Business
door Lisa Fickenscher
April 7, 2020 / 8: 35pm
het coronavirus heeft een vreemde kloof gecreëerd tussen de supermarkten van de Big Apple — supermarkten-en de supermarkten die zich richten op de rijken zijn aan de verkeerde kant gevangen.Begingolven van stadsbrede binge-shopping medio maart spoorden social media-berichten aan van uitgewiste schappen en lege vriesvakken bij Whole Foods en Trader Joe ‘ s. maar sindsdien zeggen kruideniers in het New Yorkse metrogebied dat de zaken op veel locaties dramatisch zijn gedaald. En het is niet alleen omdat shoppers hebben gehuld in hun grote stapels bevroren steaks en tv-diners.,
in rijke buurten zoals de Upper East Side en Upper West Side staan supermarkten nu meestal leeg nadat ze in eerste instantie zijn opgeruimd door hun paniekerige klantenkring. Dat komt omdat de welgestelde locals sindsdien de stad uit zijn gerend om de pandemie af te wachten in roomier opgravingen in de Hamptons of de Berkshires, zeggen kruideniers.,ondertussen zeggen kruideniers in armere delen van de Bronx, Queens, Brooklyn en Manhattan dat ze ook traag zijn, maar om een andere reden: veel van hun klanten zijn hun baan kwijt en kopen alleen boodschappen nadat ze hun uitkering en werkloosheidsuitkering ontvangen hebben, volgens bedrijfsleiders.
Het Lichtpunt? Middeninkomensgebieden, waar mensen nog steeds voorraden opslaan als ze thuis werken, en beschermende maskers aantrekken om regelmatig buiten supermarkten in de rij te staan., Inderdaad, het bedrijfsleven is zo stevig op deze midden – markt locaties dat moeilijk te krijgen voorraden zoals Clorox doekjes en toiletpapier worden afgeleid van zowel rijke en arme wijken om ze voorraad te houden, leidinggevenden zeggen.”It’ S a tale of three cities, ” vertelde Avi Kaner, eigenaar van de Morton Williams grocery chain, The Post. Hij bevestigde ook dat “drie weken geleden, al onze winkels werden even overspoeld met klanten en alle 16 waren legen uit merchandise zeer snel.,Morton Williams begon onlangs bestelwagens te gebruiken om koopwaar — vooral papierproducten, productie en koosjer voedsel voor Pascha — uit zijn winkel te halen op de hoek van Madison Avenue en East 87th Street, die een blok deelt met een hoop chique modeboetieks, evenals zijn Third Avenue winkels op East 62nd en East 72nd Streets. Daar, het bedrijfsleven is gemiddeld omhoog of omlaag ongeveer 5 procent van een jaar geleden, Kaner zei.,
De bestelwagens brengen producten naar de winkels in minder welvarende buurten in de buurt: op West End Avenue en 60th Street, bijvoorbeeld, of op First Avenue en East 72nd Street, waar de verkoop van de kruidenier 30 procent is gestegen ten opzichte van een jaar geleden.in rijkere buurten zijn het volgens Kaner vooral oudere New Yorkers die in hun appartement zijn gebleven. Die klanten hebben geholpen prop-up van de winkels deels omdat ze kopen meer dan ze eerder hadden, zei hij.,
“de weinige mensen die achter zijn gebleven hebben niet de mogelijkheid om in restaurants te eten, dus eten ze drie maaltijden per dag thuis,” merkte Kaner op.zelfs de Whole Foods op Third Avenue en 88th Street sloten in het weekend hun slagerijafdeling, waar klanten specifieke stukken of soorten vlees konden bestellen bij een winkelmedewerker.,”hoewel de lijn om in die winkel te komen de hele dag groot is, is het nog steeds niet zo veel klanten als voorheen, en de nabijgelegen Fairway is druk, maar niet zo vol als voorheen,” vertelde restaurateur Andrew Schnipper, die woont op Park Avenue en East 87th Street, The Post.
“als ik mijn hond’ s nachts uitloop, is er niets anders dan duisternis als ik naar de gebouwen kijk,” zei Schnipper, eraan toevoegend dat zijn eigen gebouw halfvol is.
miljardair kruidenier John Catsimatidis, eigenaar van de Gristedes en D ‘ Agostino ketens, bevestigde dat in zijn eigen woongebouw met uitzicht op Central Park, slechts een paar van zijn buren in de stad zijn gebleven.
” we verschuiven onze mensen van onze winkels waar de zaken zijn vertraagd naar de drukker winkels, ” vertelde Catsimatidis aan de Post.
Het beeld kon niet meer anders zijn in de Bronx, volgens John Estevez, die 10 Foodtown locaties in het New York metro gebied bezit.,
” veel van mijn klanten in de Bronx zijn hun baan kwijt of zitten op voedselbonnen,” vertelde Estevez aan de Post.zijn twee winkels in de borough, op 1489 West Ave. in Parkchester en op 3100 Third Ave., ervaren een eerste golf van paniek kopen in maart, maar nu de winkels’ verkoopvolume is vlak van wat het was een jaar geleden.
“die klanten brachten hun tijdens de rush vorige maand en nu moeten ze wachten op hun volgende voordeel check,” Estevez zei.,ook de C Town, Bravo en aanverwante supermarkten, grotendeels gevestigd in etnische buurten in de buitenwijken, maken zich sterk voor een daling van de uitgaven in hun winkels in April, aldus Nelson Eusebio, die regeringsrelaties onderhoudt voor de National Supermarket Association, die 500 onafhankelijke supermarkten in New York en New York vertegenwoordigt.langs de oostkust .
“We verwachten een grote daling in volume van klanten die hun baan hebben verloren,” Eusebio zei.,Estevez ‘ Foodtown in Cross River, NY, in de buurt van de tony voorstad Katonah in Westchester County, krioelt van de stadsbewoners die meestal in het weekend komen, maar hebben besloten om de pandemie in hun tweede huizen uit te zitten.
” normaal zouden we een toename zien in het weekend, maar het is nu niet opgehouden,” zei Estevez.
sommige kruideniers die klanten hebben verloren aan Amazon hopen op een zilveren randje wanneer de pandemie EBT. Voor het virus was de jaarlijkse verkoop in de 10 Foodtowns van Estevez met ongeveer 5 procent gedaald.,
” Ik hoop dat consumenten zich realiseren wie aan de frontlinie van dit,” Estevez zei, “en beginnen om te winkelen met ons weer.,”