkenbare textuur verliezen en hard, droog en kruimelig worden. Tegelijkertijd zullen de korrels aan elkaar gaan plakken en klontjes vormen.,
de reden is de blootstelling aan een hogere luchtvochtigheid en de daaruit voortvloeiende versnelde bacteriegroei tijdens een verblijf in de koelkast. Het is een typisch geval als je rijst te lang in de koelkast laat staan. Ongekookte bruine rijst wordt vaak slijmerig en vettig na verloop van tijd.
geur
vanwege een hoog gehalte aan essentiële vetzuren die na verloop van tijd oxideren, wordt bruine rijst na enkele maanden Opslag slecht. Als gevolg hiervan voelt u een typische en onaangename ranzige geur. Aan de andere kant, dit graan voedsel ruikt meestal zuur en funky wanneer bacteriën verspreiden in het., In een dergelijk geval, zich te ontdoen van restjes om uw gezondheid te beschermen.
schimmel
helaas kunt u schimmelgroei in uw rijst zien wanneer deze niet voldoende is opgeslagen. Hoe snel het zal gebeuren, hangt af van de vochtigheidsgraad waaraan het is blootgesteld.
insecten
het probleem met insectenplagen komt vrij vaak voor wanneer u bruine rijst in de voorraadkast in een geopende zak bewaart. Rijstsnuitkevers en meelmotten voeden zich met rijst en leggen hun eieren in de verpakking. Je ziet zowel levendige insecten als gaten door de rijstkorrels. Het wordt stoffig en gemengd met eieren en larven na verloop van tijd.,
Hoe bewaart u gekookte rijst
aangezien gekookte rijst zeer vochtig is, wordt het niet zelden een substraat voor bacteriegroei. Dus, moet u koude rijst correct opslaan als u wilt opslaan voor verdere consumptie. In de meeste gevallen kan deze kruidenier niet langer dan twee uur op kamertemperatuur staan.
koelkast
Als u van plan bent gekookte rijst slechts enkele dagen te bewaren, laat deze dan ongeveer 15 tot 20 minuten afkoelen, sluit deze zorgvuldig af en zet deze in de koelkast.
vriezer
De beste manier is om het snel af te koelen door het uit te spreiden op een dienblad of bakplaat., Als u in een warm en vochtgebied woont, is het plaatsen van het dienblad in de koelkast een betere optie. Als het geheel afkoelt, vul dan een hersluitbare plastic zak of luchtdichte container en plaats deze zo snel mogelijk in de vriezer.
Hoe bewaart u ongekookte witte rijst
Pantry
Het is absoluut de meest geschikte rijstsoort om te bewaren zonder het risico van bederf. Bewaar de originele verpakking in een donkere en droge bijkeuken met een constante lage temperatuur. De veiligste manier om rijst van insecten te houden na het openen van een verpakking is om het in een diepvrieszak of luchtdichte container te doen.,
vriezer
Als u witte rijst een paar maanden ongerept wilt houden, moet u deze in de vriezer bewaren. Haal het uit de originele verpakking naar een vriesvak of luchtdichte container. Zorg ervoor dat u overtollige lucht uit de zak verwijdert voordat u deze afdicht.
echter, de beste optie om te voorkomen dat vriezer branden is om uw rijst in een zuurstof-vrije veilige container. Wanneer opgeslagen op die manier, uw rijst zal worden eetbaar en vrij van stof, insecten, en ongedierte voor decennia.,
Hoe bewaart u ongekookte bruine rijst
Pantry
op deze manier kunt u bruine rijst ongeveer een half jaar bewaren, maar zorg ervoor dat deze goed wordt afgesloten en houd ze uit de buurt van vocht en insecten.
- Oma ‘ s recept – u kunt proberen teentjes knoflook of gedroogde laurierblaadjes in een container te bewaren om rijst te beschermen tegen insecten.
- Zuurstofabsorbator-als u een container met een zuurstofabsorbator kunt vinden, moet u deze gebruiken om uw rijst voor een langere periode op te slaan. De enige voorwaarde is om het goed afgesloten te houden om te voorkomen dat insecten uw voedsel bereiken., Helaas zal rijst ranzig worden na verloop van tijd.
vriezer
Dit is een manier om de houdbaarheid van de bruine rijst gedurende ongeveer twee jaar te verlengen. Aangezien deze kruidenier een laag vochtgehalte bevat, hoeft u het niet te ontdooien voordat u het gebruikt.
het risico om verlopen rijst te consumeren
het verschil tussen witte en bruine rijst zit in hun structuur., Aangezien bruin type schil, kiem en zemelen bevat die van witte worden verwijderd, is de houdbaarheid sterk verminderd. Aan de andere kant zit het vol met waardevolle voedingsstoffen.
Helaas maken de resterende buitenste delen bruine rijst zeer bederfelijk, zodat u het risico loopt voedselvergiftiging te krijgen als u bedorven rijst eet. Wanneer u opgewarmde, week oude rijst met Bacillus cereus sporen eet, zult u waarschijnlijk een probleem met braken en diarree hebben.
de eerste symptomen zullen ongeveer 1 tot 5 uur na het nuttigen van bederfelijke rijst verschijnen, maar ze zullen meestal niet langer dan 24 uur duren.,
zorg ervoor dat rijst direct na het koken wordt geserveerd of een paar uur in de koelkast wordt bewaard. Verwarm dit voer nooit meer dan één keer of laat het te lang op kamertemperatuur om sporen te voorkomen.
kunt u rijst invriezen?
gekookte rijst kan worden ingevroren, ongeacht het type dat u gebruikt. Het hele proces is niet ingewikkeld, en je zult niet veel tijd besteden aan het correct doen. Eens kijken.,
maak de gewenste porties
Het is niet praktisch om alle rijst die na het eten overblijft, in te vriezen. Als je er genoeg van hebt, moet je de bos in maaltijdformaat porties verdelen. De portie grootte zal afhangen van het aantal leden van uw huishouden.
laat afkoelen
doe nooit hete rijst direct na het koken in de vriezer. Laat het afkoelen op het aanrecht of in de koelkast. Zodra het op kamertemperatuur is, wordt het bereid om te bevriezen. Het is altijd een uitstekend idee om wat boter of een paar olijfolie druppel toe te voegen aan de rijst om vochtig en lekker te blijven na het ontdooien.,
gebruik diepvrieszakken
de beste manier om gekookte rijst in de vriezer op te slaan is door deze in diepvrieszakken te doen. Vergeet niet om overtollige lucht uit de zak te verwijderen voordat u deze afdicht. Het is raadzaam om een etiket met de datum toe te voegen, zodat u altijd op de hoogte bent van de verlopen datum van uw maaltijd.
een andere optie is om rijst in een maaltijdcontainer te bewaren wanneer men van plan is deze slechts 10 tot 15 dagen in de vriezer te laten.
bewaar het
Schik de zakken op de juiste plaats in de vriezer totdat u het weer nodig hebt., Zodra u besluit om uw rijst te ontdooien, kunt u dit op een paar manieren doen, waaronder:
- magnetron
- Non-stick pan
- koelkast
samenvatting
hoewel fabrikanten de vervaldatum van de verpakking moeten etiketteren, heeft ongekookte witte rijst in principe een onbepaalde houdbaarheid. U moet echter voorzichtig zijn met het bewaren van bruine rijst, of u deze nu rauw of gekookt houdt. Verpak het adequaat en geniet van dit gezonde voedsel zonder enige zorg.,