Viskuit vs Kaviaar: Wat is precies het verschil?

Bedankt voor uw bezoek, Caviar Lover! Klik hier om te winkelen voor kaviaar en fijne voedingsmiddelen vandaag!

———————

Kaviaar is de bewerkte, gezouten viskuit van bepaalde soorten vis, met name de steur. Het wordt wereldwijd Commercieel op de markt gebracht als speciaal en wordt gegeten als garnering of als spread.,

Kaviaar is kuit van steur die wordt gevangen uit de Kaspische Zee door Azerbeidzjan, Iran, Rusland en Kazachstan.

de hoogste percentages worden betaald voor de variëteiten Beluga, Ossetra en Sevruga. De dalende visopbrengsten na overbevissing en verontreiniging hebben in feite geleid tot de productie van goedkopere, maar populaire, kaviaarkwaliteit kuitalternatieven van de witvis en de Noord-Atlantische zalm.,

alternatieven en imitaties:

Zwart en rood gekleurde lumpfish delicatessen worden aangeboden in kleine glazen recipiënten om een heerlijke en goedkope vervanging voor steurkaviaar te maken.

eieren van de burbot, de vendace en de witvis worden in Finland in hun natuurlijke vorm aangeboden als optie op steurkaviaar. Sommige fijnproevers hebben betrekking op burbot kaviaar als een speciale outranking beluga kaviaar in smaak en smaak, tegen een fractie van de kosten.op voorwaarde dat de prijs in het Westen hoog is, wordt kaviaar geassocieerd met luxe en rijkdom., In Rusland en diverse andere Oost-Europese culturen, hoewel nog steeds duur, kaviaar wordt vaak geserveerd op feestdagen, bruiloften, en diverse andere feestelijke evenementen.

steurkaviaar wordt over het algemeen niet geconsumeerd door Joden die koosjer houden, omdat steur geen schubben heeft en daarom niet over koosjer wordt gedacht; dit geldt echter niet voor alle soorten kuit die vis produceren. In de Islam zijn alle zee – of rivierdieren, zoals vissen, halal en legaal, die de steur en de kaviaar aantrekt.,Arthur C. Clarke zei ooit: “in orbit, kaviaar is goedkoper dan brood.”Deze verklaring beschouwt de kosten van het opheffen van de massa naar een baan.de kosten van het optillen van een kilogram naar een baan overtreffen $10.000 Amerikaanse dollars; de kosten van Beluga caviar waren ongeveer $ 1000 / kg toen Clarke sprak, maar het is nu ongeveer $ 10.000. De prijs van brood is minder dan $ 10 / kg, maar het is niet zo geconcentreerd een bron van eiwitten of calorieën, dus meer brood dan kaviaar nodig zou zijn om het leven te ondersteunen.,geïmporteerde kaviaar kan overal $100 tot $1.000 per ounce bieden in Amerika, en de Verenigde Staten importeert gemiddeld 130.000 Pond kaviaar per jaar, met een waarde van ongeveer $ 6,6 miljoen. Net als in de 19e eeuw, toen Amerikaanse kaviaar werd doorgegeven als geïmporteerde Russische kaviaar en tegen een hoger tarief werd aangeboden, sijpelt ook in de 21e eeuw fraude en bedrog in de kaviaarindustrie.”vanwege zijn sterke banden met voormalige tegenstanders uit de Koude Oorlog, wentelt the caviar company vaak op de grote lijn tussen diplomatie en spionage., Tal van spion verhalen zijn eigenlijk op de hoogte over privé middernacht leveringen van roe of geheime conferenties op derden neutraal grondgebied.”Hoe verbazingwekkend ze ook lijken, er zijn veel gedocumenteerde gevallen van kaviaarsmokkel in de afgelopen twintig jaar die de spionageverhalen van kaviaar gangsters toch niet zo fantasierijk maken.

snelle feiten:

• kuit is een algemeen woord voor verzamelde eieren van zeedieren, terwijl kaviaar een bijzondere soort kuit is van de steurfamilie van vissen.,Kaviaar is gezouten kuit van bepaalde vissoorten die in de Zwarte Zee en de Kaspische Zee zijn ontdekt.steurkaviaar wordt beschouwd als een delicatesse en is zeer kostbaar. Daarom zijn er goedkopere kaviaarsoorten, zoals gerookte kabeljauwkuit, om mensen in sommige delen van de wereld te bedienen.