naast het dienen als een voedingsbron van provitamine A, werkt bètacaroteen als een antioxidant.
antioxidanten zijn verbindingen die onstabiele moleculen neutraliseren die vrije radicalen worden genoemd. Wanneer vrije radicalen te hoog worden in het lichaam, wat een onbalans veroorzaakt, leidt dit tot cel-en weefselschade, bekend als oxidatieve stress.
oxidatieve stress draagt bij tot de ontwikkeling van bepaalde chronische ziekten., Antioxidanten zoals beta-caroteen helpen oxidatieve stress in het lichaam te verminderen of te voorkomen.
veel onderzoek toont aan dat diëten rijk aan antioxidanten de gezondheid kunnen stimuleren.,
door oxidatieve stress in het lichaam te verminderen, kunnen antioxidanten helpen beschermen tegen aandoeningen zoals:
- bepaalde kankers
- hartaandoeningen
- cognitieve stoornissen zoals de ziekte van Alzheimer
onderzoek heeft een verband gelegd tussen het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan bètacaroteen en het nemen van bètacaroteensupplementen met de volgende gezondheidsvoordelen:
betere cognitieve functie
functie, volgens sommige studies, vanwege zijn antioxidant effecten.,
Een 2018 Cochrane review die acht studies omvatte die zich richtten op antioxidanten, waaronder bètacaroteen, vond kleine voordelen in verband met bètacaroteensuppletie op cognitieve functie en geheugen.
houd in gedachten dat de cognitieve voordelen gerelateerd aan bètacaroteen alleen geassocieerd werden met langdurige suppletie over een gemiddelde van 18 jaar.
Dit gezegd zijnde, vonden de onderzoekers geen significant effect op de korte termijn en concludeerden zij dat er meer onderzoek nodig was.,
De potentiële voordelen van bètacaroteensupplementen op de cognitieve gezondheid vereisen meer onderzoek.er zijn echter goede aanwijzingen dat het eten van groenten en fruit in het algemeen, met inbegrip van groenten die rijk zijn aan bètacaroteen, het risico op cognitieve achteruitgang en aandoeningen zoals dementie kan verminderen.
een goede gezondheid van de huid
bètacaroteen kan ook de gezondheid van uw huid verbeteren. Nogmaals, dit is waarschijnlijk te wijten aan de antioxidant effecten.,
a 2012 review meldt dat het krijgen van veel antioxidant micronutriënten, waaronder bèta-caroteen, de afweer van de huid tegen UV-straling kan verhogen en helpt de gezondheid en het uiterlijk van de huid te behouden.
de onderzoekers merken echter op dat de zonbescherming die bèta-caroteen via de voeding biedt, aanzienlijk lager is dan het gebruik van een plaatselijke zonnebrandcrème.
gezondheid van de longen
onderzoek naar het effect van bèta-caroteen op de gezondheid van de longen is gemengd.
vitamine A, die het lichaam aanmaakt uit bèta-caroteen, helpt de longen goed te werken.,
bovendien kunnen mensen die veel voedsel eten dat bètacaroteen bevat een lager risico hebben op bepaalde soorten kanker, waaronder longkanker.
een studie uit 2017 onder meer dan 2.500 mensen suggereerde dat het eten van fruit en groenten rijk aan carotenoïden, zoals bètacaroteen, een beschermend effect had tegen longkanker.
studies hebben echter niet aangetoond dat supplementen hetzelfde effect hebben als het eten van verse groenten.
het gebruik van bètacaroteensupplementen kan in feite het risico op het ontwikkelen van longkanker verhogen bij mensen die roken.,
gezondheid van het oog
diëten rijk aan carotenoïden zoals bètacaroteen kunnen de gezondheid van het oog helpen bevorderen en beschermen tegen ziekten die de ogen aantasten, waaronder leeftijdsgebonden maculadegeneratie (AMD), een ziekte die verlies van het gezichtsvermogen veroorzaakt.
onderzoek heeft aangetoond dat het hebben van hoge bloedspiegels van carotenoïden — waaronder bètacaroteen — het risico op het ontwikkelen van gevorderde leeftijdsgebonden maculadegeneratie met maar liefst 35 procent kan verminderen.,
Plus, studies hebben aangetoond dat diëten met een hoog gehalte aan groenten en fruit die rijk zijn aan bètacaroteen bijzonder effectief kunnen zijn bij het verminderen van het risico op LMD bij mensen die roken.
Lees hier meer dan 8 voedingsstoffen die uw ooggezondheid kunnen verbeteren.
kan het risico op bepaalde vormen van kanker verminderen
onderzoek suggereert dat diëten die rijk zijn aan voedingsmiddelen en rijk zijn aan antioxidanten zoals bètacaroteen, kunnen helpen beschermen tegen de ontwikkeling van bepaalde vormen van kanker.,
Dit omvat:
- premenopauzale borstkanker
- longkanker
- pancreaskanker
in het algemeen raden gezondheidsdeskundigen aan om een dieet te eten dat rijk is aan groenten en fruit, dat vol zit met vitaminen, mineralen en plantaardige verbindingen die samenwerken om de gezondheid te ondersteunen bij het innemen van bètacaroteensupplementen.