van traditionele snackplekken tot moderne fusion dining tot troostende buffetten, hier zijn de beste indiase restaurants die de regio te bieden heeft.

door Jason Sheehan en Maddy Sweitzer-Lammé *

Devoted foodies en restaurant newbies houden van Foobooz. Schrijf u nu in voor onze tweewekelijkse nieuwsbrief.,

Amma ‘ s South Indian Cuisine/Facebook

bijgewerkt: 1/13/21

Philly, als stad, heeft een lange tijd genomen om Indiaas voedsel te omarmen.

Ik heb nooit begrepen waarom. De keukens van India zijn enkele van de rijkste, meest gevarieerde en meest complexe in de wereld. Ze omvatten dingen waar iedereen van houdt-knapperige gefrituurde texturen, kruiden, zoete zoetheid, comfort., Er is een diepe en historische (en heerlijke) baktraditie, een heel universum aan bar snacks en street food. En wanneer opgesplitst in regionale keukens, is er een wonderbaarlijke variëteit en bereik dat zich uitstrekt van geroosterde hele geroosterde vis en geit en lamsvlees tot zorgvuldige en verfijnde klassieke gerechten die net zo rigoureus zijn in hun voorbereiding als alles waar de Fransen ooit van droomden.

maar toch heeft het ons een tijdje gekost om ons hoofd rond Indiaas voedsel te krijgen – om te accepteren dat er meer aan de hand is dan het strip-mall buffet, de kip tikka tijdens de lunch.

het goede nieuws?, Dit lijkt te veranderen. Indiase restaurants openen op dit moment in de hele regio en brengen nieuwe smaken en ervaringen naar onze scène. Ze delen de ruimte met een paar stalwarts die al jaren voor hun buren koken of net voor de recente interesse in Indiaas eten zijn geopend.

Hier zijn een paar plaatsen waar we de laatste tijd bestellen, met onze volledige gids hieronder (open plaatsen zijn gemarkeerd met een ster.,30″>

Een post gedeeld door De Koningin Dorpeling (@thequeenvillager)

Lazeez de Indiase Keuken, Bella Vista
Het nagels de basis, het eten is altijd warm, en ze laat nooit de knapperige dingen (de samosa ‘ s en pakora) verzachten in transit., Perfect buurt afhaalmaaltijd.International Foods and Spices, West Philly Dit is niet zozeer een restaurant als wel een supermarkt met een handvol warme gerechten. Het eten is uitstekend: handgemaakte samosa gevuld met romige aardappelen en erwten zijn slechts 90 cent per stuk en de paratha ‘ s, die op bestelling worden gemaakt, zijn schilferig, licht en verslavend. Plus, u kunt bladeren door hun selectie van boodschappen terwijl u wacht.,iv id=”9e421f875a”>

Een post gedeeld door Haveli Virasat (@havelivirasat_)

Haveli Virasat, West Philly
Haveli Virasat serveert een verscheidenheid van de Indiase specialiteiten en Indo-Chinese gerechten zoals Hakka noedels, kip momo ‘ s, en “Gobi Manchurian” — hunks van gefrituurde bloemkool in een zoete en pittige saus., Mis niet het Lam biryani, noch de zelfgemaakte taarten in smaken zoals mango en chocolade.,div>

A post shared by Masala Kitchen (@masalakitchenphilly)

Masala Kitchen, multiple locations
Masala Kitchen’s kati rolls are an incredible food for any time of day., Vers gemaakte roti gevuld met uw keuze van eiwitten met opties zoals kip tikka masala, lamskebab, vegetarische paneer masala en meer. Het is ook laat open voor als je zin hebt in iets vettig in het weekend.,v id=”9a80229330″>

A post shared by Everyday Philly Phoods (@everydayphillyphoods)

Ateethi Rittenhouse, Rittenhouse
Ateethi started out in a small location in northeast Philly but recently expanded to the Rittenhouse neighborhood., Kies voor hun dosa, een gerecht typisch in Zuid-India waar een dunne, rijstgebaseerde crape wordt geserveerd met de vulling van uw keuze.,v>

Een post gedeeld door Philly Food Hunt (@phillyfoodhunt)

het Paleis van de Indische, Oost-Passyunk
Grote, bruisende rondes van boter, naan, en een divers aanbod van curry ‘ s en stoofschotels dat de toon in de keuken met koken dapperheid en deskundige terughoudendheid als het gaat om de Noord-Indiase keuken.,

de Indiase Restaurants die u eerst moet proberen

Veda/Facebook

*Amma ‘ s South Indian Cuisine, Center City en Voorhees
Het Jersey origineel was geliefd en nu heeft Philly zijn eigen buitenpost. Het enorme menu biedt een afwijking van de Noord-Indiase-afgeleide gerechten die we meestal tegenkomen in het gebied, en troostende homestyle presentatie en smaken van voorgerechten, snacks, en street foods maken dit een welkome, en lang had moeten, aanvulling op Philly ‘ s Indiase scene., 1518 Chestnut Street

*Ekta, Fishtown, University City, Bryn Mawr
Met drie locaties (Fishtown, Bryn Mawr en University City), Ekta is in de business van het bedienen van haar buren precies wat ze willen. Voor mij is dat mutter paneer, kip tikka masala, en een mango lassi. De Fishtown locatie lijkt te wankelen tussen leeg en veel te druk zonder duidelijke reden, maar gezien het feit dat ze het runnen van een take-out, levering, en eat-In operatie allemaal op hetzelfde moment, het is begrijpelijk., Wat meer is, het personeel is altijd cool over, dus de drukte zijn zelden reden genoeg om weg te blijven. 250 East Girard Avenue; 106 South 40th Street; 1003 1/2 West Lancaster Avenue * Veda Modern Indian Bistro, Rittenhouse er zijn verschillende pogingen gedaan om modern, wit tafelkleed Indiaas eten naar Center City te brengen. En voor Veda faalden ze allemaal. Maar deze plek, met zijn tandoori salade, Calcutta varkensribbetjes in mangochutney, lamsvlees vindaloo, en uitstekende naan, kan gewoon staan als de voorhoede van een Indiase boom in Philly., Open voor ongeveer een jaar nu, Veda doet casual, snelle lunch Combo ‘ s, happy hour deals, en een diner menu dat gebruik maakt van Indiase smaken zonder hyper-traditioneel. 1920 Chestnut Street

*Tiffin, meerdere locaties een van Philly ‘ s Og Indiase activiteiten, Tiffin heeft een interessante groeicurve gehad. Het begon als een web-only bezorgdienst (vandaar de naam) lang voor Doordash en Postmates., Tiffin evolueerde in wat oprichter Munish Narula noemt een “multi-platform restaurant,” het aanbieden van dine-in, take-out, levering, en een verscheidenheid van spin-off operaties zoals de high-end Indo-Franse Tashan (RIP) en Tiffin Bistro, die in principe neemt de Tiffin formule en voegt een bar. Met 10 locaties aan beide zijden van de Delaware, het blijft een van de meest toegankelijke toegangspunten voor mensen krijgen hun eerste smaak van Indiaas eten — en een betrouwbare Stand-By voor wanneer je gewoon wilt wat saag en kip korma op een dinsdagavond. Meerdere locaties

*Mount Masala, Voorhees
Ok, ja., Mount Masala is echt een Himalaya restaurant. Maar hoe groot is de kans dat ik binnenkort een lijst maak van de beste Himalaya restaurants? Dus ik ben inclusief deze hier alleen voor degenen onder jullie die (A) al weten hoe goed en rijk en troostende Himalaya keuken is, of (b) zijn nu echt nieuwsgierig naar. Momo dumplings, kip in zoete knoflook jus, Himalaya chow mein, curries, en ei gebakken rijst? Je moet het controleren., 300 White Horse Road

The Best Indian Restaurants in Old City and Society Hill

Mango chicken at Makhani | Photo by Alex Tewfik

*Chaat and Chai
Chaat and Chai begon zijn leven als een helder, kleurrijk restaurant in South Philly met een verscheidenheid aan chaats — snacks, eigenlijk. Straat en bar eten, meestal gebakken, meestal goedkoop., En terwijl het deed goede zaken op Snyder Avenue, de hele operatie onlangs opgepikt en verplaatst naar de beurs voedsel Hall, waar het nu biedt zijn garnalen idli, kerala short ribs, chaana chaat kommen, en dal aan een geheel nieuwe menigte. 111 South Independence Mall

*Makhani
onlangs geopend in Old City, Deze plaats is gespecialiseerd in de Noord-Indiase keuken, met een menu zwaar op de boter, zuivelproducten, kokosnoot, gedroogde vruchten, noten en romige, rijke curries. Mis hun mango cheesecake niet, een hommage aan de familie Mango boerderij van de eigenaar in Bangladesh., 7 North 3rd Street

*Lovash Indian Restaurant and Bar
Samosa, pakora, roti en naan vers uit de oven, rogan josh en curries, allemaal met een volledige bar. Wat wil je nog meer? 238 South Street

Karma Restaurant and Bar
Karma serveert Old City sinds 2003. Het is een plek waar de buren kunnen komen voor buffet lunches of diner (met de toegevoegde bonus van een volledige bar). Het menu leunt zwaar op de tandoor-ovens van de keuken, met meer dan een dozijn soorten brood., De keuken doet zowel Noord-en Zuid-Indiase hapjes, lams chettinad, boter kip, geit curry, en een lange lijst van vegetarische specialiteiten. 246 Market Street

De Beste Indiase Restaurants in West Philly en universiteitsstad

Desi Chaat Huis | Facebook

*Desi Chaat Huis
Deze plek biedt een paar biryanis en een paar wikkel de sandwiches, maar de bulk van het menu met de verschillende chaats: dunne, gebakken deeg overgoten met alles van aardappelen, lamsvlees en kikkererwten aan data, fruit en bonen., Ze bieden ook speciale, regionale chaats uit heel India, plus een echt mooie selectie van samosa. 501 South 42nd Street

*Dana Mandi
oké, kijk. Er is niet veel aan deze plek-slechts een paar tafels in de achterkant van een kleine buurt Kruidenier. Het bestel-en betalingssysteem is vreemd (in wezen schrijf je op wat je wilt op een stukje papier en geef het over de toonbank, of door een raam als er niemand in de buurt is om je bestelling op te nemen). Maar – en dit is een grote maar-het eten is opmerkelijk goed en belachelijk betaalbaar., Deze perfecte, verborgen buurt plek moet op de radar van iedereen op zoek naar homestyle Indiaas eten (plus, ze serveren mango lassi door de werper). 4211 Chestnut Street

*New Delhi Restaurant
Dit is een lange tijd favoriete plek voor een goedkoop buffet lunch of een bijna zo goedkoop buffet diner. Een $ 16, alles-wat-je-kan-eten tijdens het diner is een killer deal. Voeg er een paar biertjes bij en je kunt de deur uit waggelen voor niet veel meer dan $20. Er is ook een à la carte menu, maar het buffet is de echte trekpleister hier., 4004 Chestnut Street

*Sitar India
Een andere combinatie buffet-slash-à la carte plek waar het overgrote deel van het bedrijf is het buffet. Het is populair onder studenten in de omgeving, omdat je kunt krijgen lunch voor minder dan $10, maar het is ook een trekking ‘ s nachts voor de grote en goed gevulde diner buffet voor slechts $12.99. 60 South 38th Street

*Kabobeesh
er zijn twee locaties van Kabobeesh., Alleen degene in het noordoosten ontbijt, maar de Universiteit stad locatie heeft een lange lijst van dagelijkse, wekelijkse en weekend specials, waaronder Lahori-stijl lamsvlees, curries, tandoori kip, en broodjes. Er zijn kebabs en Pakistaanse vleeswaren, Combo schotels en late avonduren, en alles wordt geserveerd cafetaria-stijl in een ruimte die eruit ziet als een oude Amerikaanse diner., 4201 Chestnut Street

The Best Indian Restaurants in Center City, Rittenhouse and Washington Square West

IndeBlue/Facebook

*Philadelphia Chutney Company
Center City ‘ s go-to spot voor dosa, chaat en lunch snacks. Er is niets pietluttig aan deze plek. De afhaalmaaltijden zijn dik. Maar de prijzen zijn laag, en de fast-casual setup maakt het gemakkelijk om in en uit in een haast., 1628 Sansom Street * Thanal Indian Tavern Thanal is de exacte definitie van waar Philly ‘ s moderne Indiase keuken in de toekomst naartoe gaat. Er staat hier niets op het menu dat ik niet elke dag wil eten, van de eenvoudige Peshawari walnut naan tot Indiase spoorwegpepers tot tandoori vleugels, kebabs van de tandoor, en eendenborst op smaak gebracht met kokosnoot en venkel. Het is een leuke, comfortabele plek, met een leuke bar en een soepele, moderne sfeer. 1939 Arch Street

*IndeBlue
vijf jaar lang was IndeBlue vrijwel alleen als het ging om moderne Indiase smaken in Philly., Ze deden gekke fusions (gekruid lamsvlees keema shepherd ‘ s pie, gebakken long hots gevuld met paneer) in een cocktail bar sfeer, en de keuken nooit gestopt met het verleggen van de grenzen van wat de moderne Indo-fusion keuken zou kunnen zijn. Vandaag de dag past het precies in de beweging om Indiase smaken naar de voorhoede van de moderne keuken te brengen. Plus, het is de enige plek die ik ken waar je een Indiase brunch kunt krijgen in Philly, compleet met Masala-gekruide poutine, Paneer toast, en een Indische kreeftenrol met mango sla., 205 South 13th Street

The Best Indian Restaurants in the Northeast and the Philly Suburbs

Choolaah | Facebook

*Zaika
Deze combinatie Indiaas-Pakistaans menu dat sterk leunt op Noord-Indiase klassiekers: denk aan melk thee en naan en Kashmiri kip in een zoete room saus, plus veel vegetarische opties. De dine-in gebied is klein maar schattig. Pak een afhaalmaaltijd bij de halal kruidenier die de ruimte deelt., 2481 Grant Avenue * New Azaad Foods een klassieke kleine hole-in-the-wall, mom-and-pop Indiase spot die toevallig een Best of Philly winnaar is. Niet veel in de manier van sfeer als je eet in — het is gewoon een kleine ruimte die lijkt bijna op een delicatessenwinkel — maar het eten meer dan goed maakt voor het in kwaliteit, authenticiteit, kwantiteit, en prijs. 6443 Castor Avenue

* Mallu Cafe
Het menu van Mallu omvat zowel Noord-Als Zuid-Indiase gerechten, maar de specialiteit van de keuken is zwaar gekruide, Kerala-stijl gerechten., Appam pannenkoeken, sterke curries, en dry-fried rundvlees of kip Ulathiyathu zijn de grote trekt hier. 10181 Verree Road

*Halal Kabab en Curry
er zijn een paar tafels voor mensen die willen dineren in, maar dit is in wezen een take-away die een aantal uitstekende versies van klassieke Indiase gerechten biedt. probeer de vindaloo, wat aloo gobi en chana masala je eerste keer door, en houd in gedachten dat mild is vrij pittig en medium is heet. Orde dienovereenkomstig., 7233 Marshall Road * House of India House of India opende zijn eerste locatie in Royersford meer dan een jaar geleden, met buffet, afhaalmaaltijden en een menu vol tandoorigerechten, vegetarisch aanbod en een mix van biryanis en Indo-Chinese gerechten. De prijzen zijn hier een beetje hoger dan je gewend bent, maar zo is de kwaliteit. En het werkt: er is al een uitbreiding in de werken voor de Providence Town Center in Collegeville., 6 Kugler Road, Royersford * Choolaah Indian BBQ Choolaah is een eigenaardigheid: een modern, snel-casual winkelcentrum restaurant met build-your-own bowls, wraps, dal, samosa, en chaat, plus een display keuken vol Tandoor ovens. Dit is het bewijs dat Indiase smaken in en rond Philly in trek zijn, en het biedt een moderne visie op hoe ze zich kunnen verspreiden in ons eetuniversum., 155 Village Drive, King Of Prussia Bangles Indian Cuisine Bangles is een strakke en moderne uitdrukking van de Indiase keuken en heeft alle standaard spullen, plus een proeverijmenu van de chef, kleine borden en een prachtig bordontwerp. De kamer is ook prachtig – dus als u op zoek bent naar een Indiase gastronomische ervaring, is dit uw plek. 889 East Lancaster Avenue, Downingtown * koriander Malai kofta voor de vleeseters, gebakken bloemkool in knoflooksaus voor de vegetariërs en palak paneer voor iedereen., 910 Haddonfield-Berlin Road,Voorhees * Gagan Palace er zijn mensen die zweren dat dit het beste Indiase buffet in South Jersey is. En dat Weet ik niet, maar het is een solide, geliefde tent die erg populair is voor het weekend buffet dining, pani puri, siroop doordrenkte gulab jamun, en zo ongeveer alles. Het is gemakkelijk om te missen, hoewel: check out de steeg naast de strip mall voor het bord. 33 South White Horse Pike, Stratford * Maroosh Halal Kati rolls, vegetable pizza, fried rice, kabobs, burgers — Fry Fry-Maroosh doet een beetje van alles., Maar de naan en samosa zijn favorieten, de ruimte biedt zowel take-out en voldoende ruimte om te dineren in, en de kati broodjes worden beschouwd als de beste koopje op het menu. 88 South 69th Street, Upper Darby * Saffron Indian Kitchen Saffron heeft locaties in Ambler, Bala Cynwyd en Wayne, en het is uitgegroeid tot een van de meest populaire plekken in de ‘burbs om solide, eenvoudige Indiase gerechten te vinden. Elke Plek is licht, gastvrij en Gezinsvriendelijk, met uitstekende servers die u graag door het menu begeleiden., 60 East Butler Avenue, Ambler; 145 Montgomery Avenue, Bala Cynwyd; 522 West Lancaster Avenue,Wayne * Indian Hut met lokale buitenposten in Trooper en Exton, deze combinatie restaurant en bakkerij dient als de ideale plek voor gezinnen om iets te halen van dosas, lunch Thali schotels, Indo-Chinese specials, en biryani taarten, koekjes, en Indiase gebak. 260 North Pottstown Pike, Exton, 2706 Ridge Pike, Trooper

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *