Wat is de oudste hamburgerketen in de Verenigde Staten?

Er is geen betwisten dit. De oudste hamburgerrestaurantketen in de Verenigde Staten is White Castle. Het eerste White Castle restaurant werd geopend in Wichita, Kansas, in 1921. De eerste McDonald ‘ s ging pas in 1948 open.,de White Castle-keten werd opgericht door Walter A. Anderson, die al drie hamburgerstands bezat, en een partner, Billy Ingram, kon aanschaffen die $700 investeerde zodat Anderson een vierde stand kon openen. Zo werd geboren ” Het Witte Kasteel systeem van het eten van huizen.”Bekend om zijn kleine vierkante burgers bekend als sliders, ze waren in staat om 18 burgers te maken voor elk pond rundvlees en verkocht ze elk voor een nikkel. In 1930 waren er meer dan 100 witte Kasteelwinkels.

de vroege schuifregelaars hadden geen gaten in hen zoals ze nu doen., Dit gebeurde in de late jaren 1940 toen een werknemer merkte dat hamburgers met gaten in hen kookte sneller, en niet hoefde te worden omgedraaid. Hierdoor kon het bedrijf sneller meer hamburgers maken. Ze patenteerden de 5-holes vlees patty in 1951. Meer dan alleen een kleine burger, ze worden gekookt op een bed van gestoomde uien, zodat de ui smaak doordringt de burgers. Tegen het einde van de kooktijd worden de bovenste broodjes op de hamburgers gelegd, zodat ze gestoomd, oniony en een beetje vochtig worden., Deze vochtige, zachte en enigszins vette textuur zorgt ervoor dat de smakelijke sliders op een unieke manier “door je keel glijden”. Hoewel veel restaurants nu beschikken over kleine burgers die ze sliders noemen, deze verkleinwoord hockey pucks met een hamburger-to-bun verhouding die te hoog is, hebben geen relatie met de echte White Castle Slider.