een royale portie wilde rijst bevat minder dan 50 calorieën. 100 gram (3¼ oz.) ongekookte wilde rijst heeft de volgende voedingswaarde:
| 14,1 g eiwit 45 mg Thiaminc 4,2 mg ijzer 75 g koolhydraten 6,2 mg Niacine 220 mg kalium |
339 mg fosfor .79 g vet .,63 mg of Riboflavin 7 mg of Sodium 19 mg of Calcium |
| Serving Size: 1 cup cooked Servings per container: about 11 Amount Per Serving Calories 170 Calories from Fat 5 |
|
| % Daily Value* | |
| Total Fat 0.,ated Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 0mg | 0% |
| Potassium 120mg | 3% |
| Total Carbohydrate 35g | 12% |
| Dietary Fiber 2g | 8% |
| Sugars 0g | 0% |
| Protein 6g | 0% |
| Vitamin A | 0% |
| Vitamin C | 0% |
| Calcium | 0% |
| Iron | 4% |
| *Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet., | |
over wilde rijst
wilde rijst is een Watergras met een hoog gehalte aan vitamine B. Het komt voor langs de oevers van rivieren en beken in ondiep water, waar zich vaak dichte en continue beddingen vormen. In meren, stands zijn over het algemeen geconcentreerd op plaatsen net als de inlaat en uitlaat, waar de stroom is min of meer constant.
het oogsten van het graan, behalve in commerciële velden, is weinig veranderd sinds de dagen dat Indianen vochten om controle voor gewaardeerde meren., De methode maakt echt werk van de oogst, maar zorgt ervoor dat er altijd wilde rijst, met uitzondering van mogelijke toekomstige vervuiling. Ricing wordt gedaan door teams in boten van voorgeschreven door de wet lengte. Meestal zijn deze boten kano ‘ s. Om schade en verlies van het gewas te voorkomen, wordt de boot van achteren gepolst. De voorman, met behulp van wat lijkt op oversized drumstokken, slaat de rijpe rijst van zijn stengel in de boot. Met deze oogstmethode schatten instandhoudingsdeskundigen dat minder dan een vijfde van de rijst wordt geoogst., De rest Galt in het water om zaad te worden voor toekomstige gewassen en voedsel voor wilde dieren.
zit er arseen in wilde rijst?
kortom, no. Ondanks de naam is wilde rijst eigenlijk een Watergras. Dit verschil is belangrijk wanneer men bedenkt dat traditionele rijst uitzonderlijk is in het absorberen van zware metalen in zijn omgeving.
wilde rijst wordt geteeld in vrij stromende meren en rivieren. Traditionele rijstvelden zijn onderhevig aan verontreinigingen in hun omgeving: zware metalen in grondwater, meststoffen en industriële run off.,echte wilde rijst groeit in het wild in de heldere meren waar we leven. Het is niet genetisch gemodificeerd en is niet veranderd zoals de meeste andere granen beschikbaar in de VS. Deze wilde rijst vereist precies de juiste omstandigheden om te groeien en groeit alleen op natuurlijke wijze in het noorden van Minnesota en in Canada net ten noorden van ons. Het water moet op een bepaald niveau zijn, en het moet licht stromen, maar niet te veel, zodat het de planten zou ontwortelen. De bodem van het meer moet rijke humus hebben, en de temperaturen moeten zijn zoals die je ziet in dit gebied van het land., Wanneer u deze omstandigheden bent u in staat om heerlijk voedzame, gezonde en natuurlijke rijst die eigenlijk een gras met grote zaad hoofden groeien.
De Wilde rijst die wij verkopen is 100% natuurlijk geteeld, tenzij het label ‘gecultiveerd’heeft. Ook is gecertificeerde biologische wilde rijst niet in overeenstemming met de USDA regelgeving, omdat het wordt geteeld in de wilde meren en rivieren van het noorden van Minnesota en Canada niet op een gecertificeerde biologische boerderij.