voedselallergieën komen voor wanneer het immuunsysteem de eiwitten in een bepaald levensmiddel als schadelijk voor het lichaam identificeert en vervolgens reageert om te proberen de “schadelijke” eiwitten (die in feite onschadelijk zijn) te “bestrijden”. Citrus allergie is een vrij veel voorkomende voedselallergie. Het komt vaker voor bij volwassenen dan bij kinderen.tot citrusvruchten behoren sinaasappelen, citroenen, limoenen en grapefruits.,gue of lippen
Als u symptomen van anafylaxie ervaart, waaronder misselijkheid, braken, zwakke of snelle pols, ademhalingsproblemen, verwardheid en bewustzijnsverlies, zoek onmiddellijk medische hulp, omdat dit fataal kan zijn.,
symptomen van citrusallergie kunnen optreden bij het consumeren van een kleine hoeveelheid citrusvruchten of vruchtensap, of alleen bij het aanraken van de schil of het inademen van zwevende deeltjes van de vrucht. Symptomen kunnen onmiddellijk of enkele uren na het in contact komen met citrusvruchten verschijnen.
Als u een van de hierboven vermelde symptomen heeft na het consumeren of in contact komen met citrusvruchten, moet u een allergoloog raadplegen om precies te weten te komen voor welke vruchten u allergisch bent., Testmethoden omvatten een huidpriktest, waarbij de arts een kleine hoeveelheid van het vermoedelijke allergeen op een kras op uw arm of rug plaatst; een immunoglobuline e (IgE) bloedtest; of een gecontroleerde “voedseluitdaging.”